一、为什么有的猪肉有骚臭的味道?
猪肉有骚味有可能是病死猪、种猪或老母猪的猪肉,如果在对猪肉进行加工时,不小心将猪的膀胱弄破,尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有骚味,还有一种情况是如果猪被灌水或注射止排泄药物也会使猪肉有尿骚味。
二、为什么有的猪肉有骚臭的味道有的没有?
因为有的猪肉放的时间比较长了,所以就会发生变质的现象,这个时候就会产生一种比较臭的味道,我们在做饭的时候就一定果断的抛弃才能对家人和自己的身体负起责任,所以说买到的肉一定要尽快的吃掉,才能让自己在做菜的时候用最新鲜的肉让家人感受到生活的美好。
三、为什么猪肉有骚味?
猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味。
种猪或老母猪也会有骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软。
四、新鲜猪肉有股骚臭是什么原因?
猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味。种猪或老母猪也会有骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软。我们现在吃的猪肉,全都是阉割过的猪。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪有可能浑水摸鱼,与生猪一起进入市场。然而除了味道难闻外,对人体没有什么危害。
如果对猪肉进行加工时,不小心将猪的膀胱弄破,尿液侵蚀猪肉也会使猪肉有骚味。还有一种情况,猪是注水猪。这种猪在屠宰前会给它灌很多水,并注射了让猪不拉不尿的药物,猪肉因水而增重,同时猪的泌尿系统被破坏,所有的代谢废物随血液进入肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质,所以肯定会有一股猪尿骚味。
五、臭尿骚味的猪肉普通话怎样表达?
臭尿骚味的猪肉普通话是这猪肉变了臭味了,
六、有的猪肉为什么有骚味?
原因是:非法向猪注射阿托品注射液。阿托品是一种麻醉药物,它一个主要的药理作用就是抑制腺体分泌。很多不法猪贩是在给猪灌了水后给猪注射阿托品的,目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出。猪被注射了阿托品后,排泄不出便会在体内产生反应,尿液就会转浸到肌体里,引起各种病变。平时许多人在市场买猪肉回家烹食,总觉得有一股臊臭味,也是因此造成的。
七、猪肉为什么会有尿骚臭味?
原因是:非法向猪注射阿托品注射液。阿托品是一种麻醉药物,它一个主要的药理作用就是抑制腺体分泌。很多不法猪贩是在给猪灌了水后给猪注射阿托品的,目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出。猪被注射了阿托品后,排泄不出便会在体内产生反应,尿液就会转浸到肌体里,引起各种病变。平时许多人在市场买猪肉回家烹食,总觉得有一股臊臭味,也是因此造成的。
八、野猪肉为什么那么臭?
你所购买或者说你所使用的这个野猪肉是臭的,那可能发生了一定的质变,或者说存储方式不正确,导致这个肉发生了变质。
从正常渠道购买的野猪肉的味道不会是臭的,猪肉自然会有一股猪肉特有的这个味道,但绝对不是臭味,如果你所购买的,或者说你说拿到的有臭味,可能是坏掉了,不要食用了
九、为什么有些猪肉闻起来特别骚?
猪肉有股骚味可能是饲料喂多了,也可能是种猪或者老母猪;
中国的肉猪饲养时都是要阉割的,这样的肉才嫩香。但如果阉割不彻底,就可能有猪骚味。所以,这就是种猪或者老母猪的肉质都不鲜美、有骚味的原因。
导致猪肉有尿骚味的另一个原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果。因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪就会不拉不尿,所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。所以,猪肉里面也就有骚味了
十、亳州的猪肉味道,为什么都是骚臭味?
是你吃不惯,其实这才是当地的猪肉特色,是卤猪肉的味道。