番茄酱
很早之前就做的番茄酱。接下来我们准备材料：
番茄
冰糖
蜂蜜
自制番茄酱的做法步骤
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步骤 1
番茄顶部划十字，锅中烧开一锅水，放入番茄烫至表皮发皱，就可以捞起来剥去番茄皮。
步骤 2
去皮的番茄切成小块，放入冰糖腌制半小时以上（如果有童鞋和我一样怕酸，就和我一样多放一点冰糖吧）
步骤 3
放置半小时以后，番茄已经析出了很多果胶。（其实小时候我们在这一步的时候就已经放在冰箱里冰一冰，然后拿出来吃掉了！解暑凉品呀）
步骤 4
把番茄放在锅中，用小火慢慢的熬，不停的搅拌，同时一边不停把番茄按压一下，一直熬到很粘稠的时候，就可以起锅啦。
步骤 5
装到消过毒的瓶子里，待凉了之后，放入蜂蜜，搅拌一下就OK了
小贴士！自己家里吃的，没必要为了美观去掉籽。也算是膳食纤维嘛，有籽的番茄酱很像辣椒酱哈~~~