关于【孕妇补营养吃什么粥最好】,孕妇吃什么粥补钙,今天犇犇小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、孕妈冬季饮食有讲究,这4款滋补汤必不可少2、孕妇补营养吃什么粥最好1、孕妈冬季饮食有讲究,这4款滋补汤必不可少
大家好,我是儿童营养师王斌!
十月怀胎这段特殊时光固然很幸福,但更多的是辛苦,孕妈妈会经历复杂的生理过程,健康情况、营养状况和生活习惯会直接影响到胎宝宝的发育和新生儿的健康,甚至对成年后的健康情况都会有巨大的影响。所以孕妈妈最重要的任务就是在整个孕期保持均衡的营养、愉悦的心情和健康的身体,让孕育胎宝宝的过程变得轻松起来。
今天我们就来聊一聊孕妈妈的生理特点、冬季注意事项、饮食建议,并为大家带来4款冬季滋补汤。
孕妈生理特点
1.分泌和消化功能变化
孕期胰岛素分泌增加,糖尿发生率会升高。消化液分泌减少,胃肠蠕动减慢,常出现胃肠胀气及便秘,孕早期常伴有恶心、呕吐等现象。
2.血容量及血液动力学变化
孕期血容量增加幅度大于红细胞的幅度,使血液相对稀释,可出现生理性贫血。
3.肾功能的改变
肾脏压力增大,尿中排出的葡萄糖和氨基酸有所增多。
4.体重的增加
孕期一般增加体重10~12.5kg较为适宜,孕前体重超过标准体重20%的女性,孕期体重增加以5kg~9kg为宜。
由于生理状况的变化,孕妈妈会感到诸多不适,而寒冷干燥的冬季,加之隔三差五的雾霾天,体质较弱的孕妈妈尤其会感到不适应。
孕妈妈冬季注意事项
1.控制好室内温度,22~26摄氏度为宜。
2.穿衣质地柔软,宽松舒适。
3.房间注意通风,雾霾天尽量减少户外运动。
4.坚持身体锻炼和充足的晒太阳。
5.饮食要科学营养。
饮食对孕妈妈和胎宝宝来说至关重要,接下来我为孕妈妈们推荐4款清润滋补的汤水,不仅能够为身体补充能量,帮助身体御寒,还能给孕妈妈带来滋润,吃出美丽。
Q:食物有寒热之分吗?
A:没有。每种食物都有自己的营养特点,总结来说都跳不出七大营养素的范畴,从这个角度讲是没有寒热之分的。有人会说,寒热是中医的概念,营养属于西医,讲不通是情有可原的。但是,中医讲的寒热性食物,至今也没有相关的论据支撑,更多是依据“经验”,没有在循证体系内得到验证的理论我们是无需听从的,否则反而会影响正确的膳食搭配,造成营养不均衡。
寒冷干燥的冬季,推荐给大家以下4款滋补汤:
茄汁炖牛尾
原材料准备:牛尾800克,西红柿500克,生姜、大葱、盐、白糖等适量
制作方法:
1.将牛尾洗净切段,放入冷水锅加料酒焯水
2.焯水后温水洗净,放入高压锅加生姜和葱段,上气后转小火焖30分钟,自然解压后盛出
3.番茄去皮切块,炒锅倒少量油煸至番茄出红油,倒入软烂的牛尾
4.加入生抽、白糖和盐,再倒入炖牛尾的原汤,大火煮沸
5.转中火炖煮15分钟,锅中汤汁浓稠即可出锅食用
营养点评:
牛尾具有低脂肪高蛋白的特色,同时富含胶质、尤其适合炖汤使用。除了对孕妈们有好处之外,对于肚中的宝宝也很有好处,宝宝间接吸收了牛尾中的优质蛋白、钙磷等多种矿物质,有利于骨骼和身体各方面的发育。西红柿含有丰富的维生素、矿物质和番茄红素,还含有较多的苹果酸和柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌、增加食欲的作用。牛尾和西红柿搭配一起食用,酸酸甜甜的口感,令人胃口大开,绝对是冬季孕妈妈的滋补佳品。
红豆鸡头米山药粥
原材料准备:红豆100克,鸡头米100克,山药一截,红枣若干,少许冰糖
制作方法
1.将红豆淘洗后提前一个小时凉水泡发备用
