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原标题：新华全媒+丨咬春、踏春、鞭春牛……“立春”你选哪款民俗活动？
新华社太原2月4日电（记者魏飚、柴婷）今日“立春”，民间有抢春、咬春、踏春、鞭春牛等习俗。气象专家提醒，“立春”时节与气候上的春季还是有很大的差别，人们外出还需要注意防寒保暖，并预防“倒春寒”对农事的不利影响。
山西省运城市夏县胡张乡西下冯村村民正在给杏花疏花授粉。张秀峰 摄
全国科普工作先进工作者、山西省气象信息中心工程师范秀平说，“立春”节气的到来标志着寒冬即将过去，气温逐渐回升，日照逐渐增多，春季即将来临。但是节气“立春”与气候上的春季还是有很大的差别。在气象学上，将连续5天日均气温稳定在10度以上作为春季的开始。
范秀平说，民间有咬春、踏春、鞭春牛等习俗，最美味的莫过于“咬春”。咬春是指“立春”日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜等。北方吃春饼、南方吃春卷，都寄托着人们对春天万物夏苏的希望。最有趣的要数“鞭春牛”（春牛：用泥土塑造的一个牛状物），“立春”当日，人们举行隆重的“打牛”仪式，并认为把土牛打得越碎越好,“泥牛鞭散六街尘”，以示人们对春天的热爱。随后，人们欢笑着抢泥牛的土块带回家入牲圈，象征槽头兴旺。
气象专家表示，农业方面要做好预防“倒春寒”的准备。范秀平说，“立春”过后，人们开始筹备农具种子化肥、准备春耕，田间管理、保暖施肥、预防“倒春寒”、防治病虫害等需要一一做到位。同时，也需做好牲畜禽类栏舍保暖和预防发生胃肠道疾病等工作，做好大棚蔬菜的保温防冻、通风透气、病虫害防治等工作。
2、立春的民间风俗是什么
立春的民间风俗是什么
迎春
迎春是立春的重要活动,它是在立春的前一天进行的，在古代时，迎春的仪式非常盛大，人们非常重视这一个习俗。
打春牛
立春前，村民们用泥塑一牛，称为春牛。在立春这一天，人们会用鞭子抽打春牛，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。
咬春
在立春时，我国民间有吃萝卜的习俗，称为咬春，在北京，立春的时候要吃春饼，也叫做咬春。
抢春
在土牛或纸牛被打碎之后,人们会去抢这些土块或纸片。因为人们,牛土或牛纸可以带来吉利。这个行为就被称为“抢春”。
除了这些习俗，立春时的习俗还有很多，比如游春、报春、躲春、祭拜太岁、迎句芒神等等。
立春的民间风俗是什么
迎春
迎春是立春的重要活动,它是在立春的前一天进行的，在古代时，迎春的仪式非常盛大，人们非常重视这一个习俗。
打春牛
立春前，村民们用泥塑一牛，称为春牛。在立春这一天，人们会用鞭子抽打春牛，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。
咬春
在立春时，我国民间有吃萝卜的习俗，称为咬春，在北京，立春的时候要吃春饼，也叫做咬春。
抢春
在土牛或纸牛被打碎之后,人们会去抢这些土块或纸片。因为人们,牛土或牛纸可以带来吉利。这个行为就被称为“抢春”。
除了这些习俗，立春时的习俗还有很多，比如游春、报春、躲春、祭拜太岁、迎句芒神等等。
立春的民间风俗是什么
燂春
这种立春跨火堆的传统仪式，即是“燂春”。“燂春”是华夏民族十分古老的习俗，据史料记载，早在先秦时期就已经在民间盛行。因立春之日阳气将出地面，燃放爆竹，焚烧樟树枝可祛退阴气，宣达阳气，助阳气生发，有驱邪迎祥之意，而孩童跨火，则更蕴含着平安成长的美好祝愿。“燂春”仪式结束后，孩子们会 吃“春茶”，“春茶”是用红豆、红枣、桂圆、陈皮、桂花、红糖等6种配料烧煮而成的。按照民间的习俗，过了立春，孩子又长了一岁，而吃了“春茶”，在新的 一年里，不仅祈盼生活红红火火，而且也能护佑孩子们健康成长，平安吉祥。
躲春
在传统民俗学上，到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接，新的气场会对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗 就出现了。在民间，不同的地方有着不同的风俗与忌讳，也就延伸出各式各样的躲春方法与习俗。传统留下来的习俗，每到立春这一天不能有口舌之争、必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天。更有一些地方习俗里面，躲春这一天不宜搬迁、看望病重患者及参加丧事等，以免招惹晦气，影响一整年的运气。
鞭春牛
鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。塑制春牛时，往往要在肚子里塞上五谷，当牛被打烂时，五谷就流了出来。人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中，预示仓满粮足。如今很多的农村有这些习俗。
句芒神
句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。清人让廉撰写的《京都风俗 志》中说：“立春之仪前一日……迎春牛芒神入府署中，搭芦棚二，东西各南向，东设芒神，西设春牛，形象彩色，皆按千支，准令男女纵观，至立春时……众役打焚，故谓之打春。”然后，人们将春牛的碎片抢回家，视为吉祥。
咬春
立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼；二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。
迎春
迎春是立春的重要活动，事先就要准备好相关事项，然后进行表演。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由下等人充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。
祭祖
在许多地区，立春要祭祀祖先。如广东《新安县志》载：“民间以是日有事于祖祠”。在立春时供奉祖先的食品也较特殊。河南《汝阳县志》载：”设春宴，啖春饼，荐卜、梨。”
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