对于爱喝白酒的人们来说,买酒的时候经常会看到后面标有年份酒、新酒,窖龄酒等字眼。尤其是窖龄酒,不少爱酒之人对它不吝赞美,出色的口感,醇厚的香气,迷倒了不少酒友。虽然它在市场上卖的火热,但是很多人对它的来历却是一知半解,那么窖龄酒是什么酒呢?
窖龄其实指的是酿酒的窖池年龄,并不是一款酒储藏了几十年,而是连续不间断的超过几十年的窖池,酿造出来的浓香型白酒。首先由百年泸州老窖提出,并成为了它的一大特色产品。泸州老窖窖龄酒,甄选古老的老窖池酿酒,打造让消费者满意的多变口味需求的产品,成为了酒行业一款以窖龄命名的品牌。
窖池窖龄是酿造出好的浓香型白酒的关键。窖龄越老,窖泥中的有益物质就越多,香味就越浓烈,酿出的酒品质就越好。可以说,生产出的白酒在台前发光发热,而窖池就是不露声色的幕后英雄,默默耕耘和付出。正是窖龄酒蕴藏着巨大的潜力,现在很多品牌陆续推出了窖龄系列酒。
窖龄老,酒才好。酿酒需要经过岁月的积累,做为窖龄品牌的开拓者,泸州老窖窖龄系列白酒有三款规格可选,精选天然优质糯红高粱,传统的酿造工艺技巧,再经过历久弥新的老窖慢慢发酵。酿造出的酒醇厚绵甜,香气怡人,优雅细腻,口感丰富,醇厚中带着柔润绵软,醇净和谐。品味非凡的窖龄酒,一定有时光和岁月的沉淀。