一、东莞卖卤菜怎么样？
没有很好，糊口还是可以，很难赚到大钱，现在打工的外来人越来越少，少了很多客源，常住人口很少光顾，觉得不是很卫生，有时间自己做了，不买熟食
二、西安卖卤菜怎么样？
只要味道好，干净卫生，店面整洁，地理位置不错！肯定生意很好！谢谢邀请！
三、做卤菜生意怎么样卖卤菜赚钱吗？
卤菜很不错的，但是一定要把味道做出来，做出特色！不知道你们那里卤菜是怎么搭配的，我们这里卤菜很受欢迎，但是除了卤菜本身的味道，配料（辣椒油，花椒油等）也很重要，只要味道好相信你一定会成功的！加油
四、冬天卖卤菜生意怎么样？
还好，但是没有天气热时候好，不好也就不好那最冷的个多月，真的，因为喔原来做卤菜做有六年的。
五、拉萨卖卤菜生意怎么样？
可以，拉萨物价高，人们消费能力强，要是做的好吃，生意肯定红火
六、卖卤菜怎么样吸引别人？
一、菜品干净、卫生、口味好，这是吸引客户的关键，另外要适当推陈出新，满足消费者多变的购买需求；
二、凡是来店里购买产品的消费者，首单买10元加微信可以立减2元（活动力度自己定），主要为了留取顾客微信，方便通过朋友圈内容与群发影响他们复购；
三、可以定期开展活动：买多少钱送东西或新品体验价多少等，以此来提升客单价等；
四、建议制作点儿童喜欢的产品，这是消费的主力
七、在西藏卖卤菜怎么样？
西藏开卤菜店，首先就是要确保原材料的来源。西藏地处偏远，运输业相对于其他城市来说相对落后。因此，原材料的如何采购就应该事先想好，以免到时候采购成本过高，影响自己的利润。
第二，西藏做卤菜店，应该做一定的市场调研。市场调研时任何人开店都必须做的，但是在西藏的话，由于当地情况比较复杂，因此建议提前摸清楚当地人的喜好和禁忌，由于少数民族在饮食上的讲究比价多，要注意不能触碰到他们的禁忌，否则后果严重。其次，要深入当地市场，就必须摸清当地人的消费习惯，然后因地制宜，这样才是一种可行的方式。
第三，如果当地没有卤菜店，新店能填补很大的市场空白，前景看好。如果当地已经有不少的卤菜店，那就要花时间摸清楚他们的经营策略，有条件的话可以亲自去店里看看，看看他们都了哪些品种，定价是什么样的，然后再根据他们的具体情况，你定适合自己的方针。值得一提的是，我们虽然不提倡盲目跟随别人的经营方针，但是对于当地情况不熟悉的时候，有个参考也是不错的。
第四，西藏本地人对卤菜的需求情况虽然不多，但是西藏也有不少人前去务工，尤其是建筑劳务行业，这一批人离乡背井，尤其希望可以吃到正宗的卤菜，满足自己的思乡情结，如果能开店，开在人比较密集的地方也是一个不错的选择。
另外，西藏比较冷，很多人都是每年的三四月份入藏，十月份左右就返回。所以，如果不准备在西藏定居的话，这一个时间节点要把握好，开业时间更要设置好，这样子，就能抓紧每一年的黄金时间，好好地挣一笔钱了。
八、卖卤菜诀窍？
卖卤菜需要掌握一些诀窍，以吸引顾客并提高销售额。以下是一些可能有用的建议：
保证品质：卤菜品质是吸引顾客和留住顾客的关键。选用新鲜、高质量的食材，注重口味和口感，尽可能满足不同顾客的口味需求。
创新口味：不断推出新口味和特色卤菜，可以吸引更多顾客。考虑添加一些独特的香料或调味品，创造出独特的口味和风味。
店面装修和卫生：保持店面整洁、明亮，营造出舒适、干净的氛围。此外，卤菜制作过程的卫生也非常重要，要保持操作台的清洁和食材的新鲜。
服务态度：对顾客友好、热情、耐心，积极解答顾客的问题，尽可能满足顾客的需求。良好的服务态度能够增加顾客的好感度和忠诚度。
合理定价：在定价时，要考虑到成本、竞争对手的价格和市场接受度等因素，制定出合理的价格。既不能太高让顾客望而却步，也不能太低损害品牌形象。
营销策略：利用节假日、活动等时机进行促销活动，例如打折、买一送一等，吸引更多顾客。同时，可以通过口碑传播、社交媒体等方式扩大品牌知名度。
建立良好的合作关系：与供应商、加盟商等建立良好的合作关系，保证货源的稳定性和质量，提高运营效率。
不断改进：根据顾客反馈和市场变化，不断改进卤菜口味和经营方式，提高竞争力。
总之，卖卤菜需要注重品质、创新、服务、营销等方面，不断改进和提升，才能赢得更多顾客的青睐和信任。
九、卖卤菜标题？
1、一心一意，一生一卤。
2、一卤一匠心，一鲜一知味。
3、现卤看得见，好味放心选。
4、一样的卤菜，不一样的味道。
5、引领卤味食尚，弘扬川味精神。
6、流程看的到，吃出好味道。
十、23岁，想摆摊卖卤菜，怎么样？