2.山药去皮后切块,根据个人喜好大小块均可,浸泡水中备用
3.将鸡头米和红豆放入锅中,加入适量的水
4.中火烧开后,转小火,然后加入山药
5.当粥变粘稠后,加入冰糖少许,小火再煮一会后即可食用
营养点评
红豆富含维生素B1、B2和多种矿物质。鸡头米也称作苏芡,含有丰富的植物化学性物质,对孕妇健康有益。山药富含淀粉,同时含有大量的黏液蛋白、多酚氧化酶、维生素及微量元素等成分,营养密度较高,可作为孕期替代主食的一种食材。所以这款红豆鸡头米山药粥,尤其适合孕妈妈血糖不稳定、身体易出现水肿的情况。
木瓜雪耳炖牛奶
原材料准备:木瓜一个,银耳50克,牛奶200克,冰糖、红枣少许
制作方法
1.银耳去掉根部较硬部分,用凉水泡2小时
2.把木瓜去皮后切丁备用
3.将泡好的银耳撕成小块,和木瓜丁一起放入砂锅加少量凉水,煲30分钟
4.加入冰糖及红枣,倒入牛奶,继续煲30分钟关火即可食用
营养点评
冬天气候干燥,尤其是孕妈妈会感觉皮肤干燥,甚至连眼睛都发干。面对这种情况一般都会选择“补水”,但“补水”需要注意内外兼修。不仅需要在室内打开加湿器,在皮肤上涂抹没有刺激性的保湿护肤品,更要在饮食上补水。银耳富含膳食纤维,使大便增加水分,更为柔软,避免干燥便秘。木瓜含有丰富β-胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,让肌肤的新陈代谢正常,充满弹性。而牛奶不仅为孕妈妈提供了很好的补钙来源,还为这款美食从口味和观感上都增色不少。
玉米排骨墨鱼汤
原材料准备:猪肋排,墨鱼(干),甜玉米,胡萝卜,生姜,大葱,香料
制作方法
1.将墨鱼用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时。剩下的墨鱼骨也不要扔掉
2.将排骨切成小段,上锅加入凉水后烧开,等煮出血沫后倒掉水
3.取出开水焯过的排骨后,用适量精盐腌制
4.将胡萝卜切小块、生姜去皮后切片、大葱切成葱段、甜玉米劈成小段
5.在锅中放入适量的凉水倒入排骨、墨鱼骨和墨鱼干,并加上已经切好的姜片、葱段和八角等香料,大火煮开后,改小火煮20-30分钟
6.放入胡萝卜块、甜玉米段,并加入少许食醋,大火烧开后转小火继续煮30分钟
7.根据个人喜好放入精盐调味,煮3分钟后即可
小贴士
在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。
营养点评
玉米这样啃着吃,可以把白色的谷胚和透明的种皮一起吃掉,相对于玉米面等吃法,我们吃到了玉米的全面营养,可以称之为全谷。食用全谷杂粮不容易饮食过量,而且餐后血糖上升缓慢,胰岛素需求量小,不会给妈妈的血糖带来太大影响。墨鱼作为海产品,是很好的补锌补钙食材,对于妈妈和宝宝都是极好的食材。且玉米富含纤维素,能够刺激和增强肠蠕动,对孕期常出现的便秘现象也有很好的缓解作用。搭配排骨一起吃,汤中不仅有海鲜的鲜,还增加了猪肉的香,可以很好的为孕妈妈补充蛋白质和铁,一举多得奥。
从怀孕到宝宝出生,孕妈妈需要和身体中的各种不适作斗争。吃什么都反胃呕吐;由于体重增加行动各种不便,甚至睡觉都变得困难;上楼梯感觉气不够用;便秘越来越严重,甚至得上了痔疮……此时,积极的心态,适量的锻炼,再搭配上科学营养的美食,一定会是最好的良药。
-END-
如您还想知道儿童营养的其他知识,可关注头条号:儿童营养师王斌
王斌
国家二级公共营养师
国家高级营养讲师
辣妈帮首席营养顾问
擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域。
手把手教你如何科学养育孩子!
