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店面工作流程
一、店长每日工作流程
(一)营业前
1 组织晨会的召开。
a、 人员状况确认(出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况)。
b、 传达上级重要文件及通知。
c、 昨日营业状况确认、分析。
d、 针对营业问题,指示有关人员改善。
e、 分配当日工作计划。
2)店内状况确认:
a、 店面、展柜、货品的卫生清洁情况。
b、 店内货品的陈列、补货、促销、订货等。
c、 电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况。
d、 畅销货品的储备及展示确认。
(二)营业期间
A、无顾客时的工作(有序的安排好员工的工作及其他准备工作,时刻为销售做好准备)
1) 记录当天晨会日志。
2) 顾客资料的整理,上传公司后台,定时进行回访。
3) 时刻检查货架上有无空缺商品及是否短缺,提醒店员计划补上。
4) 监督店员的工作情况,错误地方及时纠正。
5) 监督促销活动的实施和进展,提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍。
6) 对新员工作出相应的指导和培训。
7) 安排老员工对专业知识的巩固学习。
8) 安排员工轮流在店面周围发宣传单,吸引顾客到店。
9) 赠品的合理赠送,时刻维护顾客服务。
10)时刻维持店内的卫生状况。
11)合理安排员工轮流用餐。
B、有顾客时的工作(时刻围绕销售,做好细节工作,提高业绩!)
1) 仔细观察销售过程,随时准备提供有必要的协助。
2) 随时帮助后进员工的销售,提高后进员工的销售能力。
3) 激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成,及时调整销售计划。
4) 紧盯每一个员工的成交能力,随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值。
5) 时刻关注目前销售与计划的差距,将情况告知员工,激励员工再接再励,为店面总业绩目标的达成时刻努力。
6) 处理营业中顾客投诉。
7) 服务礼仪规范时刻监督提醒。
8) 空缺商品再次检查并补货,提醒店员,严格防范货品丢失。
(三)营业结束
1) 各项营业报表的填写,分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标。
2) 安排卫生的打扫。
3) 收回店外物品。
4) 关闭照明、灯箱、电器。
5) 签退,离开卖场。
二、营业员一日工作流程
(一)营业前
1)参加晨会:
a、向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈。
b、听从店长分配当日工作计划。
c、申领当日的宣传促销用品和辅助工具。
2)检查准备商品:
a、复点过夜的商品。
―――参加完晨会后,要做的第一件事,就是根据商品平时的摆放规律,对照商品的账目,将过夜商品进行过目清点和检查。不论实行的是正常的出勤还是两班倒,对隔夜后的商品都要进行复点,以明确各自所负的责任;在复点商品时,如果发现疑问或问题,应及时地向店长汇报,请示处理。
b、上报商品计划:
―――在复点商品的过程中,根据销售规律和市场变化,数量不足的商品,要尽快地报计划,做到库有柜有。续补的数量要在考虑销售的基础上,尽量保证货品不积压,不缺货。
c、做好店内与商品的清洁整理工作。
―――店内的地面、货架、商品以及每个卫生死角都必须清理干净。
(二)营业期间
