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吃不完的树莓要怎么保存,树莓冷藏保存放多久(实用指南丨掌握这8类食材的囤\u0026储存方法)

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1、实用指南丨掌握这8类食材的囤\u0026储存方法,一个月都够吃

吃不完的树莓要怎么保存,树莓冷藏保存放多久(实用指南丨掌握这8类食材的囤\u0026储存方法)

一、新鲜蔬菜

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采购蔬菜,首先建议大伙儿要结合不同蔬菜的保鲜期,综合考虑食材的多样性

比如,姆们都知道土豆、洋葱、萝卜等易储存,可能大多数人就一门心思的大量采买这类食材,从而放弃了保鲜期较短的绿叶蔬菜,可是恁们一定要知道,同一样食物吃久了真的!会腻的!!!(除非你顿顿都能做出不同口味的花样儿来。。。

a.保鲜期较短的蔬菜:生菜、油菜、菠菜、蒿子秆、小白菜、油麦菜、芥蓝、韭菜、芹菜、芦笋、蒜薹、菜花、西兰花、蘑菇、豆芽(低温冷藏下可存储2-4天)

b.保鲜期中等的蔬菜:西红柿、黄瓜、茄子、彩椒、豆角、西葫芦、丝瓜、紫甘蓝、圆白菜、大白菜、去叶莴笋(低温冷藏下可存储5-7天)

c.保鲜期较长的蔬菜:土豆、洋葱、南瓜、红薯、芋头、山药、莲藕、胡萝卜、冬瓜、萝卜、白菜等(阴凉遮光处可存储10天以上)

除了合理采买,也要合理地安排食用的顺序哈,先吃保存时间较短and需要放冰箱里的蔬菜,再吃储存期较长的蔬菜。

此外,可以再购买一些冰箱收纳保鲜盒or密封袋,配合使用,来收纳蔬菜,可以2-3倍延长蔬菜的保鲜时间,边吃边囤,保证“有菜吃”and“吃好菜”~

囤菜有妙招丨20+种蔬菜,3大类保鲜方式,放上半个月没问题~

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二、水发干货

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平时我都喜欢在家里囤些“干货”,对,就是实实在在的那种干货:干海带、干木耳、干银耳、干腐竹、干黄花菜、干香菇、干竹荪、干豆角、干贡菜、紫菜唔的,不占地方且可以常温保存,家里冰箱空了or急了忙了的时候可以用来炒干货的煲汤凑个菜,也得鲜美~

这些快速泡发干货技巧,让吃饭来的再快一点儿~

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三、豆腐/豆制品

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有些朋友可能很难买到豆制品,特别是新鲜的卤水豆腐,有条件能买到的,可以多囤一些,到家后切块,冻在冰箱里,就会变成好吃的冻豆腐哦~

其次,尽量提前囤一些可泡发的豆制品,比如刚刚提到干腐竹、干豆皮,即可以保证蛋白质的摄入,也不会占用冰箱份额~

一天一篇快手菜——豆制品的38种家常做法~

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除此之外,姆们还可以直接用黄豆做“自制蔬菜”哦:

a.水发黄豆:干黄豆洗净,放在清水里浸泡1夜,就是水发黄豆了哦。>>>推荐菜:【黄豆炒咸菜】| 我家喝粥必备的一道小咸菜~

b.黄豆嘴儿:黄豆泡发后,倒掉水,盖一块湿润透气的笼屉布,放在阴凉的地方(夏天要放冰箱),每天早晚各换一次水(黄豆用水冲一遍,笼屉布用流动的水洗一下再粥盖上),一般1—2天就能发好。>>>推荐菜:【葱香黄豆嘴儿】腊八粥的“黄金搭档”~(附黄豆泡发的方法哦)

c.黄豆芽儿:浸泡好的水发黄豆沥水。将大块纱布or屉布浸湿,放在蒸屉上,再将水发黄豆铺入屉中,摊平,再将纱布叠盖在豆子上,淋入清水,盖好盖子,放到阳光照不到的通风处,每天早晚各淋一次水,春季一般4-6天就可以发好豆芽儿。>>>推荐菜:【醋溜银芽】| 爽脆开胃的家常素菜~

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四、肉/蛋/奶/水产

1)耐存储的肉类:

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可以适当多买,例如新鲜的猪肉、排骨、冻鸡翅、鸡爪、鸡胸肉、牛肉、羊肉and肉馅等,先留出1-2天内吃的量,其余的冻起来,保存几个月也没有问题。

but肉类放冰箱前不要清洗,残留的水分会加速肉的腐败;解冻可以提前放冷藏室一晚or套袋子隔水解冻。

还可以挑些淀粉少的肉丸、肉肠、培根等,添添菜品花样~

>>>推荐菜:一天一篇快手菜——五花肉的30种家常做法~

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2)鸡蛋:

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在冷藏条件下,鸡蛋保质期是40-60天哈,可以按家中每天每人 1 个的数量来推算存多少个,特别是家中有小孩儿的,鸡蛋一定要备起来哦~

