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近日，海南的妃子笑、白糖罂等早中熟荔枝品种逐渐出现在南宁的水果摊，然而，每公斤30~40元的价格让不少市民望而却步。南国早报客户端记者从相关部门了解到，本地荔枝将陆续上市，今年属于荔枝小年，刚好又遇上阴雨天气，荔枝成花率减少，预计部分品种产量锐减。
图为南宁明秀市场水果摊上的妃子笑荔枝价格为30元/公斤。南国早报客户端记者张文卉/摄
荔枝价高量少
水果摊贩谨慎拿货
5月10日，在南宁市北湖菜市，刚刚上市的妃子笑引得市民秦女士驻足，但是面对40元/公斤的价格，秦女士有点心疼。她说：“我还是等本地荔枝出来再买吧。”摊主表示：“今年全国荔枝产量都不高，价格低不了多少。”尽管如此，秦女士还是表示“先忍一忍。”
一名摊主告诉南国早报客户端记者，目前，早熟荔枝的价格跟往年刚上市的价格差不多，但往年随着荔枝集中上市，价格降幅会较大，“去年，中晚熟荔枝品种中，桂味的批发价约为6～10元/公斤，香荔4元/公斤，南国红3～5元/公斤。今年广东和海南的荔枝都减产，估计价格降不了多少。”采访中，摊主们对后期的荔枝价格大多持乐观态度。
南国早报客户端记者在麻村菜市、白苍岭菜市走访了一圈，发现每个摊位所售荔枝量均不多。摊主们表示，因为目前的批发价仍在高位，他进货时会比较谨慎。
5月8日，南宁官塘菜市场果摊上，已有妃子笑上市。南国早报客户端记者周寒/摄
暖冬又逢小年
部分果树几乎绝收
5月9日，钦州市灵山龙武农场收获今年第一批“三月红”。据灵山县水果局负责人介绍，今年早熟荔枝品种产量与去年持平，在两万吨左右，目前的地头收购价平均约为8元/公斤，受减产影响较大的多为中晚熟品种，如桂味和香荔。
南国早报客户端记者了解到，今年荔枝产量较低的主要原因是去年大丰收，荔枝树消耗能量过多，加上去年冬天温度较高，果树冬眠期短，使得今春荔枝成花率低，花芽较少。此外，今春荔枝开花时，遇上连绵阴雨，造成授粉率低，这也是坐果率低的原因之一。
广西荔枝龙眼创新团队首席专家朱建华告诉南国早报客户端记者，前期调查的情况显示，虽然今年各荔枝品种的成花率普遍不如去年，但每个品种情况各异，如鸡嘴荔和妃子笑的成花率都在90%以上；桂味受天气影响较大，成花率50%；禾荔的成花率为60%；黑叶荔为30%；而灵山香荔成花率只有10%~20%，有些荔枝树几乎绝收。
朱建华说，灵山香荔比较难成花，是一种大小年特别明显的品种，小年出现产量锐减属于预料之中的事情。
果农疏于管理
亦是造成减产原因
桂味在很多“吃货”的心目中，是最好吃的荔枝品种，但也是种植和管理技术要求较高的品种。桂味属于中晚熟品种，成花期刚好遇上阴雨天气，即使精心管理，也难免遭遇大幅减产。
广西一家农业科技公司的负责人告诉南国早报客户端记者，今年该公司桂味种植基地的产量仅为去年同期的四成，他说：“价格现在还不好估计。”
作者丨南国早报客户端记者 张文卉
编辑丨陈程
2、妃子笑荔枝价格
妃子笑荔枝价格
妃子笑荔枝什么时候成熟
妃子笑荔枝成熟的季节是在每年6～7月，如今荔枝已繁育出许多品种，每种荔枝的成熟季节是不一样的，比如早熟的荔枝在3月份就已经上市了。
妃子笑荔枝的产地
该品种原产于广东。广东的'中山、广州市郊、从化、增城、东莞、南海、顺德、江门、高州、花县（花都)、宝安南头，广西，台湾，海南等地均有种植。
妃子笑荔枝多少钱一斤
妃子笑荔枝是荔枝中比较好的一个品种，个头大水分多果肉甜出名！
刚上市的时候一斤售价20元左右，现在的价格也逐渐降低了，妃子笑12元一斤。
然而，因为妃子笑荔枝减产，与往年相比只有其三分之一。因此预计妃子笑荔枝刚上市可以买到30元一斤了。
挑选妃子笑荔枝的方法
1、看外皮颜色
