网友提问：
中国为什么由周礼分餐而食变成了如今的合桌而食？
优质回答：事实上并非如题主所说。
共桌而食一直是下层百姓的习惯，因为家中没有那么多空间，也没有那么多几案餐具。
官员贵族富裕户一直采取分餐制度，大体持续到南宋时期。
宴会时，主人与主客居中，两边是陪客，都是一人或二人使用一个案几，大家跪坐而食。家庭内部吃饭也是一样的规矩。
元代之后，共桌而食逐步成为上层习惯。
以前我们这边还有习惯。大桌子吃饭，来了客人就得专门分一个小桌端菜上去，记住，是年长尊贵者单独用餐，叫尊者独坐。
结果现在改习惯了，同样情况下就是小孩子们去单独用餐。
其他网友观点北方胡化的传染
其他网友观点中国直到宋朝都还是分餐制，只是后来蒙古人来了，之后就变成了合餐。