一、芝士好消化吗？
芝士一般不好消化，芝士是一种发酵的牛奶制品，是一种高热量食物，芝士含有丰富的钙、蛋白质、脂肪等。
但是芝士中的脂肪含量也比较多，如果过多的食用，会出现消化不良的现象，所以体质差、消化功能不好的人最好不要吃芝士。
二、半熟芝士好消化吗？
吃多了不好消化。芝士吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为芝士富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。
老人最好还是不要吃,芝士是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。
三、芝士块好还是芝士碎好？
芝士碎好。
虽然芝士碎的质地比较硬，但其融化之后比较粘稠，不易断开，拉丝效果比较好，而芝士块则比较软，融化后一般呈液态的胶状，粘性较差，流动性会更强，拉丝效果要比芝士碎更差一些。
而且由于芝士碎拉丝效果更好，一般适用于披萨、焗饭、焗土豆等制作，而芝士块易融化，大多是夹在三明治、汉堡、面包中，有利于增加口感，增添风味。
所以综上所述芝士碎更好一点。
四、芝士片好还是芝士碎好？
芝士碎比芝士片更好。它们的拉丝效果是不一样的，芝士碎的拉丝效果要远远好于芝士片。这是因为芝士碎在生产过程中，经过多次辗轧和拉伸，里面的酪蛋白拉伸性会更好，因此我们做披萨用芝士时，多以芝士碎居多，因为芝士碎具有拉丝效果更好的特点。
从特点上看，芝士碎多为能拉丝的马苏里拉芝士，拿不同形状的马苏里拉芝士做个对比，芝士碎具有更强的拉伸性，拉丝效果要远远好于芝士片。
五、芝士焗番薯用什么芝士好？
用微波炉做芝士焗番薯的做法如下：准备材料：红薯、淡奶油、芝士、细砂糖、黄油一、红薯个头稍微大点的，红薯清洗干净后对半切开。
二、厨房纸巾打湿后裹住红薯放微波炉里高火8分钟，裹湿纸巾是为了最大限度的保持红薯里的水分不被蒸发掉。
三、烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉，红薯皮保持完整状态。
四、红薯泥里加入30克淡奶油、20克细砂糖、15克黄油搅拌至融入到红薯泥里。
五、将搅拌好的红薯泥重新放到红薯里。
六、表面上铺上芝士。
七、放进微波炉，中火烤20分钟。
八、时间到后，装盘取出即可食用。
六、蒙牛芝士和伊利芝士哪个好？
蒙牛芝士好。蒙牛芝士整个来自大自然，是彻底的绿色无污染的食物。蒙牛芝士通过一定的工序制作解决，尤其适合老年及幼儿。蒙牛芝士对着通常的食材做起来较简单，吃起来尤为可口。蒙牛芝士对着尤为较开胃。蒙牛芝士和调味料的混合,让里面的营养成份充足的得到释放。蒙牛芝士当作一道独特的地区的美食，三山五岳都驰名当世。蒙牛芝士鲜辣回味无穷。
七、动物芝士和植物芝士哪个好？
动物芝士好，芝士分动物类和植物类，一种是用植物蛋白，一种是用动物蛋白。
芝士中含有丰富的蛋白质、钙、磷、脂肪、维生素等营养元素，但在国内，它终究还是不像“油盐酱醋”一样普遍。芝士常见的形态有芝士碎、芝士片、芝士块、芝士粉等，第一种常用来做披萨，第二种可以夹汉堡即食，第三种可以做蛋糕。
芝士起源于游牧民族，是由牛、羊奶发酵而成，西方人对它喜爱至深，在国外，它的口味更是多达几千种，所用菌类、奶脂量、发酵时间、加工方式等因素上的差别，都能生产出不同味道的芝士。
八、做蛋糕芝士片好还是芝士碎好？
做蛋糕芝士片和芝士碎都好。芝士是用脱脂粉和干酪菌以及凝乳酸做成西方传统食物，这样听起来有些复杂，但实际上芝士也就是我们常说的奶酪。芝士大体分为两种，白色或淡黄色的芝士片和芝士碎。芝士片是将芝士切成了片状，而芝士碎是将芝士切成了碎末状。芝士片是在做汉堡和三明治和面包以及沙拉的时候用的，而芝士碎是在做土司和披萨以及焗饭和焗土豆的时候用的。
九、请问为什么芝士蛋糕的底总是用消化饼干？
消化饼干是碾碎了拌入融化的黄油给重芝士或者中芝士蛋糕做底的。超市里面的粗粮饼干就可以。如果买不到的话用奥利奥去掉夹心碾碎以后一样可以。拌入的黄油量跟饼干含油量有关，一般来说加到用手握紧可以黏在一块儿就可以啦。如果还嫌麻烦也可以用一片海绵蛋糕或者蜂蜜蛋糕做底代替饼干底。
十、新西兰芝士哪里好吃
新西兰芝士哪里好吃
在新西兰旅行，除了优美的风景和丰富的文化，当然也不能错过尝试当地的美食。新西兰芝士堪称全球著名，其独特的风味和口感吸引着许多游客。那么在这片芝士之乡，到底哪里可以品尝到最好吃的芝士呢？让我们一起来探索一下！
奥克兰
作为新西兰最大的城市，奥克兰不仅有繁华的都市风光，也有丰富的美食选择。在奥克兰，有许多餐馆和美食街区提供各种口味的芝士美食。无论是正宗的马恩海湾芝士还是现代创意的芝士拼盘，你都可以在奥克兰找到满足味蕾的选择。
惠灵顿
惠灵顿是新西兰的首都，也是一个美食天堂。在这座城市，你可以找到各式各样的餐厅和咖啡馆，提供从传统到现代的芝士美食。不论是在海边欣赏美景的同时品尝芝士拼盘，还是在市中心的小酒馆品尝经典的芝士火锅，惠灵顿都能让你在舌尖上感受到新西兰芝士的魅力。
克赖斯特彻奇
克赖斯特彻奇是一个融合了自然景观和城市风光的独特城市。在这里，你可以在享受雪山风光的同时品尝到新鲜的芝士制品。克赖斯特彻奇的农场和乡村餐厅提供了各种芝士制品的体验，让你感受到新西兰农村生活的田园气息。
皇后镇
位于南岛美丽的皇后镇以其宜人的气候和壮观的风景而闻名。除了令人惊叹的自然景观，这里也是品尝新西兰芝士的好地方。在皇后镇的当地市场和小吃街，你可以找到各种当地特色的芝士美食，无论是软乎乎的布丁芝士还是浓郁的蓝纹芝士，都能满足你的味蕾。
总结
新西兰芝士是一种独特的美食，融合了当地的风土人情和传统工艺。在新西兰的各个城市，你都能找到各种芝士美食的选择，满足不同口味的需求。不论是想要体验当地传统的芝士制品，还是尝试现代创意的芝士料理，新西兰都会让你找到心仪的味道。
最重要的是，品尝新西兰芝士不仅是一场美食之旅，也是一次对新西兰文化的探索。通过芝士，你可以感受到新西兰人对美食的热爱和对生活的热情，让你在品尝美味的同时领略到新西兰的风情。