一、生姜的功效与作用：发汗解表，暖胃，温肺止咳，解鱼蟹毒，解毒药。它是一种芳香、辛辣、健胃的药物，具有温热、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。
尤其适用于鱼蟹中毒、半夏、天南星等药物中毒。适用于外感风寒、头痛、痰多、咳嗽、胃寒呕吐；被冰雪、湿水、寒气侵袭后，喝姜汤可以活血祛寒。
二、防晕车止恶心呕吐吃姜可以防恶心止呕吐。如果你有一些运动引起的“运动失调”，吃生姜可以缓解。
三、治疗偏头痛，可以用热姜水浸泡双手15分钟左右，疼痛就会减轻甚至消失。神经衰弱者和夜间禁食者饮用1至2杯热姜水，可收到补气提神的效果。
持续，对神经衰弱、头晕、易怒等疾病有较好疗效。四、消除醉酒可以加速血液循环，消化体内的酒精。
还可以在热姜水中加入适量蜂蜜，让身体直接吸收，以缓解或消除醉酒状态。五、减少面部痘痘这种方法对雀斑和皮肤干燥也有一定的治疗作用。
六、预防头皮屑用热姜水洗头能有效防止头皮屑脱落。另外，经常用热姜水洗头对秃顶也有一定的治疗作用。
七、缓解腰肩酸痛。将毛巾蘸热姜水，拧干，敷在患处，反复几次。
这种方法可以使肌肉放松，放松肌肉，促进血液循环，可以大大缓解疼痛。八、消除脚臭，泡的时候加点盐和醋，泡15分钟左右，擦干，加点爽身粉消除臭味。
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