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九江双蒸酒是米酒吗,九江双蒸酒有何特点

九江双蒸酒是广东地区生产的特色酒,距今已有百年历史,并经过不断的改进和创新,形成了现在我们看到的模样。此酒酒味柔和绵甜,入口温润如玉、轻盈幽雅,浅尝细腻顺滑,细品回味悠长,在当地可谓是家喻户晓,深受人们的喜爱。那么九江双蒸酒是米酒吗?

九江双蒸酒是产自广东九江镇的特产米酒,被人们誉为米酒的典范。双蒸酒承载着先辈们的智慧和精神,通过续添蒸饭和二次蒸馏工艺,再经过制曲、发酵、封坛等一系列过程之后,酿出的一款风格鲜明的独特米酒。具有冰清玉洁、窖香纯正、醇和绵甜、尾净余长等特点。

此酒甄选优质大米为原材料,干净无杂质,极大程度上保证了酒体的纯净,用大米和黄豆制曲,传统的小曲发酵更突显酒的绵柔,采用低温发酵、冷却蒸馏、潜心勾调、陈年窖藏等工艺,以及多重过滤和去除杂质多种技术相结合,酿出九江双蒸酒这种好喝又健康的米香酒,深受消费者的喜爱。

双蒸酒是地道的广东风味美酒,度数低,口味纯正,醇厚绵香,酒体冰清玉洁,质感饱满深厚,酒花堆积均匀,经久不散。酒香浓郁,口感清冽顺滑,入口绵、落口甜、余味甘,适合慢慢细品。除此之外,它不仅是好喝的米酒,还是做菜的小帮手,可以当做很多美食的调味品。


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