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冰箱制冷时通过两侧的冷凝器散热，属于正常现象。当冰箱运行时，冷凝器向外散热，所以冰箱的箱体会出现发热的现象。尤其是夏季环境温度相对较高，箱体表面温度也相应提高，有时可能会升到60度以上，不超过85度都正常。等冰箱运行平稳后热量会慢慢减退。
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2、冰箱外壳发烫正常吗
冰箱外壳发烫正常吗的答案是：正常
原因主要在于压缩机工作时，冰箱内部分布在冰箱的两侧的散热管路，热量都是通过这些管来循环的。一般可以通过注意摆放的位置，不要过度频繁打开冰箱，启用之后不要频繁停机。具体介绍如下：
1、一般我们可以通过以下的方法来降低冰箱箱体的温度，首先需要注意冰箱的摆放位置，不靠近墙面，也不要在冰箱的两侧覆盖东西，应该保持冰箱的两侧有足够的空间散热；
2、日常使用的过程中不要过度频繁的打开冰箱，也不要长时间地打开冰箱，否则会加重冰箱的运行负担，增加冰箱的工作量，使冰箱箱体的温度升高；
3、冰箱启用之后就不要停机，由于在停机之后，冰箱需要达到原本设定的制冷温度需要运行较长的时间，长时间的运转就会使两侧的温度升高；
4、冰箱内存放的物品要保持在一定的数量，因为冰箱里面存放的物品温度会很低，可以即使在短时间断电的状态下也不会是温度快速的升高，这样在通电以后冰箱在短时间内就会很快地达到设定的温度，避免了长时间运转使两侧的温度升高。
1、速冻可以保鲜
0℃—3℃是食物细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0℃降到—3℃时间越短，食物的保鲜效果越好。速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中，将形成最细小的冰晶，这种细小的冰晶不会剌破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失，食物达到了保鲜目的。
2、食品在电冰箱中贮存时间过长也变质
电冰箱是采用降低温度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、少数酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低温环境中缓慢成长，随着贮存时间的延长，食品也腐败变质。因此，在电冰箱中贮存食品不应超过食品贮存期限。
3、如何提高冰箱抗菌保鲜效果
抗菌冰箱和普通冰箱一样，对于放在其中的食品，除了有低温保鲜作用外，是没有消毒作用的`。然而，合理使用，提高冰箱的保鲜效果却大有讲究。以下几点可以提高冰箱的保鲜效果。
冰箱宜放在通风的地方，以利散热，从而增加冰箱的制冷能力，一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。
放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的，因为质量好的食品，其微生物基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中其他食品。
冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内)，蛋和饮料放在门框上，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。放在冰箱里的食品都应有一定的 包装(包括保鲜膜覆盖)，其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可减少化霜次数。
(1)定期清扫压缩机和冷凝器
压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的冰箱不需考虑这个问题。因为挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。
(2)定期清洁冰箱内部
冰箱使用时间长了，冰箱内的气味会很难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味，所以，冰箱使用一端时间后，要把冰箱内的食物拿出来，替冰箱大搞一次卫生。
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