每到一年秋，又肥又美味的螃蟹就端上了我们的餐桌。螃蟹的口味与众不同，并且蟹肉营养丰富，有着多种营养成分，蟹黄也香甜可口。但是吃螃蟹怎么能缺少美酒来助兴呢，吃着鲜香的蟹肉又喝着美酒实在是不可多得的一大幸事。那么螃蟹和红酒能一起吃吗?
红酒醇正香甜，清爽可口，配上螃蟹一起吃是不可多得得绝妙搭配，清甜的红酒能让螃蟹吃起来更美味，半干型的红酒也很不错，酒中的香甜正好可以中和其中的香料味，又不会抹去螃蟹的独有风味，口感清新淡雅。而我们常喝的白酒和米酒口味又太重，吃着不够爽快，没有品尝特色美味的愉悦感。
除此之外，干白葡萄酒也是一个不错的选择。海鲜的完美搭档就是干白葡萄酒，因为干白葡萄酒比红酒口味更香甜，吃海鲜时喝上一些，不容易引起食物中毒，而且清新爽口的口感，会激发蟹肉的紧实感，同时唤醒我们沉睡的味蕾，带给我们美妙的味觉体验。
它们是能一起相搭配的，但是红酒也分很多类，并不是所有的酒都可以，比如干红葡萄酒就与蟹肉格格不入，影响食物的美味可口。比较完美的还是干白葡萄酒，甜的口味搭配鲜的蟹肉，美味袭来，难以言喻，无法自拔。