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西葫芦炒鸡蛋热量,西葫芦炒鸡蛋做法(成本不到5块钱的网红减脂餐)

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内容导航:1、1个西葫芦3鸡蛋,成本不到5块钱的网红减脂餐,小蛮腰就靠它了2、西葫芦炒鸡蛋热量:西葫芦炒鸡蛋做法

1、1个西葫芦3鸡蛋,成本不到5块钱的网红减脂餐,小蛮腰就靠它了

西葫芦炒鸡蛋热量,西葫芦炒鸡蛋做法(成本不到5块钱的网红减脂餐)

西葫芦鸟巢蛋饼

据说真正下狠心减肥的都是瘦子,像我这种珠圆玉润的微胖界人士,加入减肥大军的队伍从来都是心虚的,因为我既管不住嘴,也迈不开腿。偶尔为了证明自己不是伪减肥人士,也稍稍吃几顿没有荤腥的纯素餐,所以就选择一些颜色碧绿的蔬菜,比如西葫芦,任何一种做法都能保持鲜嫩青翠,色香味俱佳,让人食欲大开。西葫芦皮儿薄肉厚,经常食用能在体内发挥清毒素的作用,顺便帮助提高抵抗力。西葫芦中富含的水分还有养颜润肤的作用,而且脂肪含量特别低,是深受减肥人士喜爱的低脂蔬菜。

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西葫芦鸟巢蛋饼

今天为大家分享的这款【西葫芦鸟巢煎蛋】可以做主食,也可以当蔬菜,反正维生素和蛋白质都有了。做法简单,造型可爱,鲜嫩美味营养足,专治不爱吃蔬菜的小朋友。爱美的女生也可以放心吃,想要热量更低一点的话,煎蛋的时候最好用橄榄油。吃不惯黑胡椒的味道,可以换成番茄酱,酸甜可口更符合大多数人的口味。因为我儿子吃不惯橄榄油的味道,所以我用了花生油,味道更香一点儿,孩子也更爱吃。做这款西葫芦鸟巢煎蛋之前先淘洗一把红豆和大米扔进高压锅,再削一根山药一起熬。西葫芦鸟巢煎蛋做熟之后粥也焖熟了,随便切盘水果搭着,就是一顿元气满满的早餐了。感兴趣的姐妹赶紧收藏试试看吧!

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西葫芦鸟巢蛋饼

西葫芦鸟巢蛋饼:

主食材:西葫芦1个、鸡蛋3个

辅食材:食盐3g、黑胡椒粉1g、食用油10ml

制作过程:

1、首先我们准备一下做这道【西葫芦鸟巢蛋饼】需要用到的食材:新鲜的西葫芦一个,普通鸡蛋3个,个头中等大小的西葫芦切出来的丝就够做3个鸟巢鸡蛋饼了。尽量选择个头儿小一点儿的鸡蛋,因为小鸡蛋的蛋清少,往西葫芦鸟巢中磕鸡蛋的时候不容易流淌溢出,做出来的鸟巢饼更完整。这款鸟巢蛋饼吃的就是新鲜原味,所以我只用了食盐和黑胡椒粉调味,少许花生油煎饼的时候用。

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西葫芦鸟巢蛋饼

2、选择细嫩的西葫芦最大的好处就是省去削皮的步骤了,连皮儿一起吃不仅口感鲜嫩,颜色也会也更青绿一些。家里的擦子擦出来的丝太短,所以我准备手动切丝。考验刀功的时候到了,虽然我技不如人,但也已经尽力了。西葫芦丝尽量切得细一点儿,腌制的时候更容易软化。

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西葫芦鸟巢蛋饼

3、将切好的西葫芦丝放到干净的玻璃碗中,撒半勺食盐后腌制几分钟,等西葫芦丝软化以后用手团成圆球,挤出多余的水分。因为没加一滴水,所以挤出来的是纯西葫芦汁,避免浪费可以留着炖菜或者烙饼用。

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西葫芦鸟巢蛋饼

4、平底不粘锅刷一层薄薄的花生油,将挤干水分的西葫芦丝下锅,小火翻炒至微微变色,用锅铲或者筷子整理成3个鸟巢状的造型。尽量露出一部分锅底,可以让鸡蛋磕入的瞬间就在锅底凝固,蛋清不至于肆意流淌。

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西葫芦鸟巢蛋饼

5、将准备好的3个鸡蛋分别磕入3个预留出来的西葫芦丝鸟巢中。我有一个鸡蛋散黄了,蛋清流了一些出去,直接拉低了这款西葫芦鸟巢煎蛋的颜值,所以大家尽量避开我踩过的坑。

西葫芦炒鸡蛋热量,西葫芦炒鸡蛋做法(成本不到5块钱的网红减脂餐)

西葫芦鸟巢蛋饼

6、等鸡蛋稍稍凝固后加一点点开水在锅底,盖上锅盖小火焖2分钟左右,喜欢溏心鸡蛋的可以少焖一会儿。我儿子不吃溏心蛋,所以我需要将西葫芦鸟巢煎蛋焖至熟透。因为不用翻面,所以全程都需要用小火烙制。

西葫芦炒鸡蛋热量,西葫芦炒鸡蛋做法(成本不到5块钱的网红减脂餐)

西葫芦鸟巢蛋饼

7、因为这款【西葫芦鸟巢煎蛋】比较清淡,所以不建议放太多调料,腌制时放过食盐就不用单独再放了,出锅撒入少许黑胡椒粉,或者蘸上番茄酱,随意搭配些小菜清粥,就是美味早餐了。怎么样?做法是不是超简单?聪明如你,一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【西葫芦鸟巢煎蛋】吧,再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦!

