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内容导航：1、山西农村老人过80大寿，寿宴18道大菜，看看吃的都有啥2、八十大寿需要准备什么东西1、山西农村老人过80大寿，寿宴18道大菜，看看吃的都有啥
五一小长假，摄影师在山西省晋南农村遇到了一户人家为老人过80岁大寿的生日，让我们拍到了晋南农村的民俗风情，敬老孝老让人感动。
这位老人家有2儿2女，都在外工作，听村子里的人说，老人的四个孩子都非常优秀，人人事业有成，平时难得回家，所以趁着老人的生日也在小长假期间，就回农村老家给老人过华诞。图为晋南当地过寿用得大花馍。
据老人的一个孩子讲，5月2号正好是父亲的80大寿，所以兄弟姊妹相约回家为父亲过寿，按照当地农村的风俗要宴请乡党和亲朋，不收任何人的礼。图为一位帮厨的大嫂正在切牛肉。
为了让亲戚朋友和乡党吃好喝好，让老父亲看着也高兴，4个孩子置办下大鱼大肉，请了当地有名的厨师来制作宴席，一桌宴席18道大菜。图为帮厨的农村大嫂在腌制鲤鱼。
当地农村的宴席讲究有8道凉菜，这是其中的一道肉菜。
甜味美食是不可缺少的，这是经过油炸的红薯和风葫芦，上桌的时候还要用白糖和蜂蜜烹制才能完成。
正午的天气气温有点高，主家为客人和村民乡党们准备了很多的水果，西瓜，火龙果，圣女果，香蕉和甜瓜，每端出一盘就被抢吃一空，特别是西瓜很受欢迎，摄影师忙着拍照，一小块也没有机会进嘴享受。
这是一盆大虾，厨师说这个也是甜味美食的一种，叫做糖醋大虾，寿宴嘛甜食多一点，寓意生活甜甜蜜蜜，幸福长久。
农村传统的寿宴上也融进了西式的大蛋糕。
2、八十大寿需要准备什么东西
八十大寿需要准备什么东西
八十大寿应该哪天过合适
过九不过十
有些地方给老人过生日，讲究“过九不过十”，意思是说在逢整十岁之年的时候，往往不在这一年过生日，而要提前一年逢“九”过。比如80岁的大寿，要在79岁这年就提前庆祝。
相传，过九不过十的原因，一方面与谐音有关：“九”与“久”同音，有“长长久久”的吉祥寓意，是长寿的象征；而“十”与“死”、“逝”谐音，所以为人们所忌讳；而且做整寿提前一年举行，有“八九不离十”之说，也是取“不离世”的谐音。另一方面，“十”是个位数中的最大数，”物极必反”、“月满则亏”等道理为大家所认知，所以人们更青睐于“九”这个数字。
男过上，女过满
民间一般会有“男过上，女过满”的说法。男人生日要上十的时候就过生日。女人生日七十，八十整十的时候过生日。由于风俗习惯的差异，做寿的时间也各有各的说法。一般来说，是男做虚，女做实。
80大寿禁忌
日子禁忌
80岁举办大寿可不是随便举办的，需要注意寿辰日子的禁忌。像小年、除夕夜、正月十五、七月十二、七月二十七等日子就不适合，这是传统的祭祀日，要是老人的生日刚好在这几天，那就可以提前过寿辰，选在祭祀的日子过大寿，在风水上来说不吉利。
宴席禁忌在12点后开始
举办80大寿，宴席开始的时间也要注意，需要在12点之前开席。如果是在12点之后开席，那很容易阴阳颠倒、气场紊乱，这是不利的风水。
老人身体不舒服不适合办寿 给老人做80大寿，这是一种祝福，也是对高龄老人的尊敬，但是老人要是身体不舒服，那就不适合做寿了，和80岁的主题不符合。而且老人要是身体不舒服，也没有什么心情过寿。
八十大寿需要准备什么东西
八十大寿应该哪天过合适
过九不过十
有些地方给老人过生日，讲究“过九不过十”，意思是说在逢整十岁之年的时候，往往不在这一年过生日，而要提前一年逢“九”过。比如80岁的大寿，要在79岁这年就提前庆祝。