A、无顾客
1) 做好顾客资料登记工作。
2) 柜台空缺产品及时申补。
3) 维护营业区卫生。
4) 将工作日志记录完整。
5) 在卖场外进行有效的派单等宣传活动。
6) 对销售中遇到的问题及时讨论总结,以便为下一个顾客做好更完善的服务。
B、有顾客(所有准备的结果是为了有更高的业绩)
1) 积极地根据顾客需求介绍产品,并讲清会员可享受的优惠服务。
2) 时刻明确自己的销售目标,了解完成计划的情况,对未完成的销售任务进行合理分析和调整。
3) 随时了解自己接待顾客的成交率,及时分析并努力提高。
4) 公司促销活动及时告知顾客,促进每单销售的达成。
5) 将销售过程中顾客未成交的原因及时分析,并告之店长,为提高员工销售总结好经验。
C、交接班
1) 晚班接班的人没到,早班不允许下班。
2) 早班人员要将工作日志的内容传达给晚班人员。
3) 晚班接班人员必须将货品认真清点,如有短少或毁损应立即向店长汇报。
4) 做好顾客的销售服务工作,未接待完顾客不许下班,切忌因交接班对顾客服务怠慢,造成顾客不满情绪。
(三)营业结束
1) 各项工作数据地整理、上报。
2) 柜台货品整理。
3) 打扫卫生包干区。
4) 收回店外物品。
5) 关闭照明、电器。
6) 签退,离开卖场。
晋级制度
员工晋级制度
制定合理的晋级制度,提供员工合理的发展空间。晋级考核为三个月,符合条件即可晋级。
1、学员上岗条件为:
(1)培训期间无旷课,无迟到早退情况。
(2)通过公司的相关培训考核,掌握基本的产品知识和销售服务流程。
(3)得到相关上岗证书。
2、实习转为正式的条件为:
(1)工作满三个月,工作期间累计迟到、早退不超过2次。
(2)工作期满通过公司相关的专业知识及产品考核。
(3)熟练应用服务礼仪,无顾客投诉。
(4)每月完成个人销售任务的80%以上。
3、晋升条件:
(1)每月均能超额完成销售任务,个人销售能力较强。
(2)工作满半年时间,工作期间累计迟到、早退不超过3次以上。
(3)对公司的忠诚度高,服从公司及店长的管理,能够完成公司及店长下达的各项工作任务。
(4)有较强的团队精神,主动帮助新老员工,能够在新老员工中起到表率作用。
(5)对相关的专业知识及产品能够熟练应用。
(6)具有很强的顾客服务意识,新顾客成交率高。
4、晋升店长:
(1)晋级组长6个月,很好的管理团队,销售业绩每月保持前两名的。
(2)熟悉整个店面的工作管理流程,在店长不在时能够独立管理店面。
(3)能够严格自律,在各方面工作上都能给员工起到良好的带头表率作用。
(4)具备领导、沟通及协调能力,能够做到公平、公正,与员工之间配合默契,协助店长在店内形成比、学、赶、帮、超的竞争氛围。
(5)具备卓越的销售能力,个人销售成绩卓越,对待不同顾客都能通过自己的专业及服务达到销售目的。
(6)能够协助店长做好新员工的基本培训工作,帮助老员工提高专业技能和提高服务、销售技巧。
店面基本管理制度
1 、严格执行相关考勤制度,遵守作息时间,做到不迟到,不早退,不旷工;按时上下班。
2、工作之前必须把分担区卫生打扫干净,包括地面、展柜、工作台、产品、玻璃。
3、女职员需淡妆上岗,发型文雅,整洁得体,不得披头散发,不得浓妆艳抹,不得涂深色口红和深色指中油;手上饰物不得过多及太夸张。男职员发型需端庄大方,不可留长发,以齐耳为准,不可留大鬂角小胡子。
4、工作时应精神抖擞,除培训、整理、填写资料外禁止在卖场倚靠墙壁或者桌椅,站姿要规范,除收银员外,禁止其他人员进入收银台。
5、禁止在卖场接打电话、玩手机、看书报杂志。
6、销售员接待顾客时,除特殊情况外必须使用标准礼貌用语讲普通话。销售员在接待客户时,要微笑面对且态度端正,严禁与客户勾肩搭背.
