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内容导航:1、每天吃红枣,身体会得到哪些好处?每天吃几颗最合适?一文讲清楚2、每天六颗枣吃了两年的效果1、每天吃红枣,身体会得到哪些好处?每天吃几颗最合适?一文讲清楚
“红枣要少吃,会升高血糖。”
“红糖是补血的,怎么可能会升血糖呢?”
顾大妈不屑的看了儿子一眼,自顾自的又开始洗起了自己新买的红枣。
前些天,顾大妈身体不舒服,找了个老中医来看,说是有些贫血,可以吃点补血的食物来吃。
说到补血,顾大妈第一时间就想到了红枣,再加上红枣也不甜,不会升高血糖,所以当下就在淘宝上买了一化肥袋的红枣。
儿子看到这一袋及腰的红枣,一下子傻眼了。接着便有了以上对话。然而,顾大妈不以为然,更是开始了一天吃一把红枣的“疗程”。儿子发现了之后,便到网上找一些资料给他妈看。这下,顾大妈也糊涂了。
那么,红枣到底会不会升高血糖呢?
一、红枣是血糖“引爆器”?
从医学的角度来说,并不建议糖尿病患者吃过多的红枣。
事实上,红枣的含糖量很高,尤其是干红枣,总含糖量更是高达80.8%至85.6%。在其他饮食习惯不变的前提下,每天过量进食红枣自然会升高血糖。下面
我们用6颗新疆干红枣来做试验,看看吃红枣对血糖的影响有多大。
首先,我拿来6颗红枣,总重量为34克。在进食红枣之前,先用血糖仪测量一下当前血糖值,得出当前血糖值为4.2。接着是吃下6颗红枣。
图源来自低碳生酮饮食
自然食物吃下去,不会马上让血糖升高。在进食后等待了30分钟之后,再用血糖仪测量一下,发现血糖已经上升了;60分钟之后,血糖仪所显示的数据更是达到了7。两个半小时之后,血糖才回到正常值。
图源来自低碳生酮饮食
从这项试验中我们可以看出,红枣的升糖指数比较高。升糖指数是用来衡量糖类对血糖的影响程度的指标,它反映的是一种食物升高血糖的能力。同样含糖量高的食物,不一定都能迅速让血糖升高。有的食物会让血糖升得快,有的则会慢一些。
升糖指数大于70的食物都属于高升糖指数食物,而红枣的升糖指数达到100。所以过量进食红枣不仅可以吸收大量的糖分,更是能在非常短的时间内让血糖飙升。
二、红枣能补血,是真的吗?
解释完了红枣升糖的问题后,咱们再来说说红枣能不能补血的问题。
临床上大多数的贫血患者属于缺铁性贫血。缺铁性贫血,也叫营养性贫血,是指因铁元素摄入不足而影响红细胞中的血红细胞合成,从而减少了红细胞含量,进一步导致细胞和组织供氧不足,出现贫血现象。
这类患者可以通过补充铁元素来改善相关的症状,比如进食动物肝脏、禽类、蛏子、蛤蜊等。此外还有一些植物类食物也有补铁作用。
那么,红枣是不是其中一种呢?
红枣含有一定的铁元素,但其含量并不高。新鲜大枣的铁含量大约是1.2毫克/克,只有猪肝的一成,而且红枣不高的铁含量并不像其所含的糖分那么容易吸收。所以用红枣来补血并不现实。
事实上,要补充足够的铁,只要三餐都有50-100克的肉,一星期吃25-50克动物肝脏、肾脏即可。
三、每天吃红枣,身体能得到哪些好处?
那么,被中年妇女捧为神品的红枣是不是一无是处呢?
红枣也不是毫无营养价值,首先是它含糖多。虽然我们不提倡摄入过量糖分,但糖到底还是我们的三大营养物质之一,适量吃可以帮助我们补充。其次,红枣还含有氨基酸、维生素C、核苷酸等。
其中,氨基酸是蛋白质的组成要素,而蛋白质则是机体的第一营养要素。维生素C有抗衰老、保护血管内膜、抗肿瘤等功效。核苷酸是合成RNA和DNA的基本元素,也是合成人体供能物质三磷酸腺苷的重要物质,参与到多种能量代谢当中。
因此每天吃几颗红枣对身体还是有好处的。
四、每天吃几颗红枣最合适?
既然红枣对于很多人来说是美食,且有一定营养价值,但吃多了,又容易让血糖飙升,于是适量进食便很重要。
武汉大学中南医院消化内科主任医师肖军指出,一般人每天吃3-5个就可以。另外红枣不宜一次摄入过多,除了上面提到的会让血糖在非常短的时间飙升之外,还可能会引起腹胀等不适症状。
其实,任何食物就算再好吃,营养再好,也不宜多吃。更何况,红枣并没有传闻所说的有那么明显的补血效果,而且容易让血糖爆升,更应控制好进食量。
参考资料:
[1]真相 | 吃红枣到底补不补血?有这四个迹象说明你贫血了...广州卫健委.2020-10-26
[2] 阮光锋.红枣能补血吗?[J].《健康》,2015:18-19.
[3]东莎莎,杨晓,王春燕.红枣营养成分及综合利用[J].中国果菜,2015:25-27.
