新西兰奶粉是近年来备受瞩目的健康食品,不仅在国内市场销量飙升,也深受国际消费者的喜爱。除了作为宝宝食品的首选之外,越来越多的人开始探索其在烘焙中的用途。在本文中,我们将为您介绍一款由新西兰奶粉制作的令人惊艳的面包配方。
材料准备:
新西兰全脂奶粉:150克 高筋面粉:300克 白糖:30克 盐:5克 酵母:5克 温水:200毫升 无盐黄油:30克(室温软化)制作步骤:
在一个大碗中,将新西兰奶粉、高筋面粉、白糖和盐混合均匀。 在另一个小碗中,将酵母与温水搅拌均匀,静置5分钟。待酵母起泡后,加入无盐黄油。 将酵母混合液倒入大碗中的干料中,搅拌均匀。 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟,直至面团光滑有弹性。 将揉好的面团放入碗中,用湿布盖上,放置在温暖处发酵1小时,至面团体积翻倍。 发酵结束后,取出面团,排出空气,再次揉搓几下。 将面团分割成所需大小的小面团,在表面撒上薄薄一层奶粉。 将小面团放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟,至金黄色。 将烤好的面包取出,待稍微晾凉后即可食用。这款由新西兰奶粉制作的面包口感松软,奶香浓郁,麦香四溢,受到了广大消费者的广泛好评。通过这个配方,您可以更好地利用新西兰奶粉,为家人和自己创造美味而健康的早餐或下午茶。
感谢您阅读本文,并希望通过这款面包配方,为您带来烘焙的乐趣和口福。