关于【西兰花怎么做才好吃又简单】，西兰花怎么凉拌最好吃简单，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、西兰花不会做？大厨教你一道简单又美味的素菜做法，嘎嘎香2、西兰花怎么做才好吃又简单：西兰花怎么凉拌最好吃简单1、西兰花不会做？大厨教你一道简单又美味的素菜做法，嘎嘎香
大家好，今天分享给朋友们一道家常菜“番茄西兰花”，营养健康，喜欢吃素食的朋友一定要试一下，一起来看看怎么做的吧！
用料：
西兰花，番茄，葱花，蒜末
做法：
首先把西兰花切去根部，掰成小朵
然后放到淡盐水里浸泡20分钟，这样可以去除可能残留的菜青虫
西红柿洗净在表面切十字花刀，这样更容易去皮，切好之后用开水烫一下，表皮爆开后撕掉外皮，切成小块
烧一锅开水，水里加一点盐，少加一点油【这样可以让焯出来的菜呢颜色更翠绿】水开之后下入西兰花焯一下，时间不要太久，1分钟左右，关火捞出来，用凉水投凉，沥干水分【这样可以让西兰花的口感更脆嫩】
锅里加油开大火烧热，油热下入葱花，蒜末，翻炒一下，香味出来之后下入切好的番茄
少加一点番茄沙司，这样可以增香增加颜色，把番茄炒软炒出汁【如果你用的番茄汁水比较少的话，可以少加一点水】
接下来加盐调味，少放一点白糖，中和酸味，提鲜，最后放一点鸡精
下入焯好的西兰花，快速翻炒均匀就可以了
这道家常菜“番茄西兰花”就做好了，嘎嘎香！
2、西兰花怎么做才好吃又简单：西兰花怎么凉拌最好吃简单
西兰花怎么凉拌最好吃简单
食材：西兰花500克，小米椒4个，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。
西兰花洗净切小朵。
小米椒切圈。
西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。
碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。
西兰花富含维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，还能够提高人体免疫力，对血糖，血压，血脂患者有一定功效，富含的膳食纤维，有通便的作用。
再就是西兰花能够提高人体的免疫力，对血糖、血压、血脂患者有一定功效，
同时西兰花含有丰富的膳食纤维，能够通便，对于便秘的患者能够起到缓解作用。
西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。
西兰花中维生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好。
西兰花可增进肠蠕动，促进排便，适宜便秘患者食用。
能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。
西兰花怎么凉拌最好吃简单
西兰花凉拌
1、将西兰花洗干净掰成小块焯一下水，烫熟后捞出过凉水备用。
2、将胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下。
3、切适量的葱丝和蒜末。
4、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，搅拌均匀即可。
西兰花和虾仁凉拌
1、将西兰花洗干净掰成小块，虾仁去掉虾线和虾头，洗干净备用。
2、锅里烧热倒清水，烧开后放虾仁焯熟，捞出。锅里换水，加少许盐，西兰花3、开火热锅，倒花生油，放葱、姜爆香，接着倒蚝油，油热后关火。
3、在盘子里摆好西兰花和虾仁，将锅里的蚝油直接淋上去搅拌均匀即可。
一盘凉拌西兰花的'热量
西兰花的热量很低，一盘凉拌西兰花的热量大概是35大卡(100克)，凉拌这种做法不仅可以使营养损失最小，而且也是减肥期间推荐的烹调方式。平时我们去市场上购买西兰花的时候，都少不了要挑选一番，那你知道怎么挑选好的西兰花吗?我们可以从这几点入手。
挑选西兰花的窍门
1、在挑选的时候要看西兰花是否紧实，用手摸上去有一种紧实饱满的感觉，可以购买。
2、观察表面有没有开花，购买没开花，并且花蕾是清绿色的，这种口感也好。
3、观察西兰花球表面有没有凹凸感，凹凸感越少的越好。
西兰花怎么凉拌最好吃简单
凉拌西兰花虾仁的做法
1、将西兰花清洗干净，掰成小块，虾仁去掉虾线和虾头，洗干净备用。
2、锅里烧热倒清水，烧开后放虾仁焯熟，捞出。锅里换水，加少许盐，西兰花焯熟捞出。
3、接着开火热锅，倒花生油，放葱、姜爆香，接着倒蚝油，油热后关火。
4、在盘子里摆好西兰花和虾仁，将锅里的蚝油直接淋上去即可。
凉拌西兰花木耳的做法
1、将西兰花用盐水浸泡半小时，黑木耳泡发，红椒切小粒备用。
2、西兰花掰成小块，在沸水中焯一分钟捞出，放入冷开水中过凉。
3、 泡发好的黑木耳洗干净后在沸水中焯2分钟捞出，放入冷开水中过凉。
4、西兰花和黑木耳沥干水分后装盘，辣椒粒放在上面。
5、锅中倒油烧热，将热油浇到辣椒粒上，加盐、酱油和少许花椒油，搅拌均匀即可。
凉拌西兰花的做法
1、将西兰花清洗干净后掰成小块，放在盐水中泡10分钟左右，胡萝卜洗干净后切丝
2、在锅里放适量水将西兰花和胡萝卜炒熟，捞出放在凉水里边
3、沥干水分后装入碗中，凉拌西兰花的做法最后只需要加盐、鸡精、香油、蒜末搅拌均匀即可。
本文关键词：西兰花的十种做法，凉拌西兰花怎么做好吃法，西兰花凉拌的做法正宗，西兰花怎么凉拌最好吃简单又好吃，西兰花怎么凉拌最好吃简单视频。这就是关于《西兰花怎么做才好吃又简单，西兰花怎么凉拌最好吃简单（大厨教你一道简单又美味的素菜做法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！