很多人用茴香苗做包子或者饺子的馅。其实也可以凉拌或者炒着吃，味道都不错。
因为有些人不不喜欢茴香苗的味道，很少吃。事实上，这样挑食对身体不好。
茴香可以暖胃止痛。胃寒或胃溃疡、痛经的人可以适当多吃，对这些身体问题有很大的帮助，可以起到辅助治疗的作用。
茴香苗怎么做好吃？一、凉拌茴香苗食材：嫩茴香300g，酱油，辣椒油，花椒油，香油。适当做法将嫩茴香用盐开水焯一下，放凉，拧干，切成段。
2、将所有材料混合，搅拌均匀。二、炒茴香苗材料：茴香500g，红辣椒50g，盐、味精、酱油、葱、姜、蒜、食用油适量。
做法茴香洗净切段备用。2、红辣椒洗净切碎。
将葱、姜、蒜切碎备用。3、锅中热油，放入红辣椒、葱、姜、蒜末至香。
4、将茴香炒至碎末。5、加盐、味精、酱油，翻炒后装盘。
茴香可以炒吗？你可以油炸它。茴香是指茴香植物的茎和嫩叶，通常作为蔬菜食用。
这是北方常见的蔬菜，但在南方很少见。它的味道鲜嫩，有独特的香气，还含有丰富的营养成分。
茴香的吃法有很多种，最常见的是做饺子和包子的馅。除此之外，还可以凉拌，做成汤，爆炒也是不错的吃法。
炒几分钟茴香。几十秒到一分钟左右。
它是茴香植物的嫩茎叶，很容易自己煮。和其他青菜一样，一般都是炒几十秒到一分钟，直到变软变色。
如果喜欢脆脆的口感，煎的时间稍微短一点。如果喜欢软烂的食物，煎的时间可以长一点，可以根据自己的口味决定。
你不不需要过多控制油炸时间。我可以隔夜吃炒茴香吗？不推荐。
茴香是一种绿叶蔬菜。一般隔夜菜不建议继续食用，因为在保存过程中，会滋生大量细菌和亚硝酸盐，食用后可能引起不适，对人体健康有害。
所以隔夜炒茴香一般不建议继续吃，吃多少炒多少。茴香苗的功效与作用：茴香籽是调味品，其茎叶也有香气，常用作包子、饺子等食品的馅料。
它们所含的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积气，故有健胃行气的功效；有时兴奋后胃肠蠕动会下降，从而有助于缓解痉挛和疼痛。中医认为，药材性温，味辛，入肝、肾、脾、胃经。
功能温肝肾，暖胃气，散结，散寒止痛，理气和胃。可用于治疗冷疝、睾丸偏位、痛经、腹痛、腹胀腹痛、食欲不振、呕吐腹泻等引起的腹痛。
茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经和血管，促进唾液和胃液分泌，刺激食欲，帮助消化。
适用于脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。
吃法是：取小茴香少许，炒熟，熬汤去渣，再加入大米。煮成米粥食用。
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