老闸二十年陈花雕酒是一款绍兴特产黄酒，相信喜欢喝黄酒的朋友都知道绍兴花雕酒是一种古老的传统黄酒，从古时“女儿酒”演变而来，而且花雕酒的种类和品牌也有很多，不知道你是否品尝过老闸二十年陈花雕酒呢，你知道老闸二十年陈花雕酒有什么特点吗，它的喝法有哪些呢?下面一起去了解一下吧!
老闸二十年陈花雕酒以糯米为“肉”，麦曲为“骨”，酒药为“魂”，鉴湖水为“血”，采用古老的酿造工艺，手工酿造而成。其天下灵泉聚集在鉴湖水之中，从而使得老闸二十年陈花雕酒带有独特的香味，在泥窖封存贮藏，经过长时间陈酿，使得老闸二十年陈花雕酒越来越香。
老闸二十年陈花雕酒是一款半甜型黄酒，在酿造的过程中严格遵循酿酒规律，一冬一酿，夏天做酒药，秋天做麦曲，深秋初冬做酒母，冬至开始酿酒，经历九十天发酵出醅，立春压榨、煎酒、封坛入库，经过长时间的贮藏，黄酒的色泽越深，酒体醇厚甘甜，鲜爽沁肌，酒性温和，宜慢慢品。
老闸二十年陈花雕酒尽可能解决酒友们口感差异化，丰富搭配，多样喝法。加入冰糖，可以增加黄酒的甜度，放入切成片状的红枣，增加黄酒的香味，加入生姜丝，非常适合在冬季饮用，暖身耐寒。，而且还可以根据个人口味，搭配各类配料一起放入黄酒中，加热后饮用口感更佳。