7、对工作中存在的问题,每个员工都有权反映到店长那里,严禁私自说一些不利于团结的话,做一些不利于团结的事。
8、员工在销售给顾客产品时,必须介绍到位,让顾客完全明白,避免因为介绍不到位而引发投诉。
9、严禁门店人员损坏公司形象利益,泄漏公司机密。
10、严禁工作时间在卖场大声喧哗、嬉戏、酗酒、勾肩搭背、赌博、抽烟、打 牌、下棋、吃零食、化妆、闲聊及不文明言谈举止等一切有损公司形象,影响正常销售工作的行为。
11、请病假必须在上班前一小之向店长申请,如果销售人员第二天不能按时上下班,需当日23点之前向店长申请。
12、每周六前店长提交下周排班表,如有调休、换班必须提前一天向店长申请。
13、禁止私自同意给客户折扣、优惠等。
14、上班期间,未经店长同意,禁止私自外出。
卫生制度
1、卫生标准
(1)店面干净明亮、地面、墙面、顶面无污物、水渍,如遇下雨,要随时用干布将地面、台面清洁干净。
(2)货架内外清洁,商品摆放整齐、有序、干净。
(3)顾客的污物随时处理干净,不得留在台面上。
(4)台面上保持清爽,不得放置多余物品和私人物品。
(5)所以工作道具保持清洁、干爽、整齐,放置在固定位置。
(6)卫生间无异味、无污垢,空气流通。镜面干净、无水渍,台面不要放置多余的东西。
(7)玻璃门及橱窗干净通透、无印痕。
2、卫生包干:员工要对各自所属包干区的卫生负责,公共区域由值班经理负责,并达到上述要求。
3、检查监督制度:卖场的卫生由店长最终负责,可安排员工轮流担当监督员,对卫生情况全面监督。
2、门店管理制度
门店管理制度
一、门店应配备检测和调节温湿度的设施设备,门店药品养护人员,对库存、陈列药品进行养护检查,以保证药品质量。
二、从事药品养护工作的人员,应具有医药学相关中专学历,经岗位培训、考核合格后,方可上岗。
三、每日巡回检查店内药品陈列条件与保存环境,每天上、下午两次在规定时间对店堂的温、湿度进行记录,发现不符合药品正常陈列要求时,应采取措施予以调整。
四、对在冷藏柜存放的药品要进行单独养护,注意冷藏柜的温度报警,如发现报警即时采取措施,保证冷藏柜正常工作,每天最少一次记录冷藏柜实际温度
五、每月对店内陈列、储存的药品根据流转情况进行养护和质量检查,并做好记录,对检查中发现有质量问题的药品,应暂停销售,及时通知质量管理部门进行复查处理。
六、养护与检查记录应保存至超过药品有效期一年,但不得少于二年。
七、定期向总部质量部门上报养护检查、近效期或长时间陈列药品的质量信息。
八、对待处理、不合格及质量有疑问药品,应按规定隔离存放,建立相关台帐,防止错发或重复报损等事故发生。
九、做好防尘、防潮、防污染和防虫、防鼠、防霉变等工作,并配备相应设备。
门店管理制度
一、门店应配备检测和调节温湿度的设施设备,门店药品养护人员,对库存、陈列药品进行养护检查,以保证药品质量。
二、从事药品养护工作的人员,应具有医药学相关中专学历,经岗位培训、考核合格后,方可上岗。
三、每日巡回检查店内药品陈列条件与保存环境,每天上、下午两次在规定时间对店堂的温、湿度进行记录,发现不符合药品正常陈列要求时,应采取措施予以调整。
四、对在冷藏柜存放的药品要进行单独养护,注意冷藏柜的温度报警,如发现报警即时采取措施,保证冷藏柜正常工作,每天最少一次记录冷藏柜实际温度
五、每月对店内陈列、储存的药品根据流转情况进行养护和质量检查,并做好记录,对检查中发现有质量问题的药品,应暂停销售,及时通知质量管理部门进行复查处理。
六、养护与检查记录应保存至超过药品有效期一年,但不得少于二年。
