俗话说，酒都是越放越香的，但这都是对于白酒来说的，它们准确来说没有保质期而言，而其他酒一般都规定有保质期，例如人人都爱喝的葡萄酒，我们在瓶身上能看到明确标有几年的保质期，那么葡萄酒过期了还能喝吗?
能不能喝具体还要看情况。这要看葡萄酒有没有发生变质，如果发生了变质肯定是不能喝的，但是没有变质的话还是可以饮用的。葡萄酒的度数虽然很低，但是也有酒精的存在，保存的好的话，就算是过期了几个月也可以喝，但还是不要放得太久。
所以说，如果保存方法得当的话，即使过了标签上标明的保质期，还是依旧可以喝的，不然像82年的珍藏拉菲，那些老古董岂不是变成摆件了，收藏它们还有何意义呢。相比较保质期，会喝酒的人更加注重适饮期，一般的酒适饮期都在一到两年内，只有品质非常高的葡萄酒，才能够放置十年以上更好喝。
虽然是能喝，但是品质不上档次的酒，比如在百元以下的，喝着会有难闻的酱油味，只有品质高的酒喝起来才相差无几。如果有明显的酸味，那就尽量不要喝了，因为已经变质了，饮用后可能会导致肠胃不适，所以除非你是买来收藏的，不然需要尽快喝完。