在我国悠久的历史长河中,美食和我们每一个人,都息息相关,民以食为天,简简单单的一句话中,也道出了我们每个人与美食之间的各种情缘。
在漫长的岁月长河中,我国的传统美食文化中,也沉淀出了很多口味独特,适合大众食用的很多经典美食,这些经过历史沉淀的“传统美食”,每一种都是经典“老味道”,而且价格亲民,值得大家品尝一下,细品之下,很多都是儿时记忆中的味道。
【太谷饼】太谷饼是山西省的一种传统名吃,因产于太谷县所以得名太谷饼,太谷饼吃起来甜而不腻、酥而不碎、久放绵软,太谷饼以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称,2006年太谷饼被列入山西省第一批省级非物质文化遗产名录。
山西名吃太谷饼现在已经通过网络,销往了全国各地,让我们这些外地人也能品尝到太谷饼的美味,太谷饼吃起来外酥里软,淡淡的甜味中混合着芝麻的香味,吃起来口齿留香,酥软好吃的太谷饼用来做零食,或者做早餐都是很不错的。
【沙琪玛】沙琪玛是中国满族的传统小吃之一,沙琪玛是满语的音译,具有满族特色的甜味糕点沙琪玛,在清代满族入关后,沙琪玛开始在北京慢慢流传开来,沙琪玛凭借它鲜甜酥软的口感,深受全国各地人们的喜爱,现在沙琪玛已经成为大家常吃的一种小零食了。
现在的沙琪玛做法和用料上,也有了很多新口味,像加了坚果和红糖的沙琪玛,就是在传统用料的基础上,又加了多种干果,南瓜籽、葡萄干、巴旦木等,让沙琪玛在营养上更加丰富了,这种坚果红糖沙琪玛吃起来口感酥软微甜,很适合我们平时做零食,或者做早餐吃,早上搭配上牛奶和鸡蛋,一道简单又好吃的早餐就准备好了,也可以放在办公室里,饿了用它垫一下肚子也很不错。
【鲜花饼】云南的气候基本属于亚热带和热带季风气候,云南是花的海洋,各种动植物种类非常丰富,带着玫瑰花香的鲜花饼,是云南的特色美食之一,第一次品尝鲜花饼,是妈妈在云南旅游的时候带回来的,没吃之前,还有点不相信,这饼的馅料是用玫瑰花做的,品尝后我就被这种带着玫瑰花香味的小饼给吸引住了。
馅料中玫瑰花淡淡的花香,再搭配上酥香的外皮,吃起来花香和饼皮的酥香在口中环绕,让人吃上一次就忘不了它的独特香味,现在想吃云南鲜花饼的时候,我都是在网上入手了,平时用鲜花饼做零食,做早餐、茶点都很不错。
平时家里来客人的时候,用鲜花饼来招呼朋友也很不错,每次拿给朋友和同事吃,他们也都很喜欢这款鲜花饼,如果你还没有品尝过云南的鲜花饼,那真的推荐你品尝一下哦,相信你也会喜欢上它那淡淡的花香。
【小麻花】麻花是我国的一种传统美食,小麻花既可以作为零食来吃,也可以在肚子饿的时候,垫一下肚子,吃起来又香又脆,特别好吃,这种小麻花我家里和办公室里都有,平时在家里看电视的时候,拿一个当零食吃,或者工作累了也会吃上一个,酥酥脆脆的,吃起来特带劲。
小麻花口味上也比较丰富,有多种口味,我一般喜欢几种口味一起混着买,这样平时可以换着口味吃,吃起来口味就更加丰富了,一大包有一斤重,价格也很亲民,很实惠。
【桂花糕】桂花糕也是一道带着花香的传统点心,桂花糕在我国有着300多年的历史,桂花糕在做法上,不同地区也有着不同的做法,今天和大家分享的这种桂花糕,是温州的特色做法,用米粉、芝麻、花生、桂花等食材,蒸制而成的桂花糕吃起来口感软糯微甜,营养好吃,还不上火,老人和孩子也很适合吃。
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