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导语:有位孕妈说,快过年了,家里乡下的亲戚给自己带来很多大鹅蛋,说给自己补补,而且她说:这个鹅蛋是能够去胎毒的,正好这位孕妈也快要生宝宝了,每天吃点鹅蛋就可以去胎毒了,不知道怎么吃才更有营养?
小时候感觉养鹅的人家就比较少,一般都是养鸡或者鸭子,所以从小吃的咸蛋都是咸鸡蛋或者咸鸭蛋。怀孕期间也是有听说可以去胎毒,特意买过鹅蛋吃,都是水煮着吃的,感觉味道没有鸡蛋好吃。
一般说来,蛋类都是直接水煮是最有营养的。鹅蛋相比较鸡蛋和鹅蛋,是比较腥的,所以除了水煮之外,也可以用油煎等方式吃。
1.葱烧鹅蛋
小时候,没有什么好吃的菜,大葱或者圆葱炒鸡蛋就是最美味的一道菜肴,大葱或者圆葱,炒过之后变得甜滋滋的,搭配鸡蛋,鸭蛋或者鹅蛋,风味独特,尤其喜欢蛋炒的黄黄的,很好吃。
做法:一般先将锅烧热,鹅蛋打散,下锅炒几下,盛出来;倒油,将葱炒出来,最后两者一起搭配炒一下,就可以出锅了。
2.煎荷包鹅蛋
有时候早晨起来不想做其他的食物,就会用油煎一个鸡蛋,这个鸡蛋也可以换成鹅蛋。
做法:烧热锅,放上油,鹅蛋打在碗里,倒入锅中,煎至两面金黄,盛出来,洒盐或者酱油,也可以放点胡椒粉。
搭配上面条,就是一顿美味早餐了。
实际上,也就是怎么吃鸡蛋,就可以怎么吃鹅蛋,大家可以根据自己的口味想怎么吃都可以
孕妇吃鹅蛋的好处1.鹅蛋可以增强记忆力
如果记忆力差,可以将鹅蛋一只,打入碗中加适量白糖搅匀,蒸熟后早晨空腹服用,连服5天,可以增强记忆力,清脑益智。
2.鹅蛋的蛋黄中富含卵磷脂
鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋的营养价值都高,卵磷脂对人的大脑和神经组织的发育有重大作用。蛋黄中还含有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。
3.鹅蛋蛋白中含有维生素,以核黄素和尼克酸居多
我记得有个同事生病住院,回来后和我们说的就是,其实蛋类里的蛋白质,每天吃蛋类,就是很好的补充蛋白质了。
另外鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质,其矿物质和维生素多含于蛋黄内,都极易被孕妇吸收。
鹅蛋也有禁忌鹅蛋吃多了也是容易上火鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏鹅蛋是否有去胎毒的作用胎毒从中医的角度上来说是属于有内热,而很多人认为鹅蛋性寒,所以可以解胎毒,但是如果每天吃很多辣椒或者上火的东西,即便是吃很多鹅蛋也是会上火的。
最为流传的一款清胎毒方:一小撮白莲须加一个鹅蛋,三碗水煲成一碗水,快要煲好时加冰糖或红糖即可。可以选择孕晚期最后一个月吃,不要过早,也有说法说白莲须是有催生作用的。
去胎毒本身这个说法也是众口不一,主要还在于平时饮食清淡些,均衡些,多吃点蔬菜水果才更有效。
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2、孕妇能吃鹅蛋不:孕妈妈能吃鹅蛋吗
孕妈妈能吃鹅蛋吗
一、孕妇能吃鹅蛋吗
可以吃,但要看情况而定。
二、孕妇吃鹅蛋有什么好处
1、孕妇如果在妊娠后期,特别是临产前两个月,吃鹅蛋可以去胎毒, 宝宝不容易得皮肤病。而且一般皮肤会白白嫩嫩,很光滑。
2、研究表明,鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对大脑及神经组织的发育有重大作用,特别对小孩子的脑部发育有很好的作用。但和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。
三、孕妇能吃陈艾煮鹅蛋吗
在民间,老人都说用陈艾熬水,再用这水煮鹅蛋吃,有一定保胎作用,那么,这种说法科学吗?
