一、冻干机的真空压力要求?
冻干机的真空应至少能达到 5×10-3 毫巴。这是对容器真空度的要求,通常情况下选用双级旋片式真空泵,或对真空度要求高的或者抽空速率要求高的话可以选用油封式旋转泵再加罗茨泵。
冻干机的漏率应能达到 5×10-2 毫巴·升/秒。这是对系统密封性的要求,要求设计先进,焊接可靠,加工精密,装配仔细,选用高性能的真空阀门和部件等,尽量达到较低的泄漏率,从而可以使得真空可以达到更高。
二、冻干机真空传感器原理?
冷冻真空传感器的基本原理是基于水的三态变化。
水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点(温度为0.01℃,水蒸气压为610.5Pa)时,水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。
三、冻干机真空泄漏率制冷吗?
冻干机的泄漏率是影响压升测结果的。冻干机与真性漏气有关的因素是:焊缝质量,阀门的 密封性,箱门密封性,法兰的密封性,导线引入处的密封性,以及内部设备的严密性(板层, 软管和冷阱盘管)等;与假性漏气有关的因素是:冻干箱和冷阱内部存在气源和异物等(例如 未干完的存水,随升华气流逸出的产品粉尘和破损小瓶内产品中的水分,渗漏的各种油渍等)。
测试冻干箱的漏气时,应预先清洗冻干箱,并在冷阱降温的情况下对冻干箱抽真空并进行加热,加热温度应在6(TC以上(但不要超过80°C)并保持4小时以上,如果关闭主阀后压力上升较快,而打开主阀后压力又迅速下降,说明冻干箱内还存在假性漏气,冻干箱的加热时间还需继续延长。
直到关主阀后压力无明显上升,而再开主阀压力无明显下降为止。 FD-1D-80+冻干机 FD-1-80 Plus系列有五款基本配置:普通型、压塞型、多歧型管型、多歧管压塞型,T型多歧管型(24只)。
四、真空冷冻先抽真空还是先冷冻?
视情况而定。 关于食物到底是先冷冻还是先真空包装是需要根据食物的种类来决定的,而且跟真空包装的耐低温性也有很大的关系。
但是比较常见的一般为先冷冻然后再进行真空包装,比如鲜肉、肉质品、海鲜、面食、水果、蔬菜等食材都是先冷冻再进行真空包装、低温储存、物流、销售的。
五、力辰真空冻干机使用方法?
力辰真空冻干机的使用方法如下:
1. 将要冻干的物品放入冷冻室,并确保物品之间有足够的空间。
2. 打开真空泵,将冷冻室内的空气抽取出来,建立负压环境。
3. 打开冷凝器,调节温度和压力,使其达到适当的冷冻温度。
4. 开启加热装置,使冷冻室内的物品逐渐升温,待达到一定温度时,开始冻干过程。
5. 根据冻干物品的性质和要求,调节冷凝器和加热装置的温度和压力。
6. 冻干过程结束后,关闭加热装置和真空泵,等待冷凝器降温后,即可取出冻干好的物品。
使用时要注意安全,遵循使用说明书的指导操作。维护时,应及时清理和保养设备,确保其正常运行。
六、冻干机可以直接把固体冷冻吗?
能
冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点(温度为0.01℃,水蒸气压为610.5Pa)时,水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。
七、冻干机需要一直抽真空吗?
不需要。
预冻阶段只是低温下将产品冻结,无需抽真空,因此预冻阶段无需打开真空泵。升华干燥和解析干燥阶段则是在真空低温环境下把产品里面冻结的固体水分(冰晶)变成气态,升华出来。 因此冻干机的真空泵不用一直开着,在产品的干燥阶段才开启真空泵进行抽真空。
八、真空冷冻食物与不真空冷冻的区别?
区别主要在以下几个方面:
1. 保存时间:真空冷冻就是将食物放入真空袋中,将氧气排走后密封住,能够有效减少氧化反应和细菌的生长,从而延长食物的保存时间。而不真空冷冻的食物则存在着易受空气中的氧气和水分影响而变质、腐烂的风险。
2. 保存质量:真空冷冻保持了食物的天然质量和口感,没有过多的水分和汁液丢失,保持了质感。不真空冷冻的食物在冷冻和解冻过程中,可能会导致渗水和水分流失,使得食物口感变差。
3. 方便性:真空冷冻后的食物通常可以放在一起,耐久于封口保存,便于分类与整理。而不真空冷藏的食物,容易粘在一起,难以拆分。
综上所述,虽然真空冷冻食物需要多一些设备和步骤,但是它的好处是可以保持食物的质量和口感,延长食物保存时间,从而减少浪费并提高食品的使用效率。
九、冻干机真空机泵冒烟怎么回事?
冻干机真空机泵冒烟可能是因为泵内密封件损坏、泵油不足或者泵内部堵塞等原因导致泵转速过快,引起摩擦、磨损,进而导致泵冒烟。解决方法是更换密封件,补充泵油或清洗泵内部。同时,使用时应注意检测泵的运行情况,保证泵的正常运行,避免损坏泵。
十、抽真空冷冻和正常冷冻区别?
抽真空冷冻的食物能保住食物本身的水分不会流失。普通冷冻放到里面食物本身的水分。会会流失很多,放时间长了很多食物的表面的颜色就会变。吃起来的口感也会有差别。所以放到冰箱冷冻起来的食物,要么抽真空放,要么就用密封袋把它密封起来,这样水分的流失会稍微慢一点,抽真空基本上水分不会流失。