一、黄瓜切块怎么切？
1.首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切
2.然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦。
3.然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状。
二、藕切块怎么切？
1、选好的莲藕洗净，用打皮刀削掉外层的藕皮，再冲洗干净，然后横着把它切成你想要的合适长度，再把藕段的两头用刀修平。
2、取其中一节藕段，竖着放在菜板上面(这是关键)，用刀将藕段切成均匀的藕片，准备切条的就切厚点，准备切丝的就切薄点，藕片的厚度尽量均匀。
3、接下来将切好的藕片排列整齐，按烹制的需要将藕片切成均匀的条或丝或块就可以了
三、豆腐切块怎么切？
根据自己做菜的需要，可以任意的将豆腐切成大小不同形状的块。因为豆腐比较软，容易切碎，尽量的切时用力小点，轻拿轻放，这样不易碎。
四、土豆切块怎么切？
土豆切块一般就是把整个土豆放到菜板上，然后斜着切切一块换一个位置，切一块儿换一个位置，切成菱形块就可以了
五、猪肉切块怎么切？
猪肉先切成三公分的条，再切片切块都可以
六、萝卜切块怎么切？
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萝卜清洗干净之后，把萝卜的两头切除。
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用刀将萝卜切成圆片，按照你想要的块状的粗细来切。
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把切成圆片的萝卜横竖各切一刀，萝卜块出来了。其他萝卜直接全部切块就行，是不是很简单？
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另外还可以直接把整个萝卜对半切开，然后随便你想切多大的块都可以，超级简单的
七、洋葱怎么切块怎么切？
1、洋葱去掉外层薄皮，记住留根，然后洗净；
2、洋葱立起来，根朝低，竖着平行切几刀，注意不能切到底，转90度再来几刀，注意不能切到底，根据自己需要的洋葱块的大小调整切的刀数和间距，然后洋葱就开花了；
3、接着把横着的洋葱从根部收拢压紧，垂直于之前的刀痕再切几刀，洋葱块就出来了。
八、香芋切块怎么切？
先把香芋削皮 ，然后再把香芋切成滚刀块 ，拿来清蒸或者是火锅都特别的好吃 香芋有一种独特的香 ，很多人都特别喜欢吃
九、切块蛋糕怎么切整齐？
锯齿刀切。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
十、圆茄子切块怎么切？
滚刀块就是将原料滚起来切成块，要切好滚刀块必须掌握三点；一是直刀切，二是原料与刀的角度在45—60度之间（70左右就是剪刀块了），三是每切一块必须滚动一次原料，其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周的。