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内容导航：1、雪燕是什么东西2、桃胶、雪燕、皂角米，你会吃吗？1、雪燕是什么东西
食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。
雪燕被誉为“野生植物燕窝”，女性滋补佳品，雪燕的所有成分都锁在胶质里，再配上蔓越莓、桃胶、皂角米一起炖煮，一顿丰盛的滋补胶原甜羹就闪亮登场了。
市场上野生的雪燕比较贵，但是普通人工养殖的价格会比较便宜，如同燕窝一样，雪燕也是分等级的，根据自身需要选择不同的等级来食用。
2、桃胶、雪燕、皂角米，你会吃吗？
作者：广东省药学会 中山大学孙逸仙纪念医院 药学部 刘湘
“一阵秋雨一阵凉”之后，又到了秋冬进补的时候，不少爱美女士选择了桃胶雪燕皂角米来煲汤美容养颜，那么，对于酷爱煲汤的广老一族，这组靓汤真有其神奇功效吗？我们不妨从他们的源头入手分析分析：
"title":"桃胶","content"桃胶：中药名，为蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树脂。
《本草纲目》记载：桃胶，味苦，性平，归大肠、膀胱经。具有和血，通淋，止痢之功效。用于血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。用法用量：内服或煎服，9-15g,置于水中泡发10小时后，即可。
"title":"雪燕","content"雪燕：是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。
经化学解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。雪燕泡发倍数为其自身30-50倍。食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质,置于炖盅中小火炖煮15-20分钟即可，切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水，影响美观。
"title":"皂角米","content"皂角米：俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，分单荚和双荚,是皂荚的果实。
《本草纲目》记载：皂角米，味辛，性温，无毒。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪、低糖食物，皂角米富含植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。市面上通常是以干品出售，食用时：按每人每次10克，置于水中泡发10小时后即可，由于其碳水化合物含量较高，能量高，想要瘦身的美女还是需要控制食用量。
"title":"*附靓汤方及做法：","content"桃胶 10g 皂角米 3g 雪燕 10g
做法：
1、将上述食材分开泡发，夏天可以放冰箱冷藏泡发。
2、泡发之后，可以用滤网将其中的杂质过滤掉，相当于清洗。
3、将桃胶和皂角米放入炖锅或隔水炖，加入300-500ml水（一个人量），炖30-60分钟。
4、再将雪燕和冰糖加入一起炖，大概炖15-30分钟即可。
5、炖好之后盛出，放置微热即可食用，喜欢红枣的话可以将红枣去核与雪燕、冰糖一起放入炖，炖好即可食用。
"title":"*特别注意*","content"服用此汤五大禁忌：
1、不宜过量食用
2、风寒咳嗽痰者不宜食用
3、孕妇不宜食用
4、婴幼儿不宜食用
5、经期量多者不宜食用。
审稿专家：广东省药学会 中山大学孙逸仙纪念医院 药学部 陈楚雄
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