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蘑菇汤的家常做法,萝卜蘑菇汤的家常做法(高级餐厅同款蘑菇汤)

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1、萝卜蘑菇汤的家常做法

萝卜蘑菇汤的家常做法

适合四季的养生汤 白萝卜蘑菇汤的做法

取砂锅放入白萝卜。

铺上切好的海鲜菇。

加入葱姜丝、清水、蚝油、生抽、醋、胡椒粉煮开。

煮熟后加入盐调味,盖上锅盖,用砂锅的温度焖一会儿。

萝卜蘑菇汤的家常做法

萝卜香菇汤的做法

萝卜去皮切滚刀。干香菇洗净,放进温水浸泡10分钟泡发。水别倒。加入其他普通水一起烧开备用。

开火放油,先放香菇煸炒20秒放入萝卜。放生抽让食材上色。

把刚刚烧开的水注入,加2个八角。大火煮开,小火炖20分钟。

起锅前放盐和鸡精,葱花。

萝卜蘑菇汤的家常做法

【火腿萝卜香菇汤】的做法

准备食材

火腿切片,白萝卜滚刀切,香菇表面十字切,生姜切片。

锅内倒入少许油,加热到8成热倒入生姜片煸炒出香味,倒入火腿片一同煸炒半分钟。

倒入开水,放入白萝卜和香菇,开水没过食材。盖上锅盖中火煮15分钟。

出锅前根据个人口味适量加入白糖和盐即可。

2、高级餐厅同款蘑菇汤!超简单+零失败的「浓郁蘑菇汤做法」

相信大家只要去西餐厅吃东西点套餐时,大多数餐厅套餐内都会包括蘑菇汤,每一次都会先来个蘑菇汤给你垫胃,接着才会上主食给你享用。近日,小编在网上发现到一位烘焙师分享的一款【浓郁奶油蘑菇汤】做法,引两万人疯狂分享!网友纷纷都大赞这个食谱做出来的蘑菇汤非常好吃,而且简单零难度!大家可以GET起来~

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【所需准备食材:-】

褐色蘑菇 -- 10个

白蘑菇 -- 10个

霸王菇(portobello mushroom) -- 10个

洋葱 -- 两个(切成丁)

大蒜 -- 4瓣(切碎)

普通面粉 -- 6汤匙

泰姆叶 -- 2汤匙 (切碎)

牛油 -- 4汤匙

欧芹碎 -- 少量

烹饪淡奶油 -- 1杯

黑胡椒粉 -- 少量

即食鸡汤 -- 4杯

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【制作步骤:-】

Step 1:先将牛油放入平底锅里融化,倒入3汤匙玉米油,待热油后倒入洋葱炒3分钟左右至洋葱变透明,再倒入蒜粒炒出香气。

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Step 2:接着,倒入蘑菇块翻炒大概5分钟至全部混均匀,加入1汤匙泰姆叶 + 6汤匙面粉 + 鸡汤全部搅拌均匀。

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Step 3:加入少许盐 + 黑胡椒作为调味,盖上锅盖用慢煮方式煮15分钟,偶尔开锅盖搅拌确认是否变浓稠即可。

Step 4:待变浓稠后,加入淡奶油搅拌均匀(无需煮沸淡奶油),再加入少量欧芹和泰姆叶稍微搅拌加热大概2分钟左右即可完成!

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