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喝葡萄酒可以吃榴莲吗,与食物的搭配有哪些禁忌

我们天生对美食都有种热爱,尤其是搭配着美酒,美妙的滋味仿佛呼之欲出。葡萄酒进入我国后,很多人会把它与一些美食搭配饮用,但并不是所有的食物都可以,比如柿子、红薯等,很容易对身体造成不利的影响。那么喝葡萄酒可以吃榴莲吗?

不能建议大家吃。体质较强的人,可以适量吃一点,但是体质虚弱的人则不能吃。因为葡萄酒是用葡萄酿制而成,其中糖分含量很多,会自然发酵成酒精,而酒精在身体内会被分解成二氧化碳和水,排出体外,而榴莲虽然美味,但是有着大量的硫元素,这种物质会阻碍酒精的转化,让分解酶的活力减弱,极易产生堆积,让人慢慢的醉酒。

除此之外,喝葡萄酒尽量不要和海鲜一同食用,很容易让海鲜变老,掩盖其风味,使独有的鲜美流失。而且对于消化功能不好的人,很容易发生腹泻的情况。其次,很多人在喝葡萄酒时会和雪碧一起勾调,这其实也是不对的,这样做会让酒的香醇没办法被品味出来,又让其中的糖分增多,很容易发胖。

喝葡萄酒适合搭配的食物要满足一些原则,比如酒的味道不能抢菜的风头,放一口菜进入嘴里,再喝一口酒,但是感觉不到菜的味道,这就有点喧宾夺主了。在吃中餐时,葡萄酒可以搭配肉类食品,而西餐可以搭配奶制品、火腿、蛋类。


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