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西葫芦鸟巢蛋饼

小贴士:

1、这款西葫芦鸟巢煎蛋的主食材就是西葫芦,买的时候尽量选鲜嫩翠绿的,如果西葫芦如果不是很嫩的话建议将外皮削掉,这样口感会好一点儿。

2、腌制西葫芦的食盐按平时炒菜时正常的盐量放,否则咸味太重就不能吃了。

3、这款西葫芦鸟巢煎蛋是很清淡的,所以多余的调料不需要,简单两味更能凸显西葫芦的清香,也很适合爱美的减肥人士食用。

4、做这款西葫芦鸟巢煎蛋尽量用平底的不粘锅,因为全程小火不需要翻面,如果粘锅就散开了。

2、西葫芦炒鸡蛋热量:西葫芦炒鸡蛋做法

西葫芦炒鸡蛋做法

原料:西葫芦、鸡蛋、油、盐、酱油、蚝油、糖。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、西葫芦去掉顶部和底部。

第3步、再切小块。

第4步、鸡蛋打出,加少许酱油,搅拌均匀。

第5步、下油锅,把鸡蛋煎好,盛出。

第6步、再下油锅,翻炒西葫芦。

第7步、倒进调味料(酱油、糖、盐、蚝油),进行翻炒。

第8步、西葫芦翻炒至九成熟时,加进鸡蛋一同翻炒至熟即可。

小贴士:

西葫芦炒的过程中会出很多水,要大火快炒。

西葫芦炒鸡蛋做法

原料:西葫芦、鸡蛋、油、盐、酱油、蚝油、糖。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、西葫芦去掉顶部和底部。

第3步、再切小块。

第4步、鸡蛋打出,加少许酱油,搅拌均匀。

第5步、下油锅,把鸡蛋煎好,盛出。

第6步、再下油锅,翻炒西葫芦。

第7步、倒进调味料(酱油、糖、盐、蚝油),进行翻炒。

第8步、西葫芦翻炒至九成熟时,加进鸡蛋一同翻炒至熟即可。

小贴士:

西葫芦炒的过程中会出很多水,要大火快炒。

西葫芦炒鸡蛋做法

西葫芦的热量

西葫芦热量:16卡路里/100克

西葫芦(煮,不加盐) 热量:20卡路里/100克

西葫芦(生) 热量:16卡路里/100克

西葫芦(烚熟,沥干,添加盐) 热量:20卡路里/100克

西葫芦(烚熟,沥干,无添加盐) 热量:20卡路里/100克

16大卡热量相当于做一下运动所消耗掉的热量:

走路 4分钟

跑步 2分钟

跳绳 1.6分钟

健美操 3.5分钟

评价:含少量碳水化合物、钾、胡萝卜素等的蔬菜,热量很低,减肥时可适量食用。

适宜人群:

一般人群均可食用。

脾胃虚寒的人应少吃。

如何挑选西葫芦

最好不选粗的,细的西葫芦,味道更鲜嫩,而且出水也较少。

不要选十分深绿色的,要选择翠绿中带白的,口感嫩。

要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的,不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。

西葫芦贮藏保鲜法

窖藏:准备窖藏的西葫芦宜选用主蔓上第二个瓜,根瓜不宜贮藏。生长期间最好避免西葫芦直接着地,并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤,特别要禁止滚动、抛掷,否则内瓤震动受伤易导致腐烂。西葫芦采收后,宜在24——27℃条件下放置2周,使瓜皮硬化,这对成熟度较差的西葫芦尤为重要。

堆藏:在空室内地面上铺好麦草,将老熟瓜的瓜蒂向外、瓜顶向内依次码成圆堆形,每堆15——25个瓜,以5——6层为宜。也可装筐贮藏,筐内不要装得太满,瓜筐堆放以3——4层为宜。堆码时应留出通道。贮藏前期气温较高,晚上应开窗通风换气,白天关闭遮阳。气温低时关闭门窗防寒,温度保持在0℃以上。

架 藏:在空屋内,用竹、木或钢筋做成分层的贮藏架,架底垫上草袋,将瓜堆在架子上,或用板条箱垫一层麦秸作为容器。此法透风散热效果比堆藏好,贮藏容量大,便于检查,其它管理办法同堆藏法。

嫩瓜贮藏:嫩瓜应贮藏在温度5——10℃及相对湿度95%的环境条件下,采收、分级、包装、运输时应轻拿轻放,不要损伤瓜皮,按级别用软纸逐个包装,放在筐内或纸箱内贮藏。临时贮存时要尽量放在阴凉通风处,有条件的可贮存在适宜温度和湿度的冷库内。在冬季长途运输时,还要用棉被和塑料密封覆盖,以防冻伤。一般可贮藏2周。

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