米酒是用糯米制作而成的酒，度数不高，而且口感酸酸甜甜的，酒香味浓郁。没有白酒的辛辣，也不像啤酒带些苦涩，所以是符合大家饮食口味的一种酒，在家也能自酿，非常不错。但是也有人觉得的米酒味道稍淡，不够绵甜，想喝更甜一些的酒，那么米酒可以放蜂蜜吗?
答案当然是可以的，但是尽量在热的时候添加，这样会好一些，融化得更快，能让整体口感更容易入味。蜂蜜的香甜可以给酒带来深层次的丰富口感，喝起来也会比较香甜，减少酒的刺激性。按照一定的比例混合在一起，整体的风格、口感、质地都会逐步协调，酒香和米香相互交融，尝起来别有一番风味。
很多人也会问蜂蜜喝米酒放在一起喝不会有问题吧，这个大家完全可以放心，它们两者之间不存在食物相克的情况，可以放心食用。但是正是看中了蜂蜜蕴含的巨大价值，很多商家造假手段层出不穷，有很多以次充好的劣质蜂蜜，不仅没有营养，香气也不明显，大家一定要慎重选择。
米酒中加入蜂蜜可以增添酒的甜味，喝起来更鲜甜。不过需要注意的是，米酒加入蜂蜜的时候尽量控制在温热的温度下，或者是常温的，温度太高会破坏蜂蜜的口味。其次加了蜂蜜的酒需要立刻喝完，不能隔夜，尤其是夏季，很容易发酵发生变质的情况。