2、每天六颗枣吃了两年的效果
每天六颗枣吃了两年的效果
1、面色红润—吃枣
枣中富含铁,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用,其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
2、肌肤润泽—吃枣
皮肤科专家认为,长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题,其中最严重的就是干燥。
红枣的营养十分丰富,维生素c和维生素p含量最高,居各种水果之冠。在新鲜红枣中,维生素c的含量比柑橘高7~10倍,是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素p丰富的代表,但和鲜枣相比,却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。
3、不长皱—吃枣
枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质,能参与体内的.生理氧气还原,防止黑色素在体内沉积,可有效地减少皱纹及色素沉积。
4、身姿挺拔—吃枣
枣中富含钙,对防治骨质疏松有重要作用,能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中,醉枣的营养损失较大,维生素c几乎全部被破坏,但枣经过酒的浸泡后,矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的,每100克约含75毫克。
5、瘦身减肥—吃枣
红枣有促进肠蠕动的功能,是减肥的佳品。
枣有七月鲜、鸡蛋枣、梨枣、赞皇大枣几种分类。
1、七月鲜
果实卵圆形,果面平整,平均果重29、8克,最大74、1克。果个均匀,果皮薄,深红色,表面蜡质较少。可溶性固形物含量28、9%,可食率98、8%。鲜枣味甜,肉质细,极宜鲜食,8月下旬红熟,比梨枣早上市20-30天,克服了梨枣采前落果严重,未红先蔫的缺点。该品种抗旱性强,丰产稳产,是极为可贵的极早熟优良鲜食品种。
2、鸡蛋枣
果实特大,近圆形,平均单果重30克,最大50克。果实大小均匀,果皮厚,深红色。鲜枣可溶性固形物含量31%-35%,可食率97%。果肉质细,酥脆多汁,香甜可口。9月中下旬开始成熟,成熟期遇雨不易裂果,耐贮茂,是优良的鲜食、制干、蜜饯兼用品种,旱台地和水地均可栽培。
3、梨枣
果实特大,长圆形,平均单果重25克,最大50克,大小不匀,果皮薄,红色,果肉厚,肉质松脆,较粗,味甜,汁较多。鲜枣含可溶性固形物27、9%,可食率97、3%。果实生长期110天左右,幼树丰产性强。成熟期不整齐,遇雨易裂果,且采前落果严重,缺水时未红先蔫。晋枣
4、赞皇大枣
果实大,长圆形,平均果重17、3克,最大29克,大小均匀,果面平整,果皮中厚,深红色。果肉厚,质地较细,稍松脆,汁中多,味微酸。红枣品质上等,适宜制干,也可制作蜜枣或鲜食。鲜枣含可溶性固形物30、5%,可食率96%。丰产穗产,成熟期较抗雨裂。
每天六颗枣吃了两年的效果
1、吃红枣可以帮助人体养血安神,特别是对于血虚所导致的心烦不宁,失眠多梦、神经衰弱等症状有很明显的改善效果。
2、每日吃红枣可以帮助补中益气,在中医层面来说,红枣性味甘、平,入脾、胃经,对于脾虚体弱,食欲不振,疲乏的人群,可以通过食疗滋补得到食疗的效果。
3、红枣可以补气养血,红枣作为补气养血最佳平价补品,很多食疗和药膳中都有红枣作为辅料,多吃红枣可以滋润气血。再加上黄芪,枸杞,可以提升人体的元气,增加人体免疫力。
虽然说多吃红枣对身体有好处,但是大家也需要注意,什么都是需要适量的,吃过多的红枣,可能还会给身体带来不适。须知道过犹不及这个道理,红枣的吃法有很多,如果不喜欢直接吃红枣的朋友,也可以尝试其他的吃法。
吃冬枣的注意事项
1、冬枣的副作用
冬枣会诱发胃结石是这是它最大的副作用,特别是人们在空腹胧的发生机率特别高,它果肉脆嫩,食用时往往不嚼就直接咽下,它们进入胃部以后会形成不易消化的结石,时间长了就会引发胃痛和胃下垂等多种疾病。
2、冬枣能与黄瓜和胡萝卜一起吃
平时大家吃冬枣时,一定要注意,它不能与黄瓜和胡萝卜等蔬菜一起食用,因为胡萝卜会产生抗热血酸酶,而黄瓜中则含有一些维生素分解酶,这些物质进入人体以后会把冬枣含有的多种维生素全部破坏,出现严重的营养流失,人们食用以后根本起不到应有的功效。
3、冬枣不能与动物肝脏一起吃
平时食用冬枣时也要注意,它不能与动物的肝脏一起吃,因为动物的肝脏内多含有一些铁、铜等金属物质,这些物质遇到冬枣中的维生素以后会产生氧化反应,会让维生素失去活性,不易于人体吸收和利用。
每天六颗枣吃了两年的效果
吃枣的好处与坏处
1、吃枣的好处
吃大枣对人体有很多好处。 它可以滋养脾胃,还能滋养血液,舒缓神经。 它也可以用于美容和美容。 此外,这种食物含有大量的维生素C,具有很强的抗氧化活性,可以清除体内。 身体基部还可以减少黑色素在皮肤表面上的沉积。 它通常用于延缓衰老和美白肌肤。
2、吃枣不能过量
平时多吃大枣,对人体的危害不明显,但不能过量食用,因为过量食用大枣会使胃过多,会出现腹胀,此外,大枣皮肤难以消化 如果过时饮食,会增加胃的负担,引起肠胃疾病,但对健康不利。
3、吃枣会伤害牙齿
吃大枣会损伤牙齿,因为大枣含有大量的糖分,这些糖中的一些会粘在牙齿上,经过很长时间后会形成蛀牙,特别是那些有牙病的人。 吃大枣,否则你会经常出现牙痛症状。 另外,这种成分不能与黄瓜和萝卜一起食用,否则会造成大量的营养成分丢失,然后吃不能发挥其应有的作用。
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