猪手是我们平时可以经常吃的一种食物。它的吃法多种多样，可以满足不同人的饮食要求，比如我们常吃的红烧猪手或猪手汤。
不管是哪种吃法都特别好吃，但是要想做成功还需要掌握正确的制作方法。我们来看看猪手是怎么做出来的。
猪手的做法是红烧猪蹄大全。原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。
味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1汤匙，海山酱1/4茶匙。产量：1。
将猪蹄切块，用清水焯一下，捞出。2.将猪蹄、调味料、花生和香料一起煮15分钟。
备注：海山酱是一种五香甜辣酱，原料多为五香、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。洋葱炖猪蹄食材：洋葱50g，猪蹄4只，盐适量。
制作：猪蹄去毛，洗净，用刀切开；将葱切段，与猪蹄一起放入锅中，加水少许盐，先用武火煮沸，再用文火炖至熟烂。功效：补血消肿。
适用于血虚、肢痛、水肿、疮肿。红烧猪蹄原料：750克猪蹄。
调料：盐葱13g，姜8g，香油料酒20g，花椒5g，冰糖50g，汤1300g。制作：(1)将猪蹄刮净，洗净，剁掉爪子，劈成两半，用水煮透，放入冷水中。
姜、葱捣碎备用。(2)用炒勺加热少许香油，加入冰糖炒成紫色，然后调汤至淡红色。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉。汤烧开后，撇去浮沫。
猪蹄用大火上色后，移至小火炖，收浓汁做食物。不同的方式会带给我们不同的味觉体验。
以上是猪手的做法介绍。了解之后，我们就可以根据自己平时的需求和口味来制作食物，从而更好的增加食欲。
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