馒头是人们日常生活中很常见的一种面食。对于北方人来说，馒头基本成了他们的日常主食。
馒头有很多种，常见的有白面馒头和荞麦馒头。但是很多人会做一些五颜六色的蔬菜馒头，让它们看起来更好吃。
这是一种美味的馒头，给人以视觉享受和刺激的味觉。这种男人一出现，很多人都喜欢买这种馒头，那么这种彩色馒头是怎么做的呢？做法一：原料：普通面粉、牛奶、酵母、红酵母粉、金芝士粉。
1.将面粉、牛奶和酵母混合均匀，并与一块白色面团一起搅拌；2.红枣用清水洗净，浸泡片刻，晾干备用；3.取出一个小面团，加入少许红曲粉揉成均匀的红色面团；4.取出一个小面团，加入少许黄金芝士粉，揉成黄色面团；5.白、红、黄三面团分别做成小剂量，然后分别卷成长条，两头捏成圆环；6.每三圈为一组，两端各放一个枣，用筷子上下夹住，枣花馒头就做好了；7.将红枣馒头放入蒸笼，醒发15分钟，开中火，蒸15-18分钟。做法二：1。
将南瓜切块，放入蒸笼蒸10分钟。2.蒸南瓜捣成南瓜泥。
3.将面粉放入碗中，南瓜泥和酵母放入少许温水中搅拌均匀。4.揉成光滑的南瓜面团。
5.菠菜洗净，切段。6.加一点水，榨成菠菜汁。
7.筛菠菜汁，滤出绿色汁液。8.紫甘蓝洗净切块。
9.加入少许水，榨成紫甘蓝汁。10.在面粉中加入泡打粉，在面粉中加入菠菜汁，边加边揉。
11.揉成光滑的绿色面团。12.在面粉中加入发酵粉，在面粉中加入紫甘蓝汁，边揉边加。
13.揉成紫色面团。14.3颜色面团发酵2小时。
15.将生面团擀成厚度约5毫米的大面团.16.将紫色面团擀成同样厚度，放在绿色面团上。17.同样，把黄色的面团卷在上面。
18.从一端卷起来，卷成一卷。19.用刀切成段，再发酵15分钟。
20.放入锅中蒸20分钟。小贴士1。
在面粉中加入蔬菜汁，边加边揉。面粉吸水性不同，适当添加。
2.最好在泡打粉中加入一点温水，加入面粉中。3.最好把面粉揉成面光、手光、盆光、“三光”。
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