如何让紫色大头菜能更好的享受它带来的美味？关键是要注意它的一些做法和各种食材的搭配。比如下面介绍的紫色大头菜的三种做法就很受欢迎。
一、红酒雪梨紫大头菜的做法材料：紫大头菜、雪梨、红酒、糖、盐、橄榄油做法1。将紫大头菜切成细丝用清水浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。
2.紫大头菜加入红酒，腌制30分钟以上。3.将梨去皮切丝，加入到用红酒腌制的紫大头菜中，加入适量的糖(可以多加一些，口感会更好)。
橄榄油拌匀二、紫大头菜配蜜饯莲藕片。材料：紫大头菜、莲藕、梅肉、白醋、白糖、盐。
1.将莲藕切成薄片(我是真空买的，去皮)。2.将紫大头菜切成丝，放入塑料子框中。
3.坐在一个有沸水的小锅里，把莲藕放在一个塑料子架里。排水。
4.趁热放入容器，调匀，加盐(一点点，为了让这道菜更适口，但不能咸，所以不要太多)，白醋，白糖，梅肉，调料和凉拌，放凉，放入冰箱，冷藏5小时以上，装盘010-311。洋葱、玛斯卡波芝士、橄榄油、白酒、白胡椒、黄油做法紫大头菜切丝切短，培根、洋葱切小块做法2、饭哥洗净控干水分。
3、加入黄油翻炒葱花，加入米饭翻炒2分钟，喷上白酒，米线加水，中火加热20分钟。总是用勺子搅拌。
水烧开后，加入开水，直到米饭熟了。在这里，你将练习前臂的力量。
哈哈4、中火加热橄榄油。油热后，将葱花和鲜虾、腊肉放入锅中翻炒2分钟，再放入紫大头菜丝翻炒5分钟。
取出备用5、将煮好的米饭和锅里炒好的食材混合，加入三角奶酪，用盐和白胡椒粉调味。
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