2、孕妇补营养吃什么粥最好
孕妇补营养吃什么粥最好
一、孕妇补营养吃什么粥最好
1、板栗核桃粥
对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症。有很好的食疗作用。原料:板栗50克,核桃仁50克,大米100克。调料:盐3克,鸡粉1克。本食谱制作过程:1、将板栗切成粒,核桃仁切成粒,大米用清水洗净。2、取煲一个,注入适量清水,用中火烧开,下入大米,改小火煲至米开花。 3、然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡粉推匀即可。
2、酸枣粳米粥
怀孕初期,孕妇会伴有胃酸反胃、孕吐等症状。虽然这是正常现象,但是难免会影响孕妇的食欲,酸枣粳米粥,酸枣的酸酸甜甜能促消化增食欲,粳米更是营养丰富,对孕妇特别好。酸枣粳米粥具有养心安神的功效。准备材料:酸枣几颗、粳米适量制作过程:1、酸枣洗净后去核,然后切成粒剁碎;;粳米用水泡1个小时。(为了省时间最好提前泡好)2、接着先将粳米用锅煮成粥,煮半个小时以上一般可以了,当粳米快要熟烂时,下酸枣末煮熟。最后调味道即可。
3、香菇荞麦粥
荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁,对预防妊娠高血压有一定的作用,但荞麦较难消化,一次不宜多食。准备材料:香菇、粳米、荞麦、食盐适量制作过程:先将香菇浸入水中,泡开切成丝。然后将粳米和荞麦淘洗干净,(粳米事先泡好才好煮)放入锅中,加适量水,开大火煮。最后当沸腾后放入香菇丝,转小火,慢慢熬制成粥即可。
4、当归猪骨粥
当归猪骨粥,具有补肝肾,强筋骨等营养价值。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质。阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。准备材料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。制作过程:先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米煮,粥将熟时加盐,稍煮即可。每日2次,温热服。
5、山药蛋黄粥
山药蛋黄粥,具有健脾和中,固肠止泻等营养加价值,适用于孕中期脾气不足,久泄不止,乏力少气等症。Ps:大便秘结及湿热痢者忌用。准备材料:生山药30克,熟鸡蛋黄3枚制作过程:山药去皮洗净,再将山药切块,研成细粉,用凉沸水调成山药浆,然后再将山药浆倒入锅内,置文 火上,不断用筷子搅拌,煮2~3沸,加入鸡蛋黄,继续煮熟即成。每日2次,空腹温热服。
二、孕妇最适宜喝什么粥
1、暖脾护胃--羊肉粥
材料及做法:选精羊肉200g,切片,粳米或糯米200g左右,同煮成羊肉粥,早晚均可食用。或用大米100g,精羊肉200g,黄芪30g,茯苓30g,大枣5枚,葱白二棵,盐少许,同煮成粥。功效:有益气养肾、暖脾护胃等功效。补充营养--鸡汁粥材料及做法:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。功效:鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、孕妇营养不足等病症。
2、缓解孕吐--砂仁藿香粥
材料:砂仁5克,藿香10克,大米100克,白糖适量。做法:先把砂仁研成细末备用,把藿香择净,放砂锅内加水浸泡10分钟后,水煎取其汁,加入大米熬成粥,粥熟时加入砂仁和白糖,再煮1~2沸即成。每日服一剂,连续3~5天。功效:能和中止呕,适用于妇女妊娠呕吐。
3、安胎保胎--鲤鱼粥
材料:鲤鱼300克,糯米50克,盐、大葱、姜、香油适量。做法:1。将鲤鱼刮洗干净,煮汤待用。2。将糯米50克同放入鲤鱼汤中煮成稀粥,加少许油、盐、葱、姜调味即可。功效:1。安胎,止血,消肿。2。 适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
4、减轻浮肿--红豆粥
材料:红豆,黑米,白砂糖,做法:1。红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。2。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。功效:李时珍称红豆为“心之谷”,可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,有很好的利尿作用,有利于缓解孕期浮肿现象。
三、适合孕妇春季喝的粥有哪些
1、蛋花小米粥
材料:小米100克,鸡蛋2个。做法:将小米淘干净后放适量的清水熬成粥,把鸡蛋打散,等粥熬至浓稠的时候加入鸡蛋,并搅匀,加入适量的红糖调味即可食用。功效:此粥有健脾补胃、益气血、活血的功效。适合虚泄、虚弱、口干口渴的妇女。
2、白木耳粥
材料:大米100克,白木耳20克。做法:将白木耳洗净后泡发,加适量的水和大米共熬成粥即可。功效:白木耳有润肺止咳、益气补肾的功效。适合气阴两虚、内热燥咳的孕妇及妇女食用。
3、苹果粥
材料:苹果3个,西米100克,炼乳适量,白糖适量。做法:将苹果洗干净后切成小粒,和西米一起加水适量熬成粥,再根据个人口味加适量炼乳和白糖调味。功效:苹果有润肺生津、健脾除烦的功效,适合反胃、消化不良、气力不足、大便干结、高血压的人食用。
四、孕妇的经典粥谱
1、小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损。
原料:小米100克,红糖适量。制作:一、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。二、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
2、猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。孕妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。
原料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量。制作:1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用。2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。特点:粘稠鲜香。
3、什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,孕妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。
