大家平时都吃过米油，是做饭时必备的食物。一旦缺乏，全身也会缺乏元素的补充。
所以有很多种食用油，如花生油、菜籽油、橄榄油和另一种米油。生活中同样的价值成分很高。
让让我们一起来了解一下。米汤又称米油，是用一等米煮粥或干饭时，锅表面凝结的一层粥油。
米汤味甘，能滋阴强筋，有很好的滋补作用。不过这里说的米汤必须是大锅饭煮出来的，而且必须是粘稠状的才有效。
如果米饭太少或太薄都是不可接受的。巧合的是，米粥20世纪80年代在中国兴起的饮食热证明了米汤滋补从另一个方面来说。
广东米粥不是人们所说的白米粥，而是文火熬制的米粥。在煮的过程中，不断加入米糊。
这样熬制的粥汤浓稠，富含米油成分，米粥也成了体虚者的首选。米汤中含有大量的烟酸、维生素BB2、磷铁等无机盐，以及一定的碳水化合物、脂肪等营养物质。
米汤味甘、性平，有益气养阴、润燥的作用。喝了它对孩子有益它有助于脂肪的消化和吸收。
米汤作为婴儿的辅助饮料是最理想的。小米汤很有营养，它能暖胃。
米汤属于寒性食物，肠胃不好的人不宜常吃。小米粥有代用汤。
这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，不低于大米和小麦。
一般谷物中不含的胡萝卜素含量在小米中为每100g 0.12mg，维生素B1含量居所有谷物之首。同样重量的小米含铁量是大米的两倍。
所以小米是老弱产妇最理想的滋补品。根据上面的文章，我们知道了米油的营养价值。
首先，大家身体可以每天都不缺油补充。当然，食用油吃多了，对身体也有很大影响。
大家平时要注意适量。
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