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内容导航：1、冷萃是什么2、你还在喝速溶咖啡？看来你是没有见识过冷萃咖啡的美好1、冷萃是什么
最早出现冷萃咖啡据说是荷兰人发明的，1600年代由于在海上无法饮用热的咖啡，船员只能用冷水浸泡咖啡粉，发现味道还不错。
冷萃咖啡在西方国家很受欢迎，特别是到了19世纪中期，冷萃咖啡在世界各地传播开来，从英国到日本，再到美国，各种各样的冷萃浓缩咖啡层出不穷，特别是在军事上广受欢迎。
近段时间，咖啡行业中掀起了一波水果冷萃，大家纷纷使用各种果汁来让冷萃咖啡更具个性，来满足自己的口感需求，什么荔枝、柠檬汁、西瓜汁、等等，把冷萃好的咖啡与一定比例与果汁调和，喜欢的人会发觉乐趣更多。
2、你还在喝速溶咖啡？看来你是没有见识过冷萃咖啡的美好
每个大包咖啡里有十个袋（这次获奖本来是2大包的，可惜发错货只送来了1包，也不知道剩下的什么时候补），每个小袋子里装的，就是冷萃咖啡原液了——液体的。
注意看营养成分：能量只有112千焦/100克，脂肪含量是0。这种东西，简直太适合我们这种贴秋膘一不小心贴多了的人。
“冷萃”只是咖啡的制作过程，并不是只能喝冰咖啡哦。天气渐渐转凉，让我迫不及待的打开了一包。
咖啡杯里倒入200ml热牛奶，迎面而来的牛奶香气撞了我一个趔趄。（一袋牛奶有240ml，剩下的40ml被我直接喝掉了。）
加入咖啡原液的过程是非常享受的，看着深棕色的原液进入纯白的牛奶中。慢慢消融，然后分界，最后慢慢混合在一起。不同于速溶咖啡的是，冷萃咖啡的混合速度非常快，完全不需要搅拌。
大概是有牛奶的缘故，做好的咖啡表面还是飘了一层泡沫。不过这时候咖啡的香气已经很浓了——很难形容这是一种什么样的味道，大概就像蛋糕房里那种烘烤过的牛奶、鸡蛋和巧克力混合在一起的气味。
尝一口，酸涩感还是很明显的。和美式咖啡很像，却又没有那么苦，大概是和我加了牛奶有关。酸度适中，介于美式咖啡和蓝山咖啡之间。不过对于我这种酷爱甜食的人来说，可能下次再喝的时候需要多加几块糖了。
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