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内容导航：1、谨慎选购！3招教你识破奶粉中的暗藏猫腻，认清好坏奶粉2、奶粉怎么区分好坏：怎么辨别奶粉的好与差1、谨慎选购！3招教你识破奶粉中的暗藏猫腻，认清好坏奶粉
前段时间，“大头娃娃”重现，如何选购好奶粉就成了家长的心病，尤其是对于那些无法给孩子喂养母乳的家庭来说，帮孩子选购好奶粉就成了头等大事。
其实给孩子选购好奶粉的标准只有6个字：安全、品牌可信。而如何安全、可信还要看准这3个方面：
超市婴儿奶粉
一、安全：查企业奶源在哪？
奶粉的主要成分是牛奶，牛奶的好坏直接决定奶粉的质量，所以看品牌商色奶源地在哪，能帮助我们判断奶源的质量。一般来说企业有“3种形式”的奶源：
1、企业没有奶牛养殖地，主要是通过购买或进口其他企业的奶粉配料，但长时间运输、检验再加上生产加工、分装，这种奶源配料实际时间可能长达6个月。但奶粉上的生产日期却是成品时间，这无疑缩短了奶粉的保质期。
2、部分自产、部分从农家采购，农家的奶牛在防疫、治病、配种、饲料等方面或多或少都会存在一些安全问题，并且从农家采购的奶牛生产的牛奶，也没有经过国家层层检疫、检验，在安全性上存在风险。
3、企业有自家农场，一般来说，这种经过现代化养殖的奶牛生产的牛奶，各个方面都比较安全。很多企业在做广告的时候，也会优先把这个当作宣传点。因此，拥有自家农场的奶源是最优质的奶源。
多塞特乡村俯瞰波特兰和舰队Dorset countryside overlooking
二、生产工艺：选湿法或干湿复合工艺
奶粉的生产工艺分为：干法、湿法、干湿复合。如何区分这三种工艺呢？看配料表，如果写着“生牛乳”则说明是“湿法”工艺生产的。
湿法工艺有3个明显的优点:
1、奶粉新鲜：从鲜奶到制成奶粉一般不超过24小时，这就需要企业必须具备就近的牧场资源，奶源一般会很优质。
2、奶粉营养均衡：湿法工艺是将鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成，因此不存在营养不均的风险。
3、减少二次污染：从鲜奶一次成粉，没有二次开包混装的流程，减少了发生二次污染的可能。
三、无添加香料
婴儿奶粉罐打开用勺子
买化妆品的时候，我们都知道配料表中的成分越少越安全，买奶粉也是一样的，如果配料表中有食用香料、香兰素、乙基香兰素等香料添加剂的不要购买，对宝宝有安全隐患。
家长在选购婴儿奶粉时，一定要学会看配料表，不要听导购员瞎忽悠，在“2020年郴州奶粉事件”中就是母婴店以蛋白固体饮料冒充婴幼儿奶粉，让很多宝宝出现了安全问题。
最后在简单总结一下，选择奶粉的3个标准：1、企业有现代化牧场；2、看配料表第一排，有“生牛乳”为原料；3、无添加香料。
2、奶粉怎么区分好坏：怎么辨别奶粉的好与差
怎么辨别奶粉的好与差
鉴别奶粉质量的好坏，一般可以五个方面入手，分别是闻香味、试手感、辨颜色、尝味道和看溶解速度。
1、闻香味
正常奶粉有清淡的乳香气，如果闻到些许霉味、酸味、腥味或苦味，说明该奶粉是劣质奶粉或过期奶粉。
2、试手感
质量好的袋装的奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”声，并且手轻轻一捏就会变粉末，不容易结块儿。而劣质奶粉由于掺有其他成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软，受潮结块。
3、辨颜色
好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽，因为掺有葡萄糖颗粒。或或色深或带有焦黄色和灰白色等杂质。
4、尝味道
用手指蘸取少许奶粉品尝，好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且不含蔗糖，没有甜味。但是劣质奶粉放人口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度
把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好奶粉不容易溶解，会浮在水面上，搅拌之初会粘住搅拌棒。
怎么辨别奶粉的好与差
一、劣质奶粉与正常奶粉的区别一：颜色有区别
仔细观察奶粉的颜色。
结果：
正常奶粉白略淡带黄，全部呈一色最好。如果颜色很深或成焦黄色、灰白色，那就是劣质奶粉。
二、劣质奶粉与正常奶粉的区别二：声音有区别
用手捏住奶粉包装袋摩擦，听发出来的声音。
正常的奶粉细腻，因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖，颗粒粗，所以发出“沙沙”声。
打开奶粉包赚，可以用闻来判断。
三、劣质奶粉与正常奶粉的区别三：味道有区别
正常奶粉有清淡的`乳香气，是哪种一闻就知道的奶香味，特别天然。如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等，说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发生变质，那这种就是劣质奶粉。
抓一点奶粉放在手上捏来判断。
四、劣质奶粉与正常奶粉的区别四：手感有区别
正常奶粉松散柔软，手捏会发出轻微的“吱吱”声。如果用手捏后，有发黏、发硬的感觉，证明奶粉可能受潮，如果不易捏碎的奶粉，那就证明奶粉比较劣质。
五、劣质奶粉与正常奶粉的区别五：冲调有区别
在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量开水调和，再多加点水调匀，静止5分钟。
水、奶粉溶在一起，没有沉淀，说明奶粉质量正常。如有细粒沉淀，表面有悬浮物或有小疙瘩，不溶解于水，说明质量稍有变化。如产生奶和水分离，奶水不能相混，说明质量不好。
怎么辨别奶粉的好与差
鉴别奶粉质量的好坏，一般可以五个方面入手，分别是闻香味、试手感、辨颜色、尝味道和看溶解速度。
1、闻香味
正常奶粉有清淡的乳香气，如果闻到些许霉味、酸味、腥味或苦味，说明该奶粉是劣质奶粉或过期奶粉。
2、试手感
质量好的袋装的奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”声，并且手轻轻一捏就会变粉末，不容易结块儿。而劣质奶粉由于掺有其他成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软，受潮结块。
3、辨颜色
好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽，因为掺有葡萄糖颗粒。或或色深或带有焦黄色和灰白色等杂质。
4、尝味道
用手指蘸取少许奶粉品尝，好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且不含蔗糖，没有甜味。但是劣质奶粉放人口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度
把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好奶粉不容易溶解，会浮在水面上，搅拌之初会粘住搅拌棒。
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