适量饮用啤酒有益健康，具有利尿和促进胃消化的作用，对肝脏有益，对治疗冠心病、糖尿病和便秘也有效。而用啤酒做食物可以去除异味，改善口感。
啤酒鸡翅是一种非常美味的食物。以下是啤酒鸡翅的做法。
方法一原料：鸡翅8只，啤酒半瓶。材料：酱油2大勺，姜几片，糖1大勺，盐少许，胡椒粉少许。
做法鸡枞洗净，沥干水分，用少许盐和胡椒粉均匀抓匀，姜切片；2、热油锅，刚下少许油，放姜片炒香；3、小火炸鸡翅；4、翻面后继续小火煎；5、倒半瓶啤酒；6、加入2汤匙左右的酱油；7、加入1汤匙白糖，大火煮15分钟，再转大火，开盖收汁；8、酱稠了就可以装盘上桌了。方法二食材：鸡翅12只，330ml啤酒；调料：花生油20g、盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；做法：1。
在鸡翅表面划两道口子，然后将凉水放入锅中，加入姜片和料酒焯水。2.将焯水的鸡翅用温水冲洗干净，然后控制水分。
3.准备调料，锅中放入适量花生油，油热后放入鸡翅，中火煎至两面金黄。4.炸完鸡翅后，控制锅底剩油，再倒入一罐。
加入5克酱油、15克酱油和盐。5.将花椒、八角、香叶、葱段用纱布包好，与干辣椒、姜片一起放入锅中，盖上锅盖，小火煮15分钟。
6.15分钟后，取出调料包和调料，放入冰糖，煮至冰糖溶化，转大火，开始收汁。7.关火，装盘，收汁。
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