一、鲟鱼冷冻还是冷藏？

鲟鱼冷冻保存时间比冷藏要长很多，因为鲟鱼营养丰富，在冷藏室会很快坏掉，冷冻时首先要把清理干净的鲟鱼用刀切成鱼块，装在保鲜袋或者食品袋中，用绳子将袋口封严，最后将鲟鱼装入冷冻室内保存，当然，宰杀的鲟鱼最好是新鲜食用，这样营养不会流失。

二、绿茶冷冻还是冷藏？

冷藏，冷藏室里保存是也要进行相对的封闭保存。

三、牛肉冷冻还是冷藏？

牛肉可以放进冰箱冷冻,可保质3个月。如果是当天食用放在冷藏室就可以了, 如果不是当天食用就要放冷冻室保存。 但要注意,不要清洗,不要沾水,并按每顿食用量分割成小块,装保鲜袋,存入冰柜或冰箱冷冻室

四、冰晶冷冻还是冷藏？

冷冻

冰晶是放在冷冻区的,冰晶指水汽在冰核上凝华增长而形成的固态水成物,也叫冰蓄冷、冰盒,其只有在低温结冰的环境下,其才能够起到蓄冷的作用。 而冷藏区的温度远远不够冰晶凝结,放在冷藏区是达不到的蓄冷的效果,其实也可以将冰晶看作为一个比冰块更加容易储存冷度的物体。 其需要在低温的环境下才会凝结蓄冷,所以冰晶是一定要放在冷冻区域的。

五、熟食冷冻还是冷藏？

熟肉可以存放在冰箱的冷藏室或冷冻室

如果是短时间内食用,如果近期没有食用,可以存放在冷冻室,这样可以保存的时间长一点。 熟肉在冰箱里可以保存7天左右,在冷冻室里可以保存3个月左右。冷冻室温度约为-18℃。它可以储存新鲜或冷冻的肉、鱼、家禽或熟食约3个月。

六、香烟冷冻还是冷藏？

香烟如果长时间不抽，最好将整条或整盒香烟用保鲜膜包住，扎好口，然后套个塑料袋，放在冰箱冷藏室中，这样保存效果较好。

香烟如果放在冷冻室内，拿出来以后，会有水汽，容易使香烟受潮。

卷烟干燥的环境下存放得当的话可以保存两年，出厂后香烟一般要在仓库经过10天左右时间的醇化，然后进入市场，经过经销商最后到达消费者手里，真正好销的品牌烟在经销商手中滞留一两年时间几乎不大可能，生霉的烟大都是在消费者手中保存不当所致。保存香烟最好的环境是温度控制在4摄氏度左右，湿度保持在60%，而且如果香烟暂时不抽的话，最好不要把包装打开。如在家中存放，放进冰箱冷藏室即可。

七、新茶冷冻还是冷藏？

冷藏

茶叶应该放冷藏。因为冷冻就会改变茶叶性质和形态，影响口感，放冷藏是为了在合适的温度下保持茶叶水分。尤其是绿茶、乌龙茶更是需要冰柜冷藏保鲜。

但是红茶、普洱茶等发酵茶就不用冷冻和冷藏，常温保存即可。相反，普洱、红茶还怕返潮变质

八、饺子冷冻还是冷藏？

 饺子冷冻还是冷藏？

这要根据我们是短时间要吃，还是长时间不吃，如果短时间要吃的话，我们就把饺子放在冰箱冷藏就可以了，如果我们长时间不吃它，那么可以放到冰箱冷冻室给它冷冻起来因为长时间不吃的话，冷藏就不够用了，时间短了，他就要变质，只有把它放到冷冻室里头，给他冻着才不会坏

九、肠粉冷冻还是冷藏？

就我的实浅经验而言，肠粉是可以冷冻保存的，但最好不要急冻，冻的时间不宜过长，最好一天时间就要吃掉，如果冷冻时间过长肠粉就会变硬变脆，没有口感，失去原有的味道，肠粉主要成份是米粉，另加澄粉也就是小麦淀粉，肠粉专用，作用就是使肠粉吃起来更有口感有弹性，光泽好，总之是可以冷冻的，但时间不宜过长。

十、黄豆冷冻还是冷藏？

 黄豆当然是应该冷冻，因为黄豆在冷冻室里的可以保存很长一段时间，而冷藏就不能保持相当长的时间，因为他的温度太高了，只有在冷冻他温度够低的时候，黄豆才能够保存的更长一点时间因此，黄豆是冷冻还是冷藏，我们当然是建议冷冻为了你家的黄豆能够保存的更长一点，一定要放在冷冻室里的