大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂设自动炒菜机学校的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食堂设自动炒菜机学校的解答,让我们一起看看吧。
学校帮厨是做什么的?学校做饭的是什么职位?1000人的学校食堂厨房多少人干活?学校帮厨是做什么的?
配合厨师做好洗菜、切菜、配菜工作;
及时清理食堂每餐餐具、工具,保持食堂整体环境卫生。帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜等工作。
1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作;
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
4、保证员工工作餐的及时供应;
5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
一般是做一些保障,服务性质的细小工作,或者说是打杂。比如,学校帮厨的同学一般会在厨房打扫卫生,帮助择菜,给师傅打打下手,到开饭时间帮助给同学打菜,然后等就餐时间结束,就去收拾餐桌,再打扫食堂和厨房卫生,然后汇总一天帮厨情况,向辅导员报告。
做食堂工作***的工作:
1.可以在师傅带领下,搬运食材,择菜、洗菜、切菜,收拾食堂卫生。
2.开始卖饭时,协助盛米饭,拿各种主食。
3.学校让学生帮厨,一是食堂的人手紧张,学生帮忙保证按时开饭,学生买饭等候的时间短些。
二是给学生提供一个勤工俭学的机会。
工作内容包括:
1、服从厨师长工作安排,协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作;
2、协助厨师长领取物料并做好副食加工工作;
3、负责菜品出样调整,确保出品卫生符合公司要求;
4、及时清理厨房台面污渍,确保后厨卫生符合标准;
5、负责后厨餐具摆放、设备保养及维护以及电气设备检查等;
6、定期向厨师长汇报后厨工作状况并提供合理建议。遭遇突发状况需及时向厨师长汇报。
学校的帮厨是做厨师的助手工作的,比如说洗菜,切菜,然后端盘子,然后洗一些嗯荤类,蔬菜类,鱼类之类的,然后做一些卫生的工作做一些主要是切切蔬菜切切菜,然后帮着粘粘盘子,这些事就相当于厨师的助手
学校做饭的是什么职位?
是炊事员,
炊事员是指在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂,饭店,招待所做饭烧菜的工作人员。
学校炊事员岗位职责:
一、炊事员应认真钻研技术,不断提高本领,每天供应菜不少于6个品种(两荤四素),并经常调换口味。
二、礼貌待人,服务态度好,师生亲友一视同仁。出售饭菜时必须穿工作衣,戴工作帽。
三、主副食讲究清洁卫生。下锅前拣净洗清,变质菜料坚决不下锅。炒菜盛菜时不吸烟。不出售腐烂变质食品。
四、注意个人卫生,常修指甲,常理发,工作衣帽保持清洁,便后洗手。一年参加一次健康检查,持证上岗。
五、做好各个职责范围内的清洁卫生工作。切实做好防尘、防蝇、防污染、餐具消毒及灭鼠工作,杜绝事故。
六、按规定准时供应饭菜,不在伙房内出售饭菜。杜绝非食堂炊事人员在伙房内用餐。杜绝***、***、私分、多占现象。
七、做好节电、节水、节汽工作。
八、服从食堂主任的领导与工作分配,团结同志,和睦相处。
1000人的学校食堂厨房多少人干活?
1000人的食堂,学校食堂,厨房多少人干活?
像这种一千多个人的学校的话哈,嗯,在食堂里面干活,就说连那个嗯大厨啊,还有那个打扫卫生的呀,加上端菜送菜的这些的哈,嗯,全部加起来的话哈,我估计可能就有个。十几个人就够了,因为1000个人并不是很多,活也不是很多,所以应该是够了。
到此,以上就是小编对于食堂设自动炒菜机学校的问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂设自动炒菜机学校的3点解答对大家有用。