原料:鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。制作:1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。3、香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干。5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。特点:鲜美可口。
4、大枣桂圆粥
此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,孕妇食用有利早日康复。
原料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。制作:1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。特点:气香,味甜。
5、绿豆银耳粥
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。银耳含植物胶质,银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜孕妇食用,有利身体恢复,是孕妇夏季的一种理想食品。
原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。制作:1、将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。2、将锅置火上,放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠。3、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成。特点:色泽美观,酸甜适口。
孕妇补营养吃什么粥最好
一、孕妇补营养吃什么粥最好
1、板栗核桃粥
对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症。有很好的食疗作用。原料:板栗50克,核桃仁50克,大米100克。调料:盐3克,鸡粉1克。本食谱制作过程:1、将板栗切成粒,核桃仁切成粒,大米用清水洗净。2、取煲一个,注入适量清水,用中火烧开,下入大米,改小火煲至米开花。 3、然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡粉推匀即可。
2、酸枣粳米粥
怀孕初期,孕妇会伴有胃酸反胃、孕吐等症状。虽然这是正常现象,但是难免会影响孕妇的食欲,酸枣粳米粥,酸枣的酸酸甜甜能促消化增食欲,粳米更是营养丰富,对孕妇特别好。酸枣粳米粥具有养心安神的功效。准备材料:酸枣几颗、粳米适量制作过程:1、酸枣洗净后去核,然后切成粒剁碎;;粳米用水泡1个小时。(为了省时间最好提前泡好)2、接着先将粳米用锅煮成粥,煮半个小时以上一般可以了,当粳米快要熟烂时,下酸枣末煮熟。最后调味道即可。
3、香菇荞麦粥
荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁,对预防妊娠高血压有一定的作用,但荞麦较难消化,一次不宜多食。准备材料:香菇、粳米、荞麦、食盐适量制作过程:先将香菇浸入水中,泡开切成丝。然后将粳米和荞麦淘洗干净,(粳米事先泡好才好煮)放入锅中,加适量水,开大火煮。最后当沸腾后放入香菇丝,转小火,慢慢熬制成粥即可。
4、当归猪骨粥
当归猪骨粥,具有补肝肾,强筋骨等营养价值。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质。阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。准备材料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。制作过程:先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米煮,粥将熟时加盐,稍煮即可。每日2次,温热服。
5、山药蛋黄粥
山药蛋黄粥,具有健脾和中,固肠止泻等营养加价值,适用于孕中期脾气不足,久泄不止,乏力少气等症。Ps:大便秘结及湿热痢者忌用。准备材料:生山药30克,熟鸡蛋黄3枚制作过程:山药去皮洗净,再将山药切块,研成细粉,用凉沸水调成山药浆,然后再将山药浆倒入锅内,置文 火上,不断用筷子搅拌,煮2~3沸,加入鸡蛋黄,继续煮熟即成。每日2次,空腹温热服。
二、孕妇最适宜喝什么粥
1、暖脾护胃--羊肉粥
材料及做法:选精羊肉200g,切片,粳米或糯米200g左右,同煮成羊肉粥,早晚均可食用。或用大米100g,精羊肉200g,黄芪30g,茯苓30g,大枣5枚,葱白二棵,盐少许,同煮成粥。功效:有益气养肾、暖脾护胃等功效。补充营养--鸡汁粥材料及做法:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。功效:鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、孕妇营养不足等病症。
2、缓解孕吐--砂仁藿香粥
材料:砂仁5克,藿香10克,大米100克,白糖适量。做法:先把砂仁研成细末备用,把藿香择净,放砂锅内加水浸泡10分钟后,水煎取其汁,加入大米熬成粥,粥熟时加入砂仁和白糖,再煮1~2沸即成。每日服一剂,连续3~5天。功效:能和中止呕,适用于妇女妊娠呕吐。
3、安胎保胎--鲤鱼粥
材料:鲤鱼300克,糯米50克,盐、大葱、姜、香油适量。做法:1。将鲤鱼刮洗干净,煮汤待用。2。将糯米50克同放入鲤鱼汤中煮成稀粥,加少许油、盐、葱、姜调味即可。功效:1。安胎,止血,消肿。2。 适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
4、减轻浮肿--红豆粥
材料:红豆,黑米,白砂糖,做法:1。红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。2。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。功效:李时珍称红豆为“心之谷”,可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,有很好的利尿作用,有利于缓解孕期浮肿现象。
三、适合孕妇春季喝的粥有哪些
1、蛋花小米粥
材料:小米100克,鸡蛋2个。做法:将小米淘干净后放适量的清水熬成粥,把鸡蛋打散,等粥熬至浓稠的时候加入鸡蛋,并搅匀,加入适量的红糖调味即可食用。功效:此粥有健脾补胃、益气血、活血的功效。适合虚泄、虚弱、口干口渴的妇女。
2、白木耳粥
材料:大米100克,白木耳20克。做法:将白木耳洗净后泡发,加适量的水和大米共熬成粥即可。功效:白木耳有润肺止咳、益气补肾的功效。适合气阴两虚、内热燥咳的孕妇及妇女食用。
