在日常生活中，我们可以见到各种各样的葡萄酒，然而由于葡萄酒的种类繁多，有很多葡萄酒在我们的生活过是不经常出现的，比如冰酒。相信很多小伙伴会认为冰酒是将酒放进冰箱冷藏后的酒，然而事实并非如此，冰酒其实是葡萄酒的一种，而且冰酒也有非常多的牌子，不知道你是否听说过加拿大冰酒呢?加拿大冰酒好喝吗，怎样辨别它的真假呢?接下来就和我一起去了解一下吧|!
加拿大冰酒精选二十五年的老藤葡萄，因为这样的葡萄扎根深，树体粗壮，可以从土壤中汲取更多的矿物质和养分，用这种冰葡萄酿造的冰酒，其酒体更加醇厚，口感层次分明，酒香中含有蜂蜜、芒果以及百香果的香气。入口甘甜可口，香气强烈复杂，口感饱满浓郁，回味悠久而绵长。
现在市场上还有很多假冒伪劣冰酒的，为了防止购买到假的冰酒，加拿大冰酒将BubbleSealTM应用在冰酒及晚收冰葡萄酒系列防伪上，每瓶酒上的气泡是随机生成不可复制的微信或者网站扫描的二维码，通过扫描即可辨认真伪。
除了通过二维码扫描之外，还可以根据酒的外观、色泽、香气、口感等方面进行辨别。真的加拿大冰酒色泽亮丽，入口有浓郁的芳香，口感甜蜜清爽，有很高的糖度和新鲜的酸度，两者平衡的恰如其分，余味悠长，而假的加拿大冰酒，则与之相反。