一、电饼铛烤板栗为什么很难剥？
电饼铛烤板栗很难剥的原因是烤之前没有先剪一个口子。板栗的品种有两个，一个是比较大个的，一个是比较小个的，大个的板栗虽然肉质多，但是不容易去壳，我们买的时候要挑选这种个头小一点的板栗，这个品种的板栗比较好去壳，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一个口（切之前洗，上面有水容易滑动，易伤手）。
待板栗晾干水分后，再放电饼铛上烤就很容易裂口好剥了。
二、为什么自己做的板栗壳很难剥？
板栗好吃，但板栗皮真不好剥，教你2种方法巧剥板栗皮。
1、热水浸泡法，
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法，
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
三、为啥个儿大的板栗很难剥？
一般来说，板栗煮熟后，有比较好去皮的，也有照样难剥的。例如，若栗子煮熟后，在热的时候就封口装袋，封口后容易导致栗子不好剥皮。这就是为什么我们在超市买带壳的熟板栗，会觉得一样很难剥的原因。所以，要等到栗子凉透后才可以密封保存。当然，除了这个原因，正常情况下也经常碰到一些比较难剥的，所以，不妨煮之前先切个小口子。
四、特大板栗二层皮很难剥？
解决方法如下：
用筷子搅动:将栗子用刀子切成两片,去壳后放入盆中,倒入开水,过一会用筷子搅动,栗子皮就会脱落。但应注意,板栗浸水时间不宜过长,以免失去营养成分。
热浸渍法:将板栗洗净,放入器皿内,加精盐少许,以沸水浸没,盖上盖子。五分钟后,取下切栗子,将栗子去皮,再去壳,此方法可将栗子皮剥去,省时省力。
微波加热法:将买来的生栗子,用剪刀剪去壳,放入微波炉内高温加热30秒,内部一层衣料与肉就会自动脱落。
五、大个板栗里面的皮很难剥求妙招？
大个板栗里面的皮很难剥的解决方法如下：用筷子搅动:将栗子用刀子切成两片,去壳后放入盆中,倒入开水,过一会用筷子搅动,栗子皮就会脱落。但应注意,板栗浸水时间不宜过长,以免失去营养成分。
热浸渍法:将板栗洗净,放入器皿内,加精盐少许,以沸水浸没,盖上盖子。五分钟后,取下切栗子,将栗子去皮,再去壳,此方法可将栗子皮剥去,省时省力。
微波加热法:将买来的生栗子,用剪刀剪去壳,放入微波炉内高温加热30秒,内部一层衣料与肉就会自动脱落。
六、板栗皮为什么剥不掉？
因为板栗的水份足，板栗皮就会包很很紧。
七、为什么有的核桃很难剥？
有的核桃确实很难剥。这种核桃在我们这里叫做结核桃，意思就是很难剥，这是一部分树上结出来的核桃，因为核桃树的品种不一样，所以品种是结核桃的树结出来的核桃就会很难剥。
这种树已经慢慢的在减少，有的也已经嫁接成优种核桃了，所以遇到这种核桃就很难剥。
八、云南板栗好剥吗？
好剥啊！只需要一个瓶盖就可以解决。找一个矿泉水瓶盖，新鲜的板栗放在矿泉水盖子里，用刀在板栗表皮上切个十字刀口，有这瓶盖就不用担心板栗会滑开后切到手了。
把所有板栗都切好后放入蒸锅蒸30分钟后关火，冷却一会拿起一颗照着刀口一剥，里面的那层薄薄的皮也不会死死的粘在板栗上，这样一颗板栗非常轻松的就可以剥好了。
九、为什么有的板栗皮好剥有的难剥？
因为没有熟之外，还有可能是变质了的板栗。没有煮熟的栗子很难剥皮，您可以将它们放在火锅中煮3至5分钟。充分煮熟后，水会进入栗子，从而剥去外壳，这样里面的毛皮自然会剥落。
栗子如果未完全煮熟的话，也会不好剥皮。半熟的栗子皮比较结实，在去皮过程中很容易折断，不方便食用，此时可以放回锅中，继续煮至完全煮熟。
也可以将生栗子与加热的石头混合，然后一起炒，能添加栗子的香气。
另外变质的栗子会流失大量水分，变得非常干燥和坚硬，而内皮却紧紧地附着在其上，很难剥落。
此时，栗子的营养成分大量流失，细菌繁殖增多，没有食用价值。
十、为什么买的板栗很好剥？
因为没有熟之外，还有可能是变质了的板栗。没有煮熟的栗子很难剥皮，您可以将它们放在火锅中煮3至5分钟。充分煮熟后，水会进入栗子，从而剥去外壳，这样里面的毛皮自然会剥落。
栗子如果未完全煮熟的话，也会不好剥皮。半熟的栗子皮比较结实，在去皮过程中很容易折断，不方便食用，此时可以放回锅中，继续煮至完全煮熟。
也可以将生栗子与加热的石头混合，然后一起炒，能添加栗子的香气。
另外变质的栗子会流失大量水分，变得非常干燥和坚硬，而内皮却紧紧地附着在其上，很难剥落。
此时，栗子的营养成分大量流失，细菌繁殖增多，没有食用价值。