>>>推荐菜谱:我家新晋包大厨最爱做的食材,好吃又好做~这20道鸡蛋菜谱你一定要收藏(内附各种鸡蛋小窍门)

3奶类:

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参照食品包装上的说明,一般纯奶、奶粉常温保存,鲜奶、酸奶、奶酪等冷藏保存~

4)海鲜水产类:

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比较方便的就是冷冻鱼、虾、扇贝,跟啥都挺配,做起来也不麻烦,营养还高。

也是按家里人数适量囤哈,最好按照每顿的量分装好再冷冻,避免经常解冻,再就是,如果冷冻室条件允许,海鲜冷冻最好单独放一层哈,以免食材串味

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五、新鲜水果

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苹果、橙子、橘子、梨都是比较耐存的水果,放在阴凉干燥处一周基本没啥问题,可以略多买些。

而香蕉、芒果、木瓜等热带水果,不需要冷藏保存,以免冻伤哈,放在阴凉通风的地方就ok。

蓝莓、树莓、草莓等浆果类水果,冷藏保存也能放大概7天哈,但要注意,进冰箱前不要水洗,洗后容易变软变烂。

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六、罐头及方便速食

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毕竟不是所有人都会做饭的,在方便食品这事儿上,多少还是得提个醒哈。

凡是常温就可以保存的蛋白质,都是咱囤货的好选择,特别是罐头类食品(午餐肉、鱼罐头、水果罐头等),最大的优点就是可以在常温下保存而不失新鲜度,也方便长期储存。

如果冰柜有充足的地方的话,还可以优先选择烹饪方便、保质期较长的速冻食品:水饺、包子、烧麦、馄饨、汤圆、馒头、杂粮包、手抓饼、葱油饼……不单是便于储存,且对厨房新手友好,懒人必备!but买来后,建议拆开包装,用保鲜袋装,再平铺在冰柜里,这样可以节省不少的空间。

另外,一些半加工的特色速食,也很有必要购买,比如方便干、自热米面、自热火锅、空刻意面、螺蛳粉、桂林米粉、热干面、葱油拌面、重庆小面.....按自己的喜好购买就行哈~

总之,囤上点儿,咱心里头也踏实不是。

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七、粮油/葱蒜类/香辛调味料

1)粮油:

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不用我多说哈,家里的必备口粮,精米细面and粗粮、杂粮,都可以多囤一些,but尽量买真空包装哈,吃完一包再拆,否则天气越来越热了,很容易生虫。

>>>推荐窍门:【生活窍门】超有效的大米防虫方法,天儿热了,你绝对用得上

2)葱姜蒜辣椒:

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葱姜蒜日常炒菜必备,一到非常时期就会变得非常难买,适量囤就对了。爱吃辣的朋友,可以多买点小米椒,吃不完的晒成干辣椒,也能保存很久。

>>>推荐窍门:【生活窍门】越放冰箱坏的越快?葱姜蒜如何保鲜你知道嘛!

3)香辛调味料:

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除了盐、糖、酱油、醋、料酒、蚝油、八角、花椒、大料唔的基础调味料,可以多囤些花样,特别是火锅底料、烤肉酱料、干蘸料、咖喱块、老干妈这种,后期馋了的时候,能变换很多口味。。。懂得都懂!

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八、贴心提醒:一定要囤点淡嘴儿的小零食

虽然零食不是必需品(果干、干果、膨化食品、油炸食品、无糖气泡水、果汁等),但它们在趴窝儿期间带来的快乐可不是一星半点诶,时间长了,不吃点零食,真的会自闭的耶~~~

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最后,俺还要嘱咐大家一句话,在能尽量做好平衡饮食的条件下,咱们还要适量运动,保持良好的心态哦!

2、吃不完的树莓要怎么保存

吃不完的树莓要怎么保存

1、吃不完的树莓可以冷藏保存,在冷藏保存以前应该先把树莓挑选一下,去掉那些发霉或者有伤的树莓,然后把它放入的已经洗净的包装盒装,再用保鲜膜把它包起来,直接放入冰箱的冷藏室,这样能让树没保持2~3天不变质。

2、吃不完的树莓也可以放在常温下保存,但保存时不能把它装到塑料袋中密封,应该把它摊晾在阴凉通风的环境中保存,这样可以让它保存一到两天不变质,不过保存时间越长它的水分流失越严重,再吃的时候口感就会变差一些,会让感觉树莓已经不新鲜。

树莓如何长期保存

1、冷冻

树莓想要长期保存,必须放到温度较低的环境中进行冷冻保存在冷冻保存树莓以前应该先把树莓洗净,并用厨房纸把它表面的水分吸干,然后再把它放到冰箱或冰柜的冷冻层里,这样就能让树莓保持特别长的时间,想吃时取出化开就可以。

