关于【栀子仁的功效与作用】，栀子的功效与作用的功能与主治，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、清热有一手，栀子不可少2、栀子仁的功效与作用1、清热有一手，栀子不可少
易美容
指导专家
记 者 蔡卫杨
通讯员 张秋霞 锁卓琪
出诊地点：广州市机场路16号
广州中医药大学第一附属医院南楼药房药学部中药师
栀子，始载于《神农本草经》，被列为中品。栀子是卫生部公布的第一批药食同源的药材，栀子所含的藏红花素和藏红花酸是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，可作为食品添加剂。栀子花冠初为白色，后变为乳黄色，质厚，高脚碟状，犹如古时的卮，故取名为“卮子”。
栀子以个小、皮薄、完整、仁饱满、内外色红色者为佳。习惯认为浙江产者最佳。生用、炒焦或炒炭用，生用走气分而泻火，炒黑则入血分而止血。栀子果皮偏于达表而去肌肤之热；栀子仁偏于走里而清内热。
推荐茶饮
栀子茶
材料：栀子6~10克，白糖或冰糖少许
做法：取栀子6~10克放入大茶缸中，加入开水闷泡20~30分钟，捞出栀子，根据个人口感可以酌情加入少许的白糖或者冰糖。
功效：栀子性味苦寒，归心、肺、三焦经。内服可泻火除烦、清热利湿、凉血解毒；外用消肿止痛。故此款茶具有泻火除烦、凉血解毒的作用，适用于心、肝火较旺的心烦急躁、咽肿目赤、口舌生疮等。
注意事项：栀子常用量6～10克。栀子苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用，不可多服久服。
知多D
水栀子，是常见的一种混淆品。主要区别为果大，长圆形，长3~7厘米，棱高。不作内服。外敷作伤科药；主要为无毒染料，供工业用。
栀子的采收加工：9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。
2、栀子仁的功效与作用
栀子仁的功效与作用
1、抗病毒
栀子仁入药后具有超强的抗病毒能力，人们从这种中药中提取出的天然药用成分，能抑制流行性流感病毒也能抑制甲型流感病毒的活性，能阻止这些病毒对人体细胞产生上海可增强人体自身的抗病毒能力，特别是在流感高发季节中及时服用栀子仁能让人类出现感冒的几率明显下降。
2、保肝利胆
栀子仁对人类肝胆都有明显保护作用，这是人体内最重要的两个内脏器官，人们在服用它以后能加快身体内胆汁分泌，并能促进身体内但红素排泄，可降低血液中胆红素的数量，另外它还能修复受损的肝细胞病，能增强人类肝脏解毒功能，在临床上能用于人类肝胆疾病的.治疗，治疗效果特别好。
3、解热止痛
栀子仁入药以后能清热解毒也能解热止痛，人们因风热感冒导致头痛或咽喉肿痛时，即使用它煎汤喝就能让患者病情减轻，另外它还具有超强的抗菌能力，能抑制人体内真菌和敏感菌的活性，能防止这些细菌破坏人体细胞也能预防一些细菌性疾病发生。
4、凉血止血
栀子仁性质寒凉，能清热解毒，也能收敛止血，他也能清除人体内的下焦湿热也能缓解肝胆湿热，对人体经常出现的湿热黄疸有一定治疗作用，另外人们出现咳血吐血以及尿血等疾病时及时服用栀子仁就能尽快凉血也能让出血症状很快减轻。
栀子仁的功效与作用
1、抗病毒
栀子仁入药后具有超强的抗病毒能力，人们从这种中药中提取出的天然药用成分，能抑制流行性流感病毒也能抑制甲型流感病毒的活性，能阻止这些病毒对人体细胞产生上海可增强人体自身的抗病毒能力，特别是在流感高发季节中及时服用栀子仁能让人类出现感冒的几率明显下降。
2、保肝利胆
栀子仁对人类肝胆都有明显保护作用，这是人体内最重要的两个内脏器官，人们在服用它以后能加快身体内胆汁分泌，并能促进身体内但红素排泄，可降低血液中胆红素的数量，另外它还能修复受损的肝细胞病，能增强人类肝脏解毒功能，在临床上能用于人类肝胆疾病的.治疗，治疗效果特别好。
3、解热止痛
栀子仁入药以后能清热解毒也能解热止痛，人们因风热感冒导致头痛或咽喉肿痛时，即使用它煎汤喝就能让患者病情减轻，另外它还具有超强的抗菌能力，能抑制人体内真菌和敏感菌的活性，能防止这些细菌破坏人体细胞也能预防一些细菌性疾病发生。
4、凉血止血
栀子仁性质寒凉，能清热解毒，也能收敛止血，他也能清除人体内的下焦湿热也能缓解肝胆湿热，对人体经常出现的湿热黄疸有一定治疗作用，另外人们出现咳血吐血以及尿血等疾病时及时服用栀子仁就能尽快凉血也能让出血症状很快减轻。
栀子仁的功效与作用
栀子仁的功效和作用
清热，泻火，凉血。治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。
栀子仁的煲汤方法
器皿选择：最好用瓷、砂锅煲汤，也可以用简便的电煲、压力锅等。
制作过程
1) 清洗。菌菇需要提前浸泡一个小时，花胶则需浸泡4个小时以上;
2) 主料准备：可选择鸡、排骨、猪脚、鸽子、鹌鹑等;
3) 辅料准备：葱段、姜，依喜好也可以准备胡萝卜、玉米棒、莲藕等;
开始煲汤：
1) 飞水—去除骨头和肉的血水和腥味，先将准备好的骨头或者肉放入锅中，加水量
以刚好没过骨头或肉为准，放入几片姜去腥。将水煮开，将水上漂浮的白沫和血水
撇除。这个过程我们通常称为“飞水”，除去骨头或肉上的血水和腥味。
2) 汤料入锅
将清洗、泡发好的汤料，辅料一同入汤锅，先用大火将汤煮开，大约20—30分钟就
会沸腾，亲要注意，煮开后马上跳到最小火，否则容易使食材过度膨胀。
3) 关于放多少水
一般按照“所得汤：所防水=1:3”的比例(隔水盅除外)，即如果想煲出一碗汤，则要放3碗水左右;
4) 满煲1、5—2小时，小火煲上1、5—2小时(根据亲的口感喜好，可以适当延长煲汤时间)。
5) 出锅前10分钟左右，加入盐和个人喜欢的调味料;
6) 关火!先别开盖，静静等上5分钟，美味又滋补的靓汤可以上桌啦!
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