关于【五谷杂粮粥的功效和作用】，杂粮粥的功效有哪些，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、入秋后，多给家人喝杂粮粥，滋润易吸收，健脾养胃气色好2、五谷杂粮粥的功效和作用：杂粮粥的功效有哪些1、入秋后，多给家人喝杂粮粥，滋润易吸收，健脾养胃气色好
入了秋了之后，泛着丝丝的凉意，早晨出门伴随着微风，惬意的不得了。
秋季的早餐大家可以多喝些粥，比如杂粮粥就是很不错的选择，杂粮粥的营养很丰富，可以给人体提供所需的营养，还对脾胃有好处，粥软糯可口，滋润易吸收，对于老人孩子来说，吃上一碗热乎乎的杂粮粥，不仅可以提升食欲，还能促进消化。
煮粥的话也很方便，可以去前一天晚上，将杂粮洗干净放在电饭煲预约号，第二天早上就能吃到热乎乎的粥了，简单又省事儿，常吃健脾养胃气色好，下面分享一道五谷杂粮粥的食谱给大家，大家可以参考一下。
五谷杂粮粥（预约版）
配料:
大米、小米、黑米、糯米、燕麦米、黑豆、红豆、花生米、红枣、糖
烹饪步骤:
1.食材备好（材料根据家中人口而定）
2.把食材淘洗2到3次，倒进电饭锅内
3.再加适量的水
4.盖上锅盖，按煮粥健，再按预约。（预约时间根据大家洗米的时间定）
5.早上起来就有美味的粥喝。再放点糖调味
2、五谷杂粮粥的功效和作用：杂粮粥的功效有哪些
杂粮粥的功效有哪些
1、杂粮粥的功效一
五谷是特别天然的一些食物，杂粮粥必少不了小米 的，而小米又含有大量的蛋白质、脂肪，还有维生素，胡萝卜素，不管是对于对产妇还是小儿都是特别不错的.，加入了小米以后杂粮粥就会变有补虚损的作用了，同时杂粮粥也可以清虚热。
2、杂粮粥的功效二
杂粮粥时碳加入了糯米 ，就有很好的益益肺养气的作用，同时对于自汗盗汗有好处，对于一些泄泻等症有好处，是很不鏎的暖胃食品。
3、杂粮粥的功效三
杂粮粥中加入了玉米 ，可以利水，对于降低胆固醇有好好处，也可以降高血压、降血脂、对尿路结石和胆囊结石都有好处。
4、杂粮粥的功效四
杂粮粥中加入了小麦 ，这是一种北方的主食，可以补虚损，同时也有很好的健脾胃的作用，杂粮粥可以清虚热，杂粮粥是很不错的利尿养肾的食物。如查在杂粮粥中加入了荞麦 ，对于治疗烫火伤有好处。
五谷杂粮粥的做法是什么
一、南瓜五谷杂粮粥的做法
第一步：南瓜去皮后切块，淘洗小米。
第二步：将红枣浸泡开后去核。
第三步：赤豆用清水浸泡。
第四步：将淘洗的小米放入砂锅中，开火煮开。
第五步：十分钟后放入赤豆一起煮。
第六步：处理南瓜，将南瓜去皮切块放入粥中一同煮开。
第七步：粥变得软粘稠后放入红枣在煮五分钟即可。
二、家常五谷杂粮粥的做法
第一步：准备小米，高粱，薏米，红豆，绿豆，莲子，桂圆，花生等食材，清洗之后要在水中浸泡大约两个小时。
第二步：锅中加热后注满水，放入莲子，红豆，薏米，绿豆，大火先煮开之后用小火慢炖。
第三步：之后选择放入小米，高粱，花生仁和桂圆，调味选择冰糖。
第四步：所有食材一起再煮三十分钟后即可。
三、五谷杂粮粥的做法贴士
五谷杂粮粥需要煮熟之后才能够吃，特别是其中的豆类食物是不可以生吃的。豆类过敏的人在烹饪的时候可以去掉其中各种豆类物质。
杂粮粥的功效有哪些
白米粥最养人的说法流传已久，但其实白米粥的营养是很差的。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，再经过长时间加热煮成粥，维生素会进一步被破坏。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，但这对胃肠健康的人并无意义，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，不利于预防糖尿病以及心血管病等。
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。一是营养价值更高，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，营养素流失少，保留多。二是食物多样化，取长补短，营养更全面。三是消化慢，餐后血糖缓慢升高，“抗饿”，有助预防肥胖、糖尿病以及心血管病等。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，次晨煮粥）能缩短煮制时间，口感更好。用电饭煲煮杂粮粥比较省事，无须值守，定时即可。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，时间明显缩短，营养破坏少，但需要有人值守。杂粮粥中加入糯米、黏黄米、燕麦等可增加黏度，口感更好。值得注意的是，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，但严重破坏营养，非常不可取。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，如小米、玉米、高粱米、黑米、燕麦米、大麦米、荞麦米等，还包括杂豆类，如绿豆、红豆、扁豆、饭豆、腰豆、豌豆、眉豆、豇豆、鹰嘴豆等。它们都可以与大米一起煮粥，小米、玉米、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。当然，杂粮粥中也可以加入花生、莲子等坚果，以及干枣、桂圆、枸杞等干果。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，根据口感随意搭配，不会搭配者，在超市能买到组合出售的杂粮包。
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