七、定期向总部质量部门上报养护检查、近效期或长时间陈列药品的质量信息。
八、对待处理、不合格及质量有疑问药品,应按规定隔离存放,建立相关台帐,防止错发或重复报损等事故发生。
九、做好防尘、防潮、防污染和防虫、防鼠、防霉变等工作,并配备相应设备。
门店管理制度
第一章总则
第一条为加强xx市中心城区门店牌匾设置管理和统一设置规范,根据《xx省城市市容和环境卫生管理条例》、《xx市户外广告管理办法》等有关规定,制定本办法。
第二条本办法所称门店牌匾,是指xx市中心城区范围内门店业主(企事业单位、个体工商户)在其经营、办公场所或建筑物控制范围内,设置与依法核准登记的名称相符的标牌、标志、指示牌、匾额、漏空字、霓虹灯、垂直灯箱等定着型户外广告。
第二章许可管理
第三条设置门店牌匾,应当事先报市城市管理综合行政执法局审查许可。设置人凭核准的《市区门店牌匾设置效果图》和《市区门店牌匾设置许可证》进行设置。
第四条新建的建筑物,需分户出租的临街房屋产权单位或者物业管理单位,应当协助市城市管理综合行政执法局对各出租户的门店牌匾进行统一管理,门店出售、出租前,房屋开发或产权、物业管理单位应当统一规划设置门店牌匾支架,由各承租方申报在预设的支架上设置门店牌匾。
第五条设置门店牌匾可能对他人生产、生活造成影响或妨碍的,申请设置前应当征得利害关系人书面同意。
第六条门店牌匾的设置应当安全、美观,与环境相协调,有利于美化市容景观、城市文明建设和方便人民生活,并不得有下列情形:
(一)粗制滥造、残缺破损、污渍明显、缺笔少划,损害市容市貌的;
(二)违反城市管理有关规定、城市容貌标准、户外广告设置规划的;
(三)妨碍他人生产经营或者影响居民生活的;
(四)妨碍交通、影响交通安全或者造成环境污染的;
(五)影响建筑物采光、通风、消防等正常功能的;
(六)利用公共设施,占用公共场所、人行道、公共绿地的;
(七)形象丑陋或者有不良文化内容的;
第七条每个门店原则上只允许设置一块门店牌匾;在一楼临街门面较宽的,可根据其规模在一楼门上沿同一水平设置区适当增加。
第八条经核准设置的门店牌匾,设置者因歇业、解散或注销的,应当停止使用该牌匾,并无条件自行拆除。
第九条需要变更门店牌匾的设置位置、规格、形式、名称的业主,应当向市城市管理综合执法局重新申报。
第十条门店的墙体、立柱、门框、门体、窗体上,原则上不得张贴或设置小广告、小招牌。
确需设置的,经批准可在一楼立柱上方设置微型挑出式灯箱,或者在玻璃门的上线160㎝以下,下线60㎝以上范围予以张贴,并讲究美观、对称、和谐。
第十一条采用新材料、新工艺、新技术制作,且质量、品位、安全性能较高的硬质门店牌匾的最长设置期限为3年;采用精通材料、工艺、技术制作的硬质门店牌匾的最长设置期限为2年;采用喷绘布加图文打印制作的非硬质门店牌匾的最长设置期限为1年。
设置期限届满时该设置仍然符合有关规定和安全要求的,可申报继续使用该门店牌匾。否则,按无证设置处理。
第三章品质控制
第十二条新建的临街建筑物和主要街道、重点区域、街景容貌整治出新的建筑物立面门店牌匾的设置,不得采用喷绘布加图像打印制作。
除全国统一的牌匾、商标、标识、临街建筑物的门店牌匾,原则上采用硬质化材料做基板、面板、顶板、底板。
传统老字号店铺,其门店牌匾的材料可采用木材、石材等传统材料加工,保持传统文化特色。
门店牌匾的支架,应当符合《户外广告设施钢结构技术规范》,不得裸露支架,外框不得使用反光材料包边。
第十三条设置门店牌匾的单位和个人,对牌匾设置负有安全责任。门店牌匾应当由相当设计资质的广告企业或建筑装饰企业进行设计、制作、安装。