2、晒干

树莓想要长期保存,还可以把它放到阳光下晾晒,等它完全脱水晒干以后,再把它放入到密封的保鲜袋中,然后保存在阴凉干燥的环境中就能保存特别长的时间,不过这种晒干后的树莓只适合用来泡水或者煮粥喝,直接吃会感觉口感比较差。

吃不完的.树莓要怎么保存

树莓怎么保存

树莓是极易腐烂的水果,所以建议一般食用前一两天去购买。在购买的时候,尽量挑已经成熟但没有熟过头的树莓。要挑选色泽亮红、圆润饱满的,不要挑果肉软且熟透的树莓。如果是购买盒装的树莓,要确保包装盒并不是完全密封的,因为包装过紧很容易导致树莓腐烂。如果包装盒内没有水汽,很可能意味着树莓已经变质了。购买树莓的最佳时期是从盛夏到早秋。

因为树莓很容易腐烂,所以在保存的时候要格外的小心。如果买回来的树莓,一次性吃不完,要将剩余的部分放入冰箱保存。在放入冰箱前,要将树莓中已经碰坏或腐烂的扔掉,因为这些腐烂的树莓会污染其他好的。将没有洗过的树莓放入原有的包装盒或者放进玻璃、塑料的容器里密封保存,放在冰箱中可保存1-2天。从冰箱取出食用,最好不要在室温下放置超过1-2小时,并且要避免强光直射。

树莓可以冰箱保存吗

树莓冷冻会更好吃,先要用小水冲洗,然后用厨房纸吸干水分。铺在饼干盘或者烤盘中,放入冷冻柜冷冻。一旦结冻后,把树莓装入保鲜袋中,密封保存,可储存长达1年。新鲜的树莓和经过加工的树莓所含有的营养成分还是有很大不同的。加工的过程包括风干、榨汁、发酵做酒或过滤等。例如,在加工过程中,树莓的籽会被去掉,这其实会导致很多植物营养素的流失和减少。并且,加工过程中加热也会导致营养大量的流失。目前,已经有很多研究专门针对加工过程中树莓营养成分的流失的问题进行研究,例如,制酒过程中会去掉树莓籽,婴儿食品中的树莓在加工过程中会加热、过滤,商业用的风干树莓等等。虽然现在生产商有很多方式去利用树莓制作酒、婴儿食品或其他衍生产品,但是去很难保证在生产过程中营养成分的流失。所以,建议还是购买新鲜的树莓或者是自制冷冻树莓用在平常的烘焙中。

因为树莓本身非常脆弱,所以要用小水轻柔地冲洗,并用厨房纸吸干水分。如果冲洗的方法不正确,很可能导致树莓水淋淋的,不适合用于制作甜点。同时,尽量避免在室温下放置过长的时间。不要购买太柔或是熟过头的树莓,除非你想榨树莓汁喝。

树莓保存方法

1、树莓可以采用低温保鲜的方法

将新鲜的树莓放在速冻的冰箱中可以最大限度地保持果实的色香味。想吃的时候就从冰箱中拿出来,这样即便树莓解冻也浆果细胞也不至于会过分流失。

2、树莓可以采用化学保鲜法

树莓很懂一就会被微生物侵袭,这样就很容易发霉。这个时候,我们就可以利用化学药剂来抑制霉菌的生长,我们可以采用酵母来储藏保鲜,这样效率更佳。

3、树莓可以利用臭氧进行保鲜

臭氧本身的效果就有以下几种:第一个:抑制果蔬表面霉菌的生长,从而延长新鲜果蔬的保质期。第二个:臭氧可以消除抑制乙烯等物质的挥发。第三个:臭氧会诱导果实表皮的气孔逐渐减少,对内减少水分的蒸腾。对外则防止外来细菌的侵入。

吃不完的树莓要怎么保存

1、吃不完的树莓可以冷藏保存,在冷藏保存以前应该先把树莓挑选一下,去掉那些发霉或者有伤的树莓,然后把它放入的已经洗净的包装盒装,再用保鲜膜把它包起来,直接放入冰箱的冷藏室,这样能让树没保持2~3天不变质。

2、吃不完的树莓也可以放在常温下保存,但保存时不能把它装到塑料袋中密封,应该把它摊晾在阴凉通风的环境中保存,这样可以让它保存一到两天不变质,不过保存时间越长它的水分流失越严重,再吃的时候口感就会变差一些,会让感觉树莓已经不新鲜。

树莓如何长期保存

1、冷冻

树莓想要长期保存,必须放到温度较低的环境中进行冷冻保存在冷冻保存树莓以前应该先把树莓洗净,并用厨房纸把它表面的水分吸干,然后再把它放到冰箱或冰柜的冷冻层里,这样就能让树莓保持特别长的时间,想吃时取出化开就可以。

2、晒干

树莓想要长期保存,还可以把它放到阳光下晾晒,等它完全脱水晒干以后,再把它放入到密封的保鲜袋中,然后保存在阴凉干燥的环境中就能保存特别长的时间,不过这种晒干后的树莓只适合用来泡水或者煮粥喝,直接吃会感觉口感比较差。

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