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什么人不宜喝椰汁
椰汁甘甜解暑，但因为其性偏寒，又具有利尿作用，所以脾胃虚寒或肾虚尿频的患者不宜饮用。
2、椰子汁的功效与作用：椰子汁功效与作用
椰子汁功效与作用
第一、椰子汁的功效
1、在它里面的电解质浓度跟人血液的浓度是比较相似的，所以，在服用以后能够在较短时间内补充人的体液。
2、在它里面的钾元素很丰富，而且，还有丰富的精氨酸，这些成分能够帮助血管扩张和保护心脏。
3、它里面的微量元素有降低血脂、胆固醇和预防高血压等等多个效果。
4、它里面的成分可以帮助消化，也有净化肠道和帮助改善酒味以及烟味等等，另外，在改善矿物质中毒上效果也不错。
5、它里面的维生素c有比较好的对抗氧化效果，也有帮助清除自由基的能力，在改善过氧化问题上也有不错效果。
6、要是每天能够用椰子水来洗脸，不仅能够改善粉刺和黑斑，还能够避免皮肤粗糙和确保好的肤色呢。
第二、椰子汁的禁忌
虽然椰子汁确实很不错，但是，并不表示任何人都能吃椰子汁，如果有脾胃虚弱或者是经常拉肚子的人群不能服用它;有心力衰竭的人群不能服用它;有糖尿病患者不能服用;有长时间失眠或者是睡眠不足人群不能服用;平时喜欢吃路边摊的人不能吃它;容易发脾气或者是心浮气躁的人群不能服用椰子汁。
椰子汁功效与作用
椰子汁的功效与作用
补充营养
椰子汁含有大量的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效的为机体补充各种营养成分，保证机体内个细胞和组织的新陈代谢，完善液体免疫功能，怎前机体抗病能力。
利尿消肿
椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，这些矿物质在食用后能纠正调节机体内的正脱水和电解质紊乱，同时对肾脏也有一定的调节作用，能促进肾脏对水分的吸收和排出，有利尿消肿的作用。
杀虫消疳
椰子汁具有较强的杀菌作用，其果肉及汁液都对姜片虫，绦虫等具有有较强的灭杀作用，而且在临床上椰子也被广泛运用，不仅对很多感染疾病具有治疗效果，而且毒副作用几乎没有，是理想的杀虫灭疳的食品。
美容养颜
椰子至含有糖类、脂肪、蛋白质。、维生素的办法大量人体所必须的营养成分，经常食用椰子能够补充细胞内液，扩充血容量，滋润肌肤，有美容养颜的功效。
椰子汁的饮食禁忌
1、脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
2、心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。
3、椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。
4、长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子汁。
椰子汁功效与作用
椰汁的功效与作用
椰子汁具有止消渴、益发、乌发、补益脾胃、生津利水、杀虫、消疳的功效。临床主要用于吐血、水肿、祛风热、暑热烦渴、吐泻伤津、尿少以及小儿疳疾、绦虫病等疾病的治疗，都有良好的治疗效果。另外，椰子汁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C以及多种矿物质，是富有丰富营养的饮料，它具有夏季清凉解暑、止渴以及生津等作用。另外，还有强心利尿作用，有驱虫、止呕、止泻的功效。当身体出现肠道寄生虫感染，对绦虫和姜片虫都有良好的抑制作用。另外，可以促进细胞的液体补充、扩充血容量、滋润皮肤，而且具有美容养颜的作用。所以，椰子汁可以清凉爽口、防暑除烦，夏日经常食用，对夏暑引起的心烦症状有良好的调理作用。
椰子汁减肥
在美国，椰子汁一直被认为是天然的运动饮品，因为，纯天然的椰子汁包含了电解质钠、钾、镁、钙和磷酸盐，以及少量的氨基酸，有助于改善新陈代谢，延缓衰老，甚至抗病毒和提高免疫力，是人们运动后解渴和补充体力的.佳选。我们知道，椰子汁是绿色产品，喝多了也不会发胖，不过，它有减肥的效果吗？
据检测，100毫升的椰子汁的热量大概为51大卡，与其他的饮料相比，椰子汁的热量是比较低的，而且不仅如此，椰汁还有不含脂肪、胆固醇，因此我们不必担心喝太多椰子汁可能会引起肥胖。不过，想要通过椰子汁减肥是没有作用的，想要瘦身减肥的妹子最好还是通过运动来达成，运动过后来一杯椰子汁也是个不错的选择。
椰子汁的做法
榨取椰子汁最好选用海南特产的老椰子，成熟的叶子椰肉厚，榨出来的果汁味道浓香。鲜榨的椰子汁变质很快，一般来说，椰子汁离开椰壳味道就会产生变化，刚榨出来的椰子汁味道较甜，放置一段时间后味道就发生了变化，所以椰子汁最好即榨即用。下面我们一起来看看椰子汁的做法吧。
首先，把椰子打开，把椰子水倒出来。椰子打开是一项技术活，很多人捣鼓了半天都不得其法，其实只要在椰子上开个小口，然后利用杠杆原理就能把椰子掰开，掰开后的椰子放到冰箱里冻一会，椰子壳与椰子肉就能轻松的分离了。
然后将椰子肉放到高速榨汁机打碎榨成汁液，加入椰子水和纯净水搅拌5分钟，最后滤去椰渣就可以了。现榨椰子汁因为植物蛋白和脂肪的含量较高，很容易发酵变酸，所以最好放入冰箱冷藏。
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