第十四条鼓励使用新材料、新工艺制作门店牌匾。门店牌匾应当形式轻巧,尽量避免遮挡建筑装立面,影响建筑风格。
第四章规格控制
第十五条门店牌匾的设置规格,必须与建筑物相协调,使其与楼体和相邻的门店牌匾和谐一致。
在临街建筑物一楼设置门店牌匾,牌匾下沿不得超过一楼门头上沿,牌匾上沿与二楼下窗台线至少保持20㎝以上距离;
简易(临建)门面房牌匾高度一般为80㎝~100㎝,商业楼房门面房牌匾高度一般为100㎝~130㎝;
牌匾的厚度视建筑物具体情况而定,整体上要基本保持统一平面。
第十六条有下列情形之一的,门店牌匾设置者应当报请市城市管理综合行政执法局进行现场踏勘,确定门店牌匾设置的技术条件要求,经许可后方可设置:
需要在临街建筑物上设置高度超过130㎝等异形门店牌匾的;
需要在临街建筑物上设置悬挂式垂直指示牌的;
需要在临街建筑物上以镶嵌等特殊方式设置门店牌匾的。
第十七条门店牌匾字体的最大高度,不得超过门店牌匾的二分之一。
第五章内容控制
第十八条门店牌匾的内容应当与工商部门核准的名称相一致,具体内容为名称、标志、色彩。
门店牌匾的名称、标志、色彩一般适用企业(行业)形象识别系统规定的标准实施。
设置全国统一的字体一般适用企业(行业)形象识别系统规定的标准。门店牌匾中使用的文字、汉语拼音、计量单位,必须以国家通用语言文字为基本的用语用字,书写应当规范准确,无错别字、繁体字、异体字、缺漏字。
手书的门店牌匾和传统老字号门店牌匾中有繁体字、异体字的,必须在醒目位置配设规范汉字副牌。
门店牌匾中的外国文字,必须与中文配合使用,中文置于主要位置。
第十九条如需设置经营服务性文字、图案和电话号码的,按经营性户外广告收费许可。
第六章色调控制
第二十条新建的临街建筑物和主要街道、重点区域、夜间营业的门店,以及街景容貌整治出新建筑物立面、其门店牌匾的设置应当与夜景照明设施同步设计、同步施工、同步使用,达到白天美化、夜间亮化的视觉效果,符合绿色照明、节能环保的要求,并不得采用外打灯的办法实施夜景照明。
第二十一条门店牌匾不得使用繁俗、低级的背景图案,做到简洁大方、素雅协调。同一路段的门店牌匾设置,要达到底色协调、简洁明快,体现现代城市风格与城市人文环境。
第二十二条门店牌匾的色彩处理应根据行业范围不同而定,底板色彩可按照以下规定配色(黑色、白色除外):
(一)家电、五金、汽配修理、电子、机电、化工类的门店牌匾底板一般用冷色系列,如蓝色、绿色、灰色、黄色色相。
(二)食品、餐饮、娱乐类的门店牌匾底板一般用暖色系列,如暖黄色、暖绿色色相。
(三)时装、女装、儿童玩具、儿童服装类的门店牌匾底板一般用高明度色系列,如白色、柠檬黄色、粉紫、粉青色色相。
(四)男士的服装、男士生活用品类的门店牌匾底板一般用低明度色系列,如深蓝色、深灰色、深红、深棕色色相。
(五)星级饭店、行政企业、文化所属单位类的门店牌匾调色板一般用含灰度的色彩系列,如深红色、深蓝色、灰棕色色相。
(六)银行等金融业、医药、卫生类行业的门店牌匾底板一般用企业形象识别系统制定的用色规范,如农业银行的绿色、中国银行的白色等。
(七)茶叶饮品、茶馆的门店牌匾底板一般以绿色、褐色系列有颜色为主。
(八)中国传统经营行业、老字号店铺的门店牌匾底板一般用含灰的中性色。
(九)房地产、广告、装饰公司的门店牌匾底板一般用中明度色系列,适当强调应用对比色,具有企业识别系统的知名企业可以按照其规范用色。
(十)其他未尽类别不设立详细规定,具有企业识别系统的应按照其规范用色。
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