比如,和回族朋友一起用餐的时候,一定要去回族的餐馆,期间切勿提及有关于“猪”之类的字眼,否则全饭店的人都会以为你对他们不尊重,然后群起而殴之……
其实,不仅是每个民族,包括每个人都有自己的饮食习惯,先了解,后适应,适应不来,那么就索性不与其共餐。
中华民族的饮食风格是什么?
食物原料选择的广泛性,
进食心理选择的丰富性,
肴馔制作的灵活性,
区域风格历史的延续性,
各区域间文化交流的通融性
怎样尊重少数民族的饮食习惯
任何民族的饮食习惯都要尊重,也请尊重汉族饮食习惯。不要搞特权民族。
民族的饮食习惯和特色食品有哪些?
捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源。赫哲族人喜爱吃鱼,尤其喜爱吃生鱼。这一习俗沿袭至今,显示了这个民族与其他民族不同的特点。赫哲族人一向以杀生鱼为敬。
赫哲族有吃生鱼的习惯。从鱼皮、鱼籽到鱼肉、鱼脆骨都有生吃的妙法。刹生鱼、炒鱼片、烤塔拉哈、炒鱼毛、钢刨花鱼片,成为食鱼的传统习俗。客人光临,渔民们为考验你是不是真正的朋友,使拔刀从活蹦乱跳的鱼身上割下一块肉,用刀挑起递给你,如果客人从刀上咬下鱼片吃下,那就会得到热情的款待;否则,就别想登家门。
珞巴族生活习俗受藏族影响较深,日常饮食及食品制作方法,基上与藏族农区相同。喜食烤肉、干肉、奶渣、荞麦饼,尤喜食用粟米搅煮的饭坨,并喜以辣椒佐餐。蔬菜有白菜、油菜、南瓜、圆根(芜菁)和土豆等。普遍嗜酒,除饮用青稞酒外,还常饮用玉米酒。珞巴族狩猎一般都习惯于用野生植物配制毒药,涂在箭头上射杀野兽。狩猎活动大都是集体进行,猎获的野物一律平分 。