3、苹果粥
材料:苹果3个,西米100克,炼乳适量,白糖适量。做法:将苹果洗干净后切成小粒,和西米一起加水适量熬成粥,再根据个人口味加适量炼乳和白糖调味。功效:苹果有润肺生津、健脾除烦的功效,适合反胃、消化不良、气力不足、大便干结、高血压的人食用。
四、孕妇的经典粥谱
1、小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损。
原料:小米100克,红糖适量。制作:一、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。二、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
2、猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。孕妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。
原料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量。制作:1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用。2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。特点:粘稠鲜香。
3、什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,孕妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。
原料:鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。制作:1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。3、香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干。5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。特点:鲜美可口。
4、大枣桂圆粥
此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,孕妇食用有利早日康复。
原料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。制作:1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。特点:气香,味甜。
5、绿豆银耳粥
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。银耳含植物胶质,银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜孕妇食用,有利身体恢复,是孕妇夏季的一种理想食品。
原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。制作:1、将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。2、将锅置火上,放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠。3、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成。特点:色泽美观,酸甜适口。
孕妇补营养吃什么粥最好
孕妇养身粥有哪些
1、猪肚粥:
做法:将250克猪肚切丝用水抄一下。把100克大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。
功效:猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。
2、小米鸡蛋粥:
做法:将锅置火上,放入适量清水、100克小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入2只鸡蛋,略煮即成,以100克红糖调味后进食。
功效:此粥有补脾胃,益气血,活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴,产后虚泻以及产后血痢,产后恶露不行,是妇女产补养佳品。
3、黑芝麻粥
做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的.粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。
功效:此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
4、白木耳粥:
做法:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。
功效:白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
5、苹果粥:
做法:苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
6、菊花粥:
做法:菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥。
功效:菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
7、胡萝卜粥:
做法:胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。
功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
8、香菇鸡肉粥
做法:香菇10克,鸡肉50克,猪肚200克,大米100克,姜丝适量。将香菇泡发后切成丝,鸡肉、猪肚洗干净后切成丝,和大米一起加适量的水煮沸后,加入姜丝和适量的胡椒粉,熬煮成软烂的粥,加盐、鸡精调味。
功效:猪肚有健脾胃、补虚损的功效,鸡肉有滋补养身的作用,准孕妇和产妇可经常食用这款鸡肉粥,增加食欲和强身健体。
9、牛奶燕麦粥
做法:麦片50克。奶粉20克。将麦片在清水中浸泡半个小时,用小火煮20分钟后加入奶粉,搅拌奶粉直至完全融化,加入适量的盐继续煮10分钟,加入适量的白糖。
功效:此粥对孕妇有润肺通肠、养心安神、养血补虚和促进新陈代谢的功效。
本文关键词:孕妇补营养吃什么最好,孕妇吃啥粥营养好,孕妇吃什么粥补血补气效果好,孕妇补营养吃什么粥最好呢,孕妇吃什么粥最有营养。这就是关于《孕妇补营养吃什么粥最好,孕妇吃什么粥补钙(这4款滋补汤必不可少)》的所有内容,希望对您能有所帮助!