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大型自动炒菜锅一次用多少油？

放6070kg的油量

自动炒菜机适用于大型中央食堂于炒菜,一锅可炒菜6070kg,供应500人左右食堂使用。

在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。如果温度过高，会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏，并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。

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