事实证明,陈艾能够破血行瘀,下气通络,用于产后淤血停积小腹胀痛,跌打损伤,淤血肿痛,因伤而大小便下血。 这种药是用于产后的,产前服用不利于胎气的稳定,陈艾煮鹅蛋,没有实践论证。孕妇怀孕期间最好生活有规律,保证有充足的睡眠时间,保持摄入足够的营养,多喝水,多吃含纤维素多的食物,不要吃辛辣生冷等刺激性的食物。
艾叶性温,对于阴虚热证不适合。所以建议孕妇要在中医辨证论治的.基础上用药,千万不要盲目吃药,以免造成遗憾无法挽救。
四、孕妇吃鹅蛋的食谱
1、油煎荷包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,酱油少许
做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。
2、水煮鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。
3、肉碎煎蛋
用料:肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵切粒。
做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即可。
4、大葱煎鹅蛋
用料:大葱2粒切细,鹅蛋2粒打散。
做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,加些酱油就行了。
五、孕妇吃鹅蛋的注意事项
1、鹅蛋不可与鸡蛋同食,否则伤元气。
2、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
3、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。
4、孕妇吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,鹅蛋是凉性的。
孕妈妈能吃鹅蛋吗
一、鹅蛋
鹅蛋,是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,其含有丰富的营养成分,如蛋白质、卵磷脂、氨基酸、脂肪酸、多种维生素以及矿物质等。且维生素主要有维生素c、维生素e等,矿物元素主要有Ca、Fe、Zn等。
二、孕妇能吃鹅蛋吗
一般来说,孕妇是可以吃鹅蛋的。因为鹅蛋中含有丰富的优质蛋白质、脂肪酸以及各种微量元素,如钙、铁、锌等,可为孕妇补充身体各种营养元素,起到强身的作用,并有利于胎儿发育。但需注意,不可过量食用鹅蛋,以免对消化功能造成影响。同时,对于内脏功能不太好的孕妇,则可能加重内脏负担。建议孕妇在怀孕期间应多注意休息,保持心情舒畅等,是有利于孕期健康的。
三、鹅蛋的功效有哪些
1、滋补益气
因为鹅蛋性甘、温,可温补身体。有补中气、益五脏的功效,适用于久病体虚的患者食用。另外,鹅蛋中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、尼克酸,容易被人体吸收利用,其营养价值极高。
2、促进大脑发育
因为鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,有利于促进大脑及神经组织的发育。因此,能够起到促进大脑发育的功效。另外,卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱,而胆碱可改善记忆,起到提高记忆力的效果。
3、提高免疫力
因为鹅蛋中含有氨基酸及锌,其中氨基酸是人体必需的营养物质,能够加快合成人体的免疫球蛋白。而锌可以直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育和正常行使功能。还可直接抵抗某些细菌、病毒,进而增加人体免疫力。
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孕妈妈能吃鹅蛋吗
一、孕妇能吃鹅蛋吗
孕妇吃鹅蛋可以去胎毒。孕妇在孕期的后两三个月,一个月大约吃10个鹅蛋左右,可以去胎毒。
二、怀孕为什么要吃鹅蛋
胎儿出生后,不容易得皮肤病,并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳,因为鹅蛋清有去毒,治疗疮疡的功效。
三、孕妇吃鹅蛋的好处
1、孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育
不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋,其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂,并且约有一半都是卵磷脂,因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以,孕妇吃鹅蛋的话,就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。
2、孕妇吃鹅蛋可以防寒气
在寒冬时节,孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温,能补中益气,所以,处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋,防御寒气对身体的侵入。这样,孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病,避免造成身体不适。
3、孕妇吃鹅蛋能增强记忆力
在怀孕时期,因身体不适,或周边环境影响,孕妇容易出现心情烦躁,记忆力下降的问题。这时候,不妨打个鹅蛋,放点白糖搅匀,在早晨蒸熟并空服,可以清脑益智。连续吃5天,就会发现记忆力大大增强。
4、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸
鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸,维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质,但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质,其矿物质和维生素多含于蛋黄内,都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了,才说明孕妇真的补充了此类营养物质。
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