痛风是什么原因引起的 （痛风忌口的食物一览表）2021-06-08 14:29·类风湿医生郑家琛
随着人们生活条件的改善，痛风在我们日常生活中也变得越来越常见。不知从什么时候开始我们总会认识几个遭受痛风苦楚的人，但只有真正经历过痛风发作的人才会知道那是怎样的一种感受。
大多数的痛风患者都是刚上床睡觉时没有任何感觉，一旦到了后半夜，自己的脚就开始出现疼痛，而且是越来越痛，关节红肿、发热都是正常的。病情严重的患者还会出现头疼、全身发热等症状，如果此时进行血常规检查会发现白细胞数目增多，有时就被误诊为感染。更让人害怕的是反复发作的痛风还会引起慢性痛风性关节炎、关节畸形、尿酸性尿路结石、痛风性肾病等。
痛风是如何产生的？
尽管痛风对于大多数人来说还是比较陌生，但实际上它有着悠久的历史。在过去，它被称之为“富贵病”，这种称呼的来源是痛风当时在富贵人家中更加常见。但近几十年，我们的国家取得了巨大的发展，人民生活条件也更加优越。因此痛风才会在今天变成一种常见疾病，痛风的发作往往与多种因素有关，就目前而言，主要与遗传、饮食、环境、生活方式等有关。
尽管说原发性痛风有一定的遗传倾向，但人们从很早就发现了它有家族聚集的倾向。但遗传往往只是让人更加容易患上痛风，更多的是由于外源性嘌呤摄入量超过了人体正常的代谢能力。总的来说，饮食在痛风发作中占据的成分比较大。尤其是以下这些行为：
饮酒过多
酒精的过量摄入会导致尿酸无法正常排泄，酒精在进入人体后会代谢成乳酸，乳酸也需要通过肾脏进行排泄。当成人饮酒量超过50克/天时，痛风的发病率比起不饮酒的人高出153%。就拿容量为500ml的啤酒而言，每天饮酒超过3瓶，就算是饮酒过量了。
高嘌呤饮食
像是动物内脏、贝类是痛风发作的危险因素，这些食物的嘌呤含量非常高，大家千万要控制摄入。但要提醒患者的是，患者不应过分限制饮食，需要保证自己每天的饮食是营养均衡的，像是猪、羊、鸡、鸭等肉类嘌呤含量中等，只要不是过量食用，偶尔吃一点是可以的。
剧烈运动
如果长时间进行剧烈运动也有诱发痛风的可能性，高强度运动会刺激身体产生大量的乳酸，影响到肾脏正常排泄尿酸，导致血尿酸升高，诱发痛风发作。简单的判断方式是运动的时候觉得累，甚至是喘不过气。
果糖摄入
含糖饮料会引起痛风的主要原因是果糖。因此，除了喝果汁、可乐、奶茶等甜饮料外，喝太多新鲜榨汁也会引起痛风。
痛风患者什么都不能吃吗？
有很多人在患上痛风之后限制自己的饮食，不吃肉类，只吃一些蔬菜。但痛风不一定需要完全吃素，很多研究发现，如果痛风患者的血尿酸处于稳定达标水平(300μmol/L以内)，也可以在缓解期适量食用牛羊肉、海鲜等嘌呤较高的食物。
但这首要的条件是痛风患者已经控制好自己的尿酸，因此痛风患者必须遵医嘱进行治疗，即使在缓解期也不能放松警惕。特别值得注意的是痛风发作后，没有药物干预的情况下，往往需要5~7天可以缓解，但其中对于关节的损害比较大，而有药物干预的情况，在1~3天就能够缓解了。因此一旦出现痛风发作，大家一定要及时到医院就诊。
最后，痛风其实并不可怕。大家在出现痛风发作之后，应立即到医院接受专业的检查后，确诊自己的病情，尽早控制病情，缓解患者的疼痛，减少痛风复发的可能性，提高患者的生活质量。