卤菜创业，摆摊模式本身就是一个重要的模式。很多卤菜师傅都是通过摆摊赚到第一桶金，卤味新手有很多也是看重摆摊模式的低成本（免店租）和灵活性（一个地方没生意可以随时换地方），只要口味好，很有机会赚到卤味行业的高利润。
本人卤味从业十多年，初始也是从摆摊开始并获得成功。下面给大家分享一些从业经验：
一、踩点与选品市场调查
首先要做一定的调研：
1.摆摊地点踩点：寻找附近有哪些地方人流量比较大并适合摆摊的地方，蹲点观察一下什么时候人流量最大，总结出最合适的出摊时间。最好做两三个位置踩点，做备选摆摊点，摆摊有个流动性的优势，可以多做不同地点的尝试。
2 .选品：了解当地人喜欢吃什么，不要觉得自己做什么品类味道好就卖什么，你自己喜欢代表不了当地人的喜好。可以多观察当地同行在做什么品类，哪家的生意好，然后再做一个分析，百分之60模仿成功的市场，百分之40做你最拿手的品类。
二、卤位摊类型和摆摊点的综合考量
卤味摊的类型一般分为两种：
休闲小吃类（现捞系列、泡椒系列、甜辣系列）社区熟食类（凉拌系列和五香系列的猪鸭鸡牛肉和素菜）如果你是做休闲小吃类，那么摆摊点应该选在商业步行街、地铁口、公园、 学校门口、工业区。
如果你是做社区熟食和凉拌类，那么摆摊点应该选在小区门口、菜市场、工业区等地。
最终选择做什么类型有点类似先有鸡还是先有蛋的问题，比如你拿手的是小吃类型却找不到合适的摆摊点，又比如说你找到菜市场一个很好的摊位而社区熟食类又不是你拿 手的。所以最终选择做什么还是需要你要有一个综合的考量。当然你有什么不会做的品类，联系我就可以学习。
三，准备工作
小吃车：一般为三轮小吃车和手推式小吃车。（一般在闲鱼app的当地市场中都能找到二手的，价格在200到500之间，再在摊车上做好招牌和海报灯箱，不知道怎么选的可以咨询我）卤肉专用灯：能把卤肉的色泽照得油光发亮，顾客看着非常有食欲。（找我要链接）刀具、托盘、称、切菜板，保鲜膜、一次性手套和打包袋和餐盒。以上所需要的工具，可以找我要链接。
食材、香料、配料的选购（改天我会另外起文章详细写）四，经营方式
新开张的摊，最重要的是让客户知道我们的口味怎么样，可以做一些优惠活动来拉新客，比如可以单独卤一些鸡翅尖免费给新客尝试，也可以在客户买的比较多的时候主动赠送一些小吃。刚开业打基础的时候，别人早晨9点出摊，你7点出绝对有惊喜，收摊也要比别人迟，反正你的付出肯定有收获。你的老客户得靠你一点一点的去累积。做生意最怕老女人，挑这挑那，还给你指指点点，我的建议是，她买了20块钱，你送她个几块钱的东西，这类人最爱占便宜，女人嘴是很厉害的武器，得看你会不会用脑子去利用拉，你给点甜头给她，给你带来的绝对超过你的想象五、卤菜摊起名
经营卤菜摊生意必不可少的就是要给卤菜摊起个好听、好记、又醒目的名字。卤菜摊起名的方法参考如下：
姓氏起名法
姓氏起名是要根据经营者的姓氏进行起名，如张记卤菜、姚师傅卤菜、陈记老卤、万三蹄髈，李记熟食、小刘熟食等等。
品牌起名法
品牌起名是要根据经营者得到的授权进行起名，如绝味鸭脖、舌尖上的卤味、周黑鸭、劲卤现捞、盐焗匠盐焗鸡等
爆品起名法
爆品起名是根据比较有特色的菜品、地域进行起名，如甜皮鸭、酱菜坊、香酥鸭、手撕鸡、椒麻鸡、荣昌卤鹅、无为板鸭、南京盐水鸭、德州扒鸡等等
六，香味四溢
李记卖卤，自卖自夸。李记百年老卤在不添加任何反腐剂的前提下，十米之内香味四溢，利用香味勾引顾客的购买欲也不失为一种优质的拉新方式。如果您有兴趣，可以联系我学习。本人收徒已有两三百，几乎没有发生过不愉快，对教出来的口味也赞赏有加， 如今国家支持技能培训也支持民众摆摊，为了回馈社会目前对以下有困难的学徒推出教学优惠：
单亲家庭
受疫情影响生意失败想转行
50岁以上老人
残疾人士
戒赌戒毒人士
出狱人士
退伍军人
李記秘制卤方包括以下几个系列：
1、猪肉系列（秘制猪蹄、猪头肉、肘子，猪耳，排骨等）2、鸡肉系列（宫廷鸡、藤椒鸡，卤水鸡，烧鸡，椒麻鸡，口水鸡，大盘鸡，黄焖鸡等）3、鸭肉系列（宫廷御鸭、酱鸭、鸭附件，卤水鸭，绝味鸭，周黑鸭，酱香鸭等）4、牛肉系列（五香牛肉、卤水牛肉，麻辣牛腱，蒙氏牛肉干等）5、羊肉系列（孜然羊肉、风味羊蹄，胡辣羊头等）6、凉拌菜系列（夫妻肺片、泡菜系列、酱菜系列以及十几个私房小凉菜等）7、豆制品系列 （风味卤豆干，豆皮，凉拌腐竹等等）8、川卤系列（棒棒鸡、红油耳片、红油兔丁、无骨凤爪、夫妻肺片等）另外涉及4种工艺：五香系列、酱香系列、麻辣系列、潮汕系列。