相传，过九不过十的原因，一方面与谐音有关：“九”与“久”同音，有“长长久久”的吉祥寓意，是长寿的象征；而“十”与“死”、“逝”谐音，所以为人们所忌讳；而且做整寿提前一年举行，有“八九不离十”之说，也是取“不离世”的谐音。另一方面，“十”是个位数中的最大数，”物极必反”、“月满则亏”等道理为大家所认知，所以人们更青睐于“九”这个数字。
男过上，女过满
民间一般会有“男过上，女过满”的说法。男人生日要上十的时候就过生日。女人生日七十，八十整十的时候过生日。由于风俗习惯的差异，做寿的时间也各有各的说法。一般来说，是男做虚，女做实。
80大寿禁忌
日子禁忌
80岁举办大寿可不是随便举办的，需要注意寿辰日子的禁忌。像小年、除夕夜、正月十五、七月十二、七月二十七等日子就不适合，这是传统的祭祀日，要是老人的生日刚好在这几天，那就可以提前过寿辰，选在祭祀的日子过大寿，在风水上来说不吉利。
宴席禁忌在12点后开始
举办80大寿，宴席开始的时间也要注意，需要在12点之前开席。如果是在12点之后开席，那很容易阴阳颠倒、气场紊乱，这是不利的风水。
老人身体不舒服不适合办寿 给老人做80大寿，这是一种祝福，也是对高龄老人的尊敬，但是老人要是身体不舒服，那就不适合做寿了，和80岁的主题不符合。而且老人要是身体不舒服，也没有什么心情过寿。
八十大寿需要准备什么东西
老人八十大寿送什么礼物
一、传统寿品类
1、寿幛：用大幅或整幅布帛题以吉语贺辞，一般有中堂大小，多为金色、红色
2、寿联：祝寿用的.对联
3、寿桃：有的用鲜桃，多数是用面粉制成
4、寿酒：祝寿时用酒
5、寿面：寿面要长3尺，每束须百根以上，盘成塔形。罩上红绿纸的拉花，敬献寿星要备双份
6、寿烛：蜡面上印有金色的“寿”或“福如东海”等字，作庆贺之用，增添热烈的气氛
7、寿屏：上面题有吉祥贺辞或寿星老人、仙桃、八仙画之类，并列联挂在壁上。座屏或插屏则可陈设在案几上。
8、富贵耄耋图：画有盛开的牡丹花、飞碟、猫，牡丹花象征富贵，猫与“耄”谐音，喋与“耋”谐音
9、福禄寿图：图中一老寿星捧桃伴鹿，上有飞蝠。鹿谐音“禄”做官升迁之意；蝠谐音“福”，寓幸福常伴之意
二、普通寿品类
1、现金：用大红的红包装好，写上祝贺语并落款
2、设计精美的蛋糕：根据人数多少，选购大小合适的蛋糕
3、金贺卡：具有纪念意义，请选择适合老人的种类
4、书画或其他艺术品：如玉制小佩件较受欢迎，多以寿星、蝙蝠等吉祥图案为主
5、滋补药品、滋补食品：注意它的保质期及适用人群
6、豪华体检：最好是有您陪伴去医院，这样老人会感到更加舒心
7、鱼竿、鱼钩、鱼标等：也可是别的物品，注意是老人爱好和感兴趣的物品
8、拐杖、软垫靠背椅、老花镜、放大镜等：能为老人带来生活便利的物品
9、衣服、衣料等：如丝绸袍子，寓意像抽不断的蚕丝一样长寿绵绵
三、花贺寿诞
1、菊花：别名“寿客”。为老人祝寿，颜色可挑红色、粉红色、紫色，寓意高风亮节，健康长寿
2、铁树：寓意吉祥长寿
3、佛手：“佛”与福音近，被视为吉祥之物，赠送长者，寓意多福多寿
4、长寿花：可用来祝福家乐长寿，吉祥富贵
5、龟背竹：被称为“植物乌龟”象征长寿吉祥
6、松树、鹤望兰：松鹤延年，是祝贺老人长寿的花木
7、万年青、寿星草：祝贺老人延年益寿的花木
8、紫薇、一品红、仙客来：寓意健康长寿
9、寿星鸡冠：祝老人幸福长寿
10、牡丹：贺富贵荣华的鲜花
11、剑兰：祝贺老人福寿康宁
12、南天竹：祝贺幸福长寿的花木
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