关于【红豆沙馅的做法详解】，红豆沙的做法，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、红豆沙馅的做法详解2、红豆沙馅的做法3、红豆沙馅简单又细腻的做法，简单易学，出锅比外面买的还好吃，香1、红豆沙馅的做法详解
红豆沙馅的做法详解
自己动手丰衣足食，闲暇时间想做点点心或者饼干犒劳自己，红豆或许是不错的选择。红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。此外，红豆还富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等，对瘦身有很大帮助。中秋节就快到了，可以提前做点红豆沙馅，自己DIY中秋月饼。
2、红豆沙馅的做法
原料：红豆，白糖，麦芽糖，植物油。
制法:
1、红豆洗净用水浸泡隔夜。
2、放入锅内煮至开花，沥干水份，然后放入搅拌机内打成泥。
3、打好的红豆泥，用平底锅炒小火炒制，炒至半干时，加入白砂糖及油继续炒制。
4、炒至豆沙不再沾锅铲时，即可熄火放入20克麦芽糖以增加豆沙的粘性。（如果想要豆沙更细腻的'话，要先把豆沙去皮，再做处理）
5、煮好的豆沙用面粉筛过滤净水，再把滤去水的豆子倒在面粉筛上，一边用铲子压扁红豆把豆里的肉茸压出来，豆皮弃掉，即可炒制。
红豆沙馅制作小提示：
麦芽糖很粘，可能会有人觉得很难花开，其实在豆沙还有温热的时侯加，糖自然会化开了；制作红豆沙馅时豆皮去掉口感会更好。
3、红豆沙馅简单又细腻的做法，简单易学，出锅比外面买的还好吃，香
红豆很多人都爱用来煲汤或煲糖水吃，滋润营养好吃还能养颜，所以深受大家的喜爱，而且红豆吃法很多，一些糕点甜点都需要用到红豆，口感好味道好，吃着非常过瘾。
今天，要跟大家分享的美食，就是跟红豆有关的，不过不煲汤，也不煲糖水了，就是大家平时经常会吃到的红豆馅，这个做法非常简单，而且口感比外面买的还要好，喜欢的话，赶紧试试吧。
具体做法步骤：
第一步：红豆洗净后，用水浸泡一夜，或者用热水泡三个小时左右，夏天泡豆一定要放冰箱里，不然泡一夜的话，会有异味的哦，我的这个是用开水浸泡的。
第二步：把泡好的红豆连带水一起倒入炖锅中，如果水不够，那就再加上多一点开水，盖上锅盖，把它煲至软烂，水尽量要少，控制到最少的量。
第三步：把红豆煲软烂就可以出锅了，把它全部倒出来，加上适量的白糖（也可以放红糖），搅拌均匀，一边放凉。
第四步：把煲烂的红豆沙用果汁机或破壁机打磨成浆，如果家里没有这些东西，就煲烂一点，然后用东西压碎捣成浆。
第五步：准备一个不粘的平底锅，锅中下油，稍微放多一点点，把它烧热后，调成小火，倒入打好的红豆沙，慢慢翻炒，这个过程或许有点久，这也是前面第二步我提到的控制好水量，水越少，越容易炒好。
第六步：炒到豆沙馅适合的干度就可以了，然后关火，直接放锅里放到冷却后，再准备保鲜袋或保鲜膜包起来，放冰箱里保存，最好就直接吃或用来做糕点，因为没有添加防腐剂那些东西，所以做好的豆沙馅要尽快食用哦。
我是喜欢吃多少做多少，吃不完了再放冰箱里保存，一般一个星期内我就会把它消灭掉的，毕竟它真的好吃呀，一做一吃就上瘾，天天都会弄来做糕点吃。
这一道简单又好吃的红豆沙馅就做好了，喜欢的朋友试一下！吃着放心又美味，家人最爱我做的红豆馅汤圆了，经常做来吃都吃不腻。
本文关键词：红豆沙馅的做法详解窍门，红豆沙的做法 甜品，红豆沙的做法视频，红豆沙馅馒头的做法，红豆豆沙馅的做法。这就是关于《红豆沙馅的做法详解，红豆沙的做法（红豆沙馅简单又细腻的做法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！