外皮最好红中透白，这种荔枝都是比较新鲜的；
如果外皮绿色，则荔枝还没达到成熟期，最好不要购买！（果皮上出现黑色或者褐色说明荔枝已经变质)
2、看果皮，龟裂片
新鲜荔枝外皮水润圆滑，如果果皮发干，那么荔枝一定存放时间过长，不新鲜；
要观察荔枝的龟裂片（也就是我们所说的鳞片)；
鳞片相对较大并且规则，那么荔枝的口感会相对较甜，口感佳；
如果鳞片比较小，分布不规则，这样荔枝吃起来口感差，不甜；
3、看有没有“ 小虫 ”
观察果柄和果皮交界的地方，这个部位最薄弱（害虫经常趁虚而入)，如果这个部位出现了害虫或者虫孔，说明里面有害虫，尽量不要购买！
4、看果核大小
看荔枝底部，如果底部比较尖的核比较小；（若底部比较圆的核比较大)。
5、看荔枝枝叶青绿
尽量选购看荔枝叶比较青色的，如果叶子偏黄或者没叶子，最好不要购买；
妃子笑荔枝价格
妃子笑荔枝什么时候成熟
妃子笑荔枝成熟的季节是在每年6～7月，如今荔枝已繁育出许多品种，每种荔枝的成熟季节是不一样的，比如早熟的荔枝在3月份就已经上市了。
妃子笑荔枝的产地
该品种原产于广东。广东的'中山、广州市郊、从化、增城、东莞、南海、顺德、江门、高州、花县（花都)、宝安南头，广西，台湾，海南等地均有种植。
妃子笑荔枝多少钱一斤
妃子笑荔枝是荔枝中比较好的一个品种，个头大水分多果肉甜出名！
刚上市的时候一斤售价20元左右，现在的价格也逐渐降低了，妃子笑12元一斤。
然而，因为妃子笑荔枝减产，与往年相比只有其三分之一。因此预计妃子笑荔枝刚上市可以买到30元一斤了。
挑选妃子笑荔枝的方法
1、看外皮颜色
外皮最好红中透白，这种荔枝都是比较新鲜的；
如果外皮绿色，则荔枝还没达到成熟期，最好不要购买！（果皮上出现黑色或者褐色说明荔枝已经变质)
2、看果皮，龟裂片
新鲜荔枝外皮水润圆滑，如果果皮发干，那么荔枝一定存放时间过长，不新鲜；
要观察荔枝的龟裂片（也就是我们所说的鳞片)；
鳞片相对较大并且规则，那么荔枝的口感会相对较甜，口感佳；
如果鳞片比较小，分布不规则，这样荔枝吃起来口感差，不甜；
3、看有没有“ 小虫 ”
观察果柄和果皮交界的地方，这个部位最薄弱（害虫经常趁虚而入)，如果这个部位出现了害虫或者虫孔，说明里面有害虫，尽量不要购买！
4、看果核大小
看荔枝底部，如果底部比较尖的核比较小；（若底部比较圆的核比较大)。
5、看荔枝枝叶青绿
尽量选购看荔枝叶比较青色的，如果叶子偏黄或者没叶子，最好不要购买；
妃子笑荔枝价格
荔枝怎么保存荔枝保鲜方法技巧
1、用蜂蜜保存
平时想让荔枝保持新鲜，可以用南方出产的荔枝蜜来保存，在保存以前要把新鲜的荔枝去掉病果小果，把它连同汁液一起放入到干净的陶罐中，再把准备好的荔枝蜜放在锅中，加适量清水加热煮开，等它降温以后，取出放入到陶罐中让蜂蜜溶液没过荔枝，然后把陶罐密封好，这样就能让荔枝保存半年，到一年的时间，取出食用时味道甘甜特别新鲜。
2、用冰柜保存
荔枝平时还可以借助冰柜来保鲜，但在保存以前，应该把新鲜的荔枝放在沸水中浸泡5到10秒，取出以后再放入到5%的柠檬酸和2%的陆化钠溶液中浸泡，浸泡时间不能超过五分钟，泡好以后取出沥干水分，再用保鲜袋把它包好，直接放入冰柜中冷冻保存，这样能让荔枝保存3到5个月不变质，食用时取出化开，口感就像新鲜荔枝一样诱人。
3、塑料袋保存
现在的荔枝还可以用普通的塑料袋来保存，再保存以前需要把荔枝的残梗去掉，然后把它装入到塑料袋中，并把塑料袋的口扎紧，再把它们放到阴凉通风的地方，这样就能让荔枝保存，7到10天不变质，如果有条件，还可以把装有荔枝的塑料袋儿浸泡在水中，这样保存的荔枝色香味都不会发生改变，它能让人们在十几天以后依然吃到新鲜的荔枝。
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