关于【包粽子的步骤有哪些】，包粽子的八个步骤，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、端午粽子的简单包法，不漏米颜值高，步骤详细，新手轻松学会2、包粽子的步骤有哪些：包粽子的八个步骤1、端午粽子的简单包法，不漏米颜值高，步骤详细，新手轻松学会
端午粽子的简单包法，不漏米颜值高，步骤详细，新手轻松学会
今天就是五月初五，传统的端午节，对于吃货而言，又到了吃粽子的时候。或者说端午节其实已经变成了粽子节，每到了这个时候，也就到了甜咸粽子大战，一时间甜党和咸党之间硝烟弥漫。
其实我想说，对美食的感觉，本来就是众口难调，自己觉得好吃就行。甜粽子清香，咸粽子鲜香，各有各的妙处。而且如今交通发达，物流通畅，南北融通，偶尔尝一尝不一样的味道，也算是给自己一个惊喜，给生活一个不一样的色彩。
今天就跟大家分享一款比较经典的甜粽子，红豆蜜枣粽子。红色的豆子点缀在晶莹剔透的糯米上，中间包着亮褐色的蜜枣，美轮美奂，好看也好吃，咬一口，味道好极了。粽子的形状也是各种各样，不过我独爱这种牛角粽，包法简单，而且不漏米。
【红豆蜜枣粽子】
所需食材： 圆糯米，红豆，绿豆，花生，蜜豆。
具体做法步骤：
1、我用的干粽叶，提前浸泡了一个晚上。然后再煮5到10分钟，经过这样的处理，粽叶的韧性比较好，也不容易破。
2、再准备一些绿豆，花生和红豆，加水浸泡一夜，尤其是红豆，比较难煮，所以一定要提前浸泡。现在室温比较高，最好放在冰箱冷藏浸泡。
3、包粽子的糯米，我们一般选择圆糯米，加水浸泡6个小时以上，或者直接浸泡过夜也可以。再把泡好的糯米和豆子混合均匀。
先把粽叶卷成一个漏斗的形状，底部一定要卷成尖角才不会漏米。
然后把糯米豆子舀进去，中间的位置加入一颗蜜枣，这样煮熟的粽子吃起来就是甜甜的。把两侧的粽叶向里折，把多出来的粽叶往下折，盖住糯米，最后用棉线绑好。
把包好的粽子放进高压锅，加的水要高于粽子表面，如果粽子浮在表面的话，最好压个盘子，让粽子没在水里，煮好的粽子才会不夹生。等高压锅上汽之后，中小火煮一个半小时，如果用蒸锅煮粽子，需要煮3个小时左右。长时间焖煮，煮出来的粽子才会粘糯好吃。
剥开粽子看看，糯米黏黏糯糯的，加上豆子的粉糯 ，蜜枣的香甜，真的太好吃了。
2、包粽子的步骤有哪些：包粽子的八个步骤
包粽子的八个步骤
1、包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。
2、先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净，注意不要弄到米里，然后将水澄出，再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上，除去发酵味，将米放入水中，随包随捞。
3、取2—3片粽叶，顺向l/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，2片也可以。
4、将粽叶旋转，在l/3处折成漏斗圆锥形，一定要用手握好。
5、在漏斗中舀入米，放入一半时，放入1个红枣，加枣不是为了吃枣，而是为了出味，也可在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，然后放糯米，中间再放一个，再用其余的米填满，用手或淋水将江米压实，也可以到锅里的.水沉一下。
6、接着将上端多余的两片粽叶(粽叶尖端)折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。
7、最后用绳子套紧。
事前准备
8、准备把糯米用水淘几遍后，放入盆中，用自来水浸泡24小时，目的使米充分发酵，水量适当多放一点，水一次放足，大约1斤能包8、9个粽子，根据自己的需要备料。
特别注意，在浸泡的过程中，千万不要搅动、不要换水、不要加水、不要加米、敞锅不加盖。
备好红枣、粽叶(芦苇叶)。粽叶当天包当天买，买早了易发霉，若提前买回需要浸过水后捞出装进塑料袋放在冰箱里冻上备用，要买鲜粽叶(不要隔年的)，鲜粽叶香郁味浓。
包粽子的八个步骤
详细步骤包粽子（四角粽）的做法
糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟
如果是刚开始包建议用两张叶子，会比较好操作，沿粽叶边缘向里折一些，大约5分之1
再把叶子折起来，刚才一步的小边缘放到左手边，这样这个角就变得厚实了（这张照片不清楚，又在最后发了一张）
放好米和枣后（米要和叶子持平，这样包出来就会很饱满）画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来
这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去
折好后用右手抓住，左手沿这个部位开始捆绳，一圈一圈朝右手方向捆好，这样捆就不会散开
捆绳方向对了，就不会散，也不会漏米
煮的时候水一定要超过粽子大约3厘米，否则上面的会不熟，大火煮开调成中火，约1小时或1.5小时，根据你包的大小调整时间，我包的这么大的用1小时20分钟，然后关火焖2-3小时
这是煮好出锅的
这是第三步的那张照片，怕大家看不清又发了一张
包粽子的八个步骤
1、包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。
2、先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净，注意不要弄到米里，然后将水澄出，再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上，除去发酵味，将米放入水中，随包随捞。
3、取2—3片粽叶，顺向l/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，2片也可以。
4、将粽叶旋转，在l/3处折成漏斗圆锥形，一定要用手握好。
5、在漏斗中舀入米，放入一半时，放入1个红枣，加枣不是为了吃枣，而是为了出味，也可在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，然后放糯米，中间再放一个，再用其余的米填满，用手或淋水将江米压实，也可以到锅里的.水沉一下。
6、接着将上端多余的两片粽叶(粽叶尖端)折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。
7、最后用绳子套紧。
事前准备
8、准备把糯米用水淘几遍后，放入盆中，用自来水浸泡24小时，目的使米充分发酵，水量适当多放一点，水一次放足，大约1斤能包8、9个粽子，根据自己的需要备料。
特别注意，在浸泡的过程中，千万不要搅动、不要换水、不要加水、不要加米、敞锅不加盖。
备好红枣、粽叶(芦苇叶)。粽叶当天包当天买，买早了易发霉，若提前买回需要浸过水后捞出装进塑料袋放在冰箱里冻上备用，要买鲜粽叶(不要隔年的)，鲜粽叶香郁味浓。
本文关键词：包粽子的四种方法。这就是关于《包粽子的步骤有哪些，包粽子的八个步骤